El mundo de productos para la cocina está lleno de diferentes artículos que a su vez tienen subtipos muy específicos. En este caso hablaremos de sartenes, específicamente de las que se caracterizan por tener teflón en su superficie, un componente útil pero polémico.
Las sartenes de teflón son utensilios que no requieren ningún tipo de grasa para freír los alimentos, ya que se consideran antiadherentes, lo que las convierte en uno de los modelos más prácticos en el mercado.
No se oxidan con facilidad ni pierden su color con el tiempo, convirtiéndose en una opción adecuada para quienes recién se independizan o simplemente no son muy fanáticos de la cocina.
Cuando hablamos de sartenes de teflón nos referimos al recubrimiento que tienen, el cual se compone de un polímero llamado polytetrafluoretineno, también conocido como PTFE.
Sin embargo, el gran problema de estas sartenes es que no siempre se tiene la certeza de qué tan tóxicos o cancerígenos son los componentes del teflón y en cuánto tiempo causarían efectos graves.
Pues bien, según la Agencia de Seguridad Sanitaria y Alimentaria de Estados Unidos y Europa, puedes estar tranquilo, ya que el teflón no es un elemento dañino, sin embargo, se debe tener especial cuidado con el PFOA.
El PFOA, pasado el tiempo o por demasiado uso de las sartenes de teflón, puede desprenderse y unirse a los alimentos que prepares. Aunque el consumo puede ser pequeño, la acumulación del mismo en el cuerpo tiende a causar un envenenamiento grave a la larga.
En el presente artículo queremos aclarar todas tus dudas con respecto a las sartenes de teflón, sus características, las mejores marcas, todas las consideraciones de compra, precios, sugerencias, opiniones, descuentos y dónde adquirirlas.
Si todavía no estas seguro de que las sartenes de teflón sean las que necesitas, revisa nuestro artículo sobre las mejores sartenes, donde encontrarás información complementaria.
Mejores marcas
El principal inconveniente a la hora de adquirir sartenes de teflón es que muchos fabricantes evitan ofrecer la información pertinente o responder preguntas sobre los recubrimientos, embalajes y materiales empleados para la fabricación de sus productos.
En la generalidad de los casos, esto se debe al temor de alejar a la clientela ante la mala fama del polímero empleado en las sartenes de teflón.
Nos hemos dado a la tarea de buscar lo mejor del mercado en cuanto a calidad, precios, descuentos y ofertas. Te ofrecemos una lista de las mejores marcas de sartenes de teflón junto con las características principales, reseñas y enlaces de compra, y una lista sobre ventajas y desventajas.
1 – Lodge
- Diseñado para ser fácil de usar, resistente, seguro y muy útil
- Producto de mayor prestigio y de muy alta calidad
- Marca: Lodge
- Hecho en México
- HIERRO FUNDIDO, RESISTENTE Y VERSÁTIL. Los sartenes de hierro fundido son resistentes y versátiles. Retienen el calor sin igual y logran un calentamiento uniforme. Diseño ergonómico...
- CUIDADOS Y MANTENIMIENTO. Los skillets están diseñados para durar toda la vida. Lave con agua y jabón, seque completamente y coloque una capa muy ligera de aceite vegetal en todo el...
- PARA TODO TIPO DE ESTUFAS, PARRILLAS Y FOGATAS. Estos sartenes de hierro fundido son aptos para todo tipo de estufas, de gas y de electricidad (excepto de inducción), también son...
- ¡COCINA COMO CHEF! Este skillet de hierro fundido es excelente para cocinar cualquier tipo de platillos, como: huevos, pescados, carnes, aves, verduras y hasta postres. Sella, saltea,...
- Hecho de hierro fundido sólido.
- Se puede utilizar en la mayoría de estufas de dos quemadores, estufas, parrillas, sobre fogatas y más.
- Alta calidad y durará mucho tiempo.
- Mantiene el calor muy bien y lo distribuye uniformemente.
Lodge es una marca que lleva en el mercado desde 1896. Se trata de una empresa que usualmente fabrica sus modelos con hierro, aunque también tiene sartenes de teflón.
Vela por el bienestar de los clientes que confían en su marca y asegura que el uso de sus productos no afectará de ninguna manera la salud de sus compradores. Sin embargo, hay algunos clientes que señalan un deterioro inmediato en sus utensilios.
Ofertas de sartenes de teflón Lodge
2 – Cuisinart
- Los lados inclinados brindan un rendimiento perfecto maximizando la superficie de cocción; exterior anodizado: más duro que el acero inoxidable para mayor durabilidad y rendimiento...
- Distribución de calor insuperable: la construcción anodizada dura se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme; elimina los puntos calientes
- Quantanium antiadherente para resultados profesionales: la superficie de cocción está reforzada con titanio para una cocción saludable y una limpieza fácil
- Mango Cool Grip: El mango remachado de acero inoxidable sólido se mantiene frío en la estufa
- La base encapsulada de aluminio se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme y elimina los puntos calientes
- Interior antiadherente Quantanium reforzado con titanio para opciones saludables de cocción bajas en grasa
- Las manijas Cool Grip son asas de varilla remachadas sólidas de acero inoxidable que se mantienen frías en la parte superior de la estufa y brindan una sujeción segura
- El borde se afina suavemente para eliminar goteos y derrames mientras se vierte
- Sartenes de acero inoxidable con acabado espejo
- Base encapsulada de aluminio se calienta rápidamente y reparte el calor uniformemente; elimina los puntos calientes
- La superficie de cocción antiadherente Quantanium está reforzada con titanio para una preparación de alimentos más sana y una limpieza fácil
- Mango Inoxidable Stay-Cool- elegante, inoxidable que permanece fresco y proporciona un agarre cómodo
Cuisinart es una marca francesa líder en la fabricación de electrodomésticos y herramientas de cocina. Destaca gracias a su procesador de alimentos y batidora de brazo.
Dentro de su catálogo de ejemplares cuenta con modelos de acero inoxidable y sartenes de teflón que aseguran no necesitar ningún tipo de aceite, aunque hay muchas reseñas que indican que desde el primer uso se rayaron y quedaron marcas que arruinaron su estética.
Quienes tienen buenos comentarios de estas sartenes de teflón se refieren al envío pero no al uso del utensilio. Aun así, Cuisinart trata de respaldar su calidad con garantías extendidas.
Ofertas de sartenes de teflón Cuisinart
3 – T-Fal
- MUY RESISTENTE: equipado con recubrimiento antiadherente Titanium 2X, por lo que puede llegar a durar 2 veces más a comparación de otros sartenes.
- CREADO CON TECNOLOGÍA: incluye Thermo-Señal por lo que cambia de color cuando el sartén esta en la mejor temperatura para empezar a cocinar.
- MUY CÓMODO: cuenta con mango ergonómico para garantizar una mayor comodidad al cocinar.
- COCINA CUALQUIER PLATILLO: filete, salmón, verduras salteadas y disfruta de nuevas recetas con delicioso sabor.
- TECNOLOGÍA: Antiadherente Easy Plus que te permite cocinar más saludable, ya que no requiere grasas añadidas para evitar que se peguen los alimentos. Resiste hasta 4,000 ciclos de...
- FÁCIL DE LIMPIAR: Su Antiadherente facilita la limpieza, además de ser apto para lavavajillas
- SEGURIDAD ANTE TODO: Utilizamos materiales que son 100% seguros para tu salud. Antiadherente libre de PFOA; sin plomo y cadmio.
- INCLUYE: 3 sartenes con medidas ideales de 20, 24 y 26 cm.
- COCINA RECETAS SALUDABLES: Incluye antiadherente Easy Plus por lo que puedes agregar una menor cantidad de aceite a tus recetas y obtendrás deliciosos resultados y más saludables.
- AHORRA TIEMPO: su cuerpo es de alumino por que permite una conducción más rápida del calor, distribuyendo de forma homogénea en toda la superficie, logrando resultados uniformes de...
- FÁCIL DE USAR: Gracias al mango de baquelita que resiste altas temperaturas y a la base antiderrapante de 2.0 mm de espesor, que te brindan una mayor comodidad y estabilidad al...
- LIMPIA RÁPIDAMENTE: Gracias al antiadherente que impide que se le peguen los alimentos, por lo que podrás lavarlo en minutos.
Es un fabricante francés de cacerolas y pequeños accesorios de cocina perteneciente a Groupe SEB. Su nombre corto deriva de la combinación de las palabras teflón y aluminio.
En México es una de las marcas más accesibles, pues además del catálogo de T-Fal que se pueden encontrar sus productos en distintas plataformas en línea, tiene convenios de distribución con la mayoría de tiendas departamentales y supermercados en el país.
A pesar de que sus sartenes de teflón prometen ser antiadherentes, muchos usuarios recomiendan agregar por lo menos aceite en aerosol al momento de freír o asar alimentos para evitar que la superficie se desgaste rápidamente.
Ofertas de sartenes de teflón T-Fal
4 – Tramontina
- Las sartenes Turim de Tramontina están elaboradas con aluminio con revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon T1, para evitar que tus elaboraciones se queden pegadas y...
- Con tecnología T que proporciona: más poder de antiadherencia, más resistencia a la abrasión, más durabilidad, mayor facilidad de limpieza y libre de PFOA
- El set incluye: 1 sartén de 18 cm, 1 sartén de 20 cm y 1 sartén de 24 cm, de color azul
- Los mangos de las sartenes son de baquelita para facilitar su agarre, transporte y proteger tu mano de posibles abrasiones o accidentes, tiene un agujero para facilitar su cuelgue
- La sartén profesional de Tramontina es de aluminio y antiadherente para que tus elaboraciones no se queden pegadas y sea más sencillo lavarla posteriormente
- Además, el antiadherente también permite cocinar sin grasa de una manera más natural y saludable
- Con mango ergonómico para que sea fácil de manejar, y con un orificio en el extremo para poder colgarla de donde tú quieras
- Solo debe limpiarse con un paño ligeramente humedecido, no se necesita nada más, y es fácil de instalar y usar
- Las sartenes de este set de Tramontina cuentan con un revestimiento interno antiadherente Starflon que evita que los alimentos se peguen a la sartén, facilitando el cocinado y su...
- Las sartenes están hechas a partir de aluminio de la más alta calidad que proporcionan una cocción rápida y uniforme en todo momento. Para que cocinar sea un placer
- Cuentan con mangos ergonómicos de baquelita antitérmica que no absorbe el calor. Así podrás manipular las sartenes sin miedo a quemarte. Además, tiene un agujero para que puedas...
- El set incluye: 1 sartén de 24 cm de diámetro y 1,4 L, 1 sartén de 20 cm de diámetro y 0,8 L, 1 sartén de 16 cm de diámetro y 0,4 L. Varios tamaños que se adaptan a tu cocina
Lo que define a Tramontina es el esfuerzo permanente para mejorar cada vez más la vida de la gente. Se apoya en la innovación, el diseño y la tecnología. Las principales ofertas de esta marca son de cerámica, pero tienen algunos paquetes de baterías con sartenes de teflón.
Sus precios suelen ser económicos y las únicas piezas que registran fallas son la tapa de cristal, que no soporta tan altas temperaturas, y la sartén plana, que se deforma fácilmente si se le da uso constante o comercial.
Ofertas de sartenes de teflón Tramontina
5 – Lamex
Artículo principal: Opiniones sartenes Lamex
- DISEÑO CUADRADO ÚNICO | Perfecto para quesadillas y más, este sartén cuadrado de 28x28 cm maximiza el espacio de cocción.
- CALIDAD ANTIADHERENTE | Disfruta de una cocina saludable con menos aceite y una limpieza sencilla gracias a su superficie antiadherente.
- MANGO DE BAQUELITA AISLANTE AL CALOR | Asegura un manejo seguro y cómodo, ideal para un uso prolongado en la cocina.
- FONDO DIFUSOR PARA CALOR UNIFORME | Su diseño garantiza una distribución eficiente del calor, cocinando los alimentos de manera uniforme.
- ESPESOR EXTRA FUERTE | 4 mm de espesor para una resistencia excepcional, ideal para un uso intensivo y duradero.
- COCINA VERSÁTIL | 5 capas de antiadherente para una cocina saludable, menos grasa y fácil limpieza.
- ASAS RESISTENTES | Asas de aluminio remachadas que ofrecen una gran resistencia y un agarre cómodo.
- APTO HORNO Y ESTUFA | Apta para hornos y estufas, ocupa dos hornillas, perfecta para sellar carnes, hacer tortillas y hotcakes.
- COCINA TRADICIONAL Y MODERNA | Ideal para preparar quesadillas y tortillas, un básico en cualquier cocina.
- ANTIADHERENTE DURADERO | 5 capas para una cocción sin adherencias y una limpieza sencilla.
- DISEÑO PRÁCTICO | Asa de aluminio resistente para un manejo seguro y cómodo.
- CONSTRUCCIÓN ROBUSTA | Aluminio de 2 mm de espesor, equilibrio perfecto entre durabilidad y eficiencia térmica.
Lamex tiene más de 75 años de experiencia. Cada producto Lamex demuestra un diseño moderno y funcional, dando como resultado artículos de cocina elegantes y de máxima calidad que facilitan toda preparación de alimentos.
El único inconveniente es que se trata de una marca difícil de encontrar en tiendas en línea y aún más en establecimientos físicos. Sus precios suelen estar por encima del promedio, así que se recomienda para personas cuya especialidad es cocinar o que quieren profesionalizar su actividad, no para principiantes.
Ofertas de sartenes de teflón Lamex
6 – Ozeri
- Utiliza un revestimiento alemán procedente de piedras que no contiene APEO, GenX, PFBS, PFOS, PFOA ni los químicos menos conocidos, como NMP y NEP.
- La sartén ecológica tiene un rendimiento antiadherente sin precedentes sin riesgos de exposición a químicos controversiales.
- Presenta un revestimiento templado resistente a las rayaduras que es superfácil de limpiar.
- El interior de la sartén está hecho de aluminio de gran espesor, con una base imantada para su uso en cocinas de inducción que transfieren el calor rápidamente.
- Características ETERNA, más larga duración 100% libre de PFOA capa antiadherente de todo el mundo desarrollado en los Estados Unidos.
- Capa rasguñar-resistente permite una limpieza fácil, permaneciendo libre de PFOA - un químico dañino encontrado a menudo en utensilios de cocina tradicional.
- Pan ecológico ofrece un rendimiento sin precedentes antiadherente sin utilizando productos químicos perfluorados polémico.
- Compuesta por el acero inoxidable 18/8 de alta calidad con triplemente construcción y un exterior pulido espejo.
- Utiliza un revestimiento de cerámica ultra seguro derivado de la naturaleza y no contiene PTFE ni PFOA.
- Cuenta con un revestimiento de cerámica resistente a los rasguños, tal como se encuentra en la naturaleza (no utiliza metales pesados o químicos) y es muy fácil para limpiar.
- Viene con una cómoda asa de baquelita que es resistente al calor y una base imantada segura para estufas de inducción para una rápida transferencia de calor.
- Su cualidad antiadherente no tiene precedentes y no emana gases o toxinas dañinas al ser utilizado con temperaturas altas.
Si buscas sartenes de Ozeri te encontrarás que la mayoría son de piedra, ya que este es realmente el fuerte de la marca. Sin embargo, también tiene algunos modelos con antiadherente, los cuales tienen un precio bajo en comparación con la competencia.
No conforman paquetes de baterías completas, así que fungen más como parte de compras específicas o de emergencia para el consumidor que como adquisiciones para una línea de diseño específica en tu hogar.
Una considerable cantidad de clientes no se dijo del todo satisfecha porque la zona de los remaches se infló luego de algunos meses de uso, además de otras quejas relacionadas con que se pegó el alimento por confiarse y no utilizar ningún tipo de grasa en la preparación de sus recetas más elaboradas.
Ofertas de sartenes de teflón Ozeri
7 – Ekco
- ☆TU ALIADO EN LA COCINA: nuestro juego de sartenes antiadherentes será tu herramienta ideal en la creación de tus platillos diarios, de fácil limpieza y con un mango de baquelita...
- ☆EXCLUSIVA TECNOLOGÍA DE PUNTA: 5 veces más resistente que los antiadherentes convencionales y tiene un espesor de 1.35mm cada uno.
- ☆CREA TODOS TUS PLATILLOS: nuestro juego de sartenes Ekco incluye 1 sartén de 18 centímetros, 1 sartén de 20 centímetros y 1 sartén de 24 centímetros.
- ☆MATERIAL DE PRIMERA: nuestro juego de sartenes Ekco de 3 piezas de diferentes tamaños que, gracias a su revestimiento de antiadherente Duraflon son fáciles y rápidos de limpiar,...
- ☆TU ALIADO EN LA COCINA: nuestro juego de sartenes antiadherentes será tu herramienta ideal en la creación de tus platillos diarios, de fácil limpieza y con un mango de baquelita...
- ☆EXCLUSIVA TECNOLOGÍA DE PUNTA: 5 veces más resistente que los antiadherentes convencionales y tiene un espesor de 1.35mm cada uno.
- ☆CREA TODOS TUS PLATILLOS: nuestro juego de sartenes Ekco incluye 1 sartén de 18 centímetros, 1 sartén de 20 centímetros y 1 sartén de 24 centímetros.
- ☆MATERIAL DE PRIMERA: nuestro juego de sartenes Ekco de 3 piezas de diferentes tamaños que, gracias a su revestimiento de antiadherente Duraflon son fáciles y rápidos de limpiar,...
- Sartén hecho 100% de Aluminio, el mejor conductor del calor
- Cuenta con Duraflon Tecnología Antiadherente de Alto Rendimiento
- Tamaño ideal para tu cocina
Se trata de un fabricante cuyos precios son bastante accesibles. Con lo que cuesta un sartén de una marca top,alcanza para una batería completa de Ekco. Su antiadherente es funcional, pero debe apoyarse de aceite en aerosol para asegurar que los alimentos no se pegarán.
Considera que si el costo es bajo habrá detalles negativos por la menor calidad de su material, como la parte inferior, que es muy sensible y se raya fácilmente. Es una buena opción si apenas estás armando tu cocina, pero eventualmente tendrás que adquirir nuevas sartenes de teflón.
Ofertas de sartenes de teflón Ekco
8 – Oster
[amazon bestseller=»sarten de teflon oster» filterby=»price» filter=»» filter_compare=»more» items=»3″
Se trata de una de las marcas mejor posicionadas en México y también tiene convenios con diferentes tiendas departamentales. Las evaluaciones de los usuarios son buenas en su mayoría y lo que más se critica es el método de envío, ya que en algunos casos los productos llegaron maltratados.
En cuanto al desempeño, no hay quejas destacables. El precio de Oster está en el promedio y aunque su teflón también necesita ayuda de aceite en aerosol, es de las mejores opciones en el mercado.
Ofertas de sartenes de teflón Oster
9 – Amazon Basics
[amazon bestseller=»sarten de teflon oster» filterby=»price» filter=»» filter_compare=»more» items=»3″
La línea de productos básicos de Amazon normalmente es cumplidora, el precio es considerablemente económico y sus reseñas generalmente son positivas. Recuerda que al tratarse de ejemplares simples, no se equiparan con lo mejor del mercado, pero son adecuados para la preparación diaria de alimentos.
Ofertas de sartenes de teflón Amazon Basics
Otras marcas
Te ofrecemos algunas marcas más que debes conocer por su popularidad y compromiso en la creación de productos duraderos y económicos. Recuerda que siempre vale la pena corroborar los comentarios de clientes anteriores, especialmente de quienes dieron testimonio después de algunos meses de uso.
- Vasconia
- Flavor Stone
- Granite Stone
Precios
Las sartenes con teflón, en general, pueden no ser económicos, sin embargo, tampoco deberás hacer una inversión tan alta para lograr adquirir los mejores modelos, más si tomamos en cuenta que son muchas las marcas que ofrecen este tipo de utensilios.
Te recomendamos tampoco caer en la finta de los precios más bajos, que a la larga pueden significar solamente una mala inversión.
Precios: $200 – $2,300
Consideraciones de compra
Para hacer que tu búsqueda resulte más sencilla y ofrecerte una amplia guía de compra, te sugerimos que prestes atención los siguientes criterios que te permitirán escoger la mejor oferta en el mercado.
Base
La base de las sartenes de teflón debe ser fuerte y resistente, ya que en el caso de contar con una placa demasiado fina, esta terminará por deformarse al pasar el tiempo o al hacer uso de temperaturas elevadas.
El fondo de todas los sartenes necesariamente debe ser plano. Para probar esto puedes colocar la sartén sobre una superficie firme y corroborar que es estable. Revisa si la base está ligeramente inflada hacia afuera, puede ser solo dos o tres milímetros, pero esto será suficiente para que se balancee y, por consiguiente, no funcione adecuadamente.
Si no tienes oportunidad d corroborar esto en vivo, pregunta a quienes ya compraron las sartenes en la sección pertinente de páginas como Amazon.
¿Dónde comprarlas en México?
Amazon
Esta plataforma tiene dos grandes ventajas. La primera es que podrás ver las reseñas de clientes que ya tienen tiempo de comprar los productos y, por lo tanto, conocen su desempeño real. La segunda es que tu adquisición está protegida, por lo que podrás solicitar un reembolso en caso de que tus sartenes lleguen en mal estado.
Mercado Libre
Muy similar a Amazon, Mercado Libre también protege al comprador y tiene sección de reseñas para conocer la utilidad de las sartenes que pienses comprar. El catálogo es bastante amplio y podrás encontrar gran variedad de opciones para conseguir la sartén de teflón que mejor se adapte a tus necesidades.
Tiendas departamentales y supermercados
Recuerda que las sartenes son productos cotidianos, por lo que es fácil encontrar algunas marcas en supermercados como Soriana, Bodega Aurrera, Chedraui o Walmart, además de establecimientos de mayoreo como Sam’s Club y Costco.
Sin embargo, también puedes revisar las promociones a meses sin intereses que manejan ocasionalmente iendas departamentales como Liverpool y Palacio de Hierro, además de los créditos en abonos pequeños que tienen en Elektra y Coppel, aunque aquí sí hay intereses.
Diferencia entre las sartenes de teflón y de cerámica
Este tipo de sartenes presenta diferencias, entre las cuales, la principal es la composición adherente del revestimiento en las de teflón. Las sartenes de cerámica, por otro lado, están libres de plomo, cadmio, PFOA y PTFE, ya que están elaboradas con minerales naturales.
La elaboración con cerámica minimiza los riesgos de que se filtren sustancias tóxicas en los alimentos. Esto las hace más difíciles de lavar, pero más sanas para los cocineros y consumidores.
Las sartenes de teflón no requieren ningún tipo de elemento graso extra para freír o elaborar los alimentos, o por lo menos así se asegura en la publicidad de las marcas, pero casi todas tendrán un rendimiento duradero si se apoyan en un poco de aceite.
Su precio es mucho más bajo que el de las sartenes de cerámica, dada la facilidad de producción en masa. Además, no se oxidan ni pierden su color. La principal ventaja es que pueden limpiarse fácilmente, algo que no sucede con las elaborados en cerámica u otros materiales.
Aunque te hemos explicado anteriormente que el teflón está muy alejado de ser una sustancia tóxica o dañina para el ser humano, te recomendamos que consideres adquirir en su lugar una sartén de cerámica, ya que estas soportan altas temperaturas, duran mucho más tiempo y no sufren rayones o deformaciones en la superficie.
Diferencias entre las sartenes teflón y de acero inoxidable
Cada uno de estos modelos tienen un propósito distinto. Las sartenes de teflón son ideales si requieres antiadherencia, mientras que las de acero inoxidable ofrecen mayor seguridad al no emitir toxinas en el aire.
Desafortunadamente, lo anterior sí puede suceder con las sartenes de teflón, al exponerse durante tiempos prolongados a temperaturas superiores a los 260 grados centígrados.
Si eres amante de la cocina o requieres hacer una inversión duradera, te conviene comprar sartenes de acero inoxidable, puesto que con ellas podrás trabajar a fuego bajo o alto, tanto en estufas como en hornos y parrillas, sin temor a que su revestimiento se maltrate.
Otra opción interesante son las sartenes de hierro fundido, una variante que explora otro tipo de necesidades para los usuarios pero que en general es eficiente en cuanto a duración.
¿Cómo evitar que el teflón se deteriore?
Las sartenes son fáciles de limpiar y mantienen las propiedades de todos los alimentos. La mejor forma de cuidarlas es haciendo uso correcto de todos los utensilios de cocina, aunque su duración también depende de la buena calidad de materiales empleados por parte de la marca fabricante.
Hay algunos consejos que te compartimos para alargar la vida útil de tus sartenes y que a su vez aprendas a identificar los errores más comunes durante su uso.
- Aunque las sartenes de teflón son antiadherentes, se recomienda hacer una primera curada. Lo que deberás hacer es hervir su interior con un poco de vinagre durante siete minutos, después enjuagar con agua y limpiar con un trapo. Esto ayudará a que tus alimentos futuros no se peguen.
- Para remover los alimentos, evita usar cuchillos o tenedores; sustitúyelos por espátulas y cucharas de madera o plástico. De esta forma evitarás las rayaduras en la superficie del sartén. En caso de que algún resto se haya pegado, deja remojar durante unos minutos con agua y jabón para que se afloje.
- No cocines con temperaturas más altas de los 260 grados centígrados, ya que el calor, durante períodos prolongados, ocasiona daños en la cubierta antiadherente de las sartenes de teflón.
- A la hora de guardarlas, trata de no poner las sartenes u ollas unas dentro de otras. Lo mejor es protegerlas con cartón corrugado o un paño que las separe de otros utensilios para que no se rayen entre ellos mismos.
- Usa esponjas suaves para remover los restos de alimentos, talla suave y repetido en lugar de fuerte, lava con agua tibia y jabón líquido.
- Evita cortar alimentos dentro de las sartenes de teflón, ya que el filo de los cuchillos arruina la cubierta antiadherente.