En el mercado encontrarás una amplia gama de batidoras industriales para profesionales de la hostelería, pastelería y panadería. Este es un instrumento muy versátil, y puedes conseguir la que más se acerque a tus necesidades. Con este tipo de maquinaria, es posible obtener una mayor calidad en tus productos, pues las masas que se logran con son más homogéneas y ayudan a mantener en mejores condiciones los ingredientes, al no tener que exponerlos tanto tiempo a temperaturas no adecuadas.
Tabla comparativa
A continuación, te mostraremos una tabla comparativa de las 3 batidoras mejor valoradas en México.
Mejores marcas
A continuación, te mostraremos las mejores marcas fabricantes de batidoras industriales de 30 litros en México. Con la finalidad de que encuentres el modelo ideal al mejor precio.
1 – RHINO
- Capacidad y potencia: 30 litros,5.25 kilogramos de amasado. 1,100 W, su potente motor, es ideal para uso continuo en panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas industriales....
- Multifuncional: Cuenta con 3 velocidades, permite elegir distintos ciclos de trabajo, amasar, mezclar o batir.
- Accesorios incluidos: El Gancho es adecuado para mezclar la masa y el alimento sólido pegajoso, ideal para masas de pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas, etc., para el amasado es...
- Área de protección: Reja protectora, incluye protección para manejo del equipo y cubierta plástica para evitar derrames en el equipo.
RHINO produce modelos muy paténtenles generalmente cuentan con un motor con 1,100 W , ideal para uso continuo en panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas industriales. Cuenta con 3 velocidades, su movimiento de planetario, para mejores resultados en tus mezclas. Incluye protección para manejo del equipo y cubierta plástica para evitar derrames en el equipo.
2 – Oster
- Batidora de mano 6 velocidades
- Mango ergonómico: ofrece mayor comodidad y previene la fatiga de la mano durante tareas pesadas
- Función turbo: con solo apretar un botón, aumenta la potencia de la velocidad para manejar con facilidad las tareas de mezclado pesadas
- Botón multifunción: un solo botón para encender/apagar, seleccionar velocidad y expulsar batidores o ganchos amasadores
Oster proporciona modelos manuales, estos son consideras industriales ya que puedes integrar un bol de la medida que necesites para realizar tus mezclas. Sus batidoras de mano tienen 6 velocidades, cuentan con mango ergonómico para ofrecer mayor comodidad y prevenir la fatiga de la mano durante las tareas pesadas. Además, con solo apretar un botón, aumenta la potencia de la velocidad.
3 – Taurus
- PRACTICIDAD. Tamaño compacto y base plana para recargarla en la mesa de trabajo sin ensuciar
Al igual que Oster, Taurus proporciona modelos manuales, con estos modelos puedes preparar todo tipo de recetas sin ocupar gran espacio, sus productos tienen 5 velocidades, una potencia de 100w aproximadamente y un mecanismo de seguridad que evita expulsar los batidores involuntariamente.
Otras marcas
Previamente, te mostraremos una lista con otras marcas fabricantes de batidoras con capacidad de 30 litros, que, aunque no son muy conocidas por ahora, brindan calidad, potencia, resistencia y se utilizan fácilmente.
Tipos y precios
A continuación, te mostraremos los diferentes tipos y precios de batidoras industriales de 30 litros que puedes encontrar en el mercado, adjuntos a sus ventajas y desventajas.
Planetarias
Precio: 25,416 MXN a 32,569 MXN- Estos modelos te brindan una mayor versatilidad para producir masas más o menos consistentes, según el tipo de repostería que quieras elaborar.
Su funcionamiento posee una varilla que gira en torno a su propio eje mientras realiza un movimiento circular. Esto permite que las varillas puedan alcanzar las paredes del recipiente, permitiendo una masa mucho más homogénea.
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Manual
Artículo principal: Batidoras manuales
Precio: 209 MXN a 429 MXN- Es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve. Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente o mecánicamente mediante un interruptor.
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Aspectos a considerar
Al momento de elegir cualquier producto, hay que tomar en cuenta los componentes de fábrica. Sin embargo, ese puede ser un proceso tedioso y tardío. Por lo tanto, nosotros nos hemos tomado el tiempo para analizar los diferentes modelos de batidoras de 30 litros y hemos llegado a la conclusión de que no debes pasar por alto estos aspectos para realizar la compra del artefacto.
Seguridad
Es importante que elijas un modelo con una base firme y que no se deslice, para que puedas trabajar con seguridad. Hay modelos que cuentan con protección sobrecalentamiento, sobrecargado y anti salpicaduras, que pueden detenerse cuando se supera su capacidad, protegiendo el motor, evitando accidentes y alargando la vida útil del producto.
Mantenimiento
Para garantizar la durabilidad de nuestra batidora de 5 litros es importante mantener un cuidado optimo del mismo, no se debe superar su capacidad, ya que estarías forzando el motor y a la larga ocasionara daños. Es recomendable que, al terminar, se le pare un pañito humero o una brocha pequeña a la máquina para evitar la acumulación de polvo, o que el mismo se adentre al motor. Por otro lado, es importante luego de lavar pasarle un trapo para secar las varillas, así, evitaremos que se oxiden.
Potencia
Al ser artefactos de gran capacidad deben contar con gran potencia, generalmente los modelos planetarios industriales cuan con una potencia de 1000 watts. Sin embargo, los manuales suelen tener una potencia más baja de 100 a 350 watts aproximadamente.
Materiales
Para asegurarnos de obtener un producto resistentes, te recomendamos elegir una batidora de acero inoxidable, así podrás batir cualquier tipo de líquido sin preocuparte porque se oxide al poco tiempo de uso. Sin embargo, hay modelos de plástico y metal que son más económicos.
Accesorios
La versatilidad es fundamental para contar con un modelo de calidad, lo mejor será elegir una batidora con accesorios para amasar, así, vas a poder realizar diferentes platillos o postres con la misma máquina, evitando gastos extras.
Por lo general los modelos manuales no cuentan con tantos accesorios como los demás modelos.
Modelos más populares
A continuación, los modelos más populares de batidoras de 5 litros del mercado mexicano.
¿Dónde comprarlas en México?
Debemos tener clara nuestra necesidad a cubrir ya que, según nuestra finalidad o propósito, elegiremos la batidora de 30 litros adecuada.
Como ya conócenos estos modelos son ideales para la preparación en grandes cantidades y elegir un modelo es un paso importante. Entonces, no te apresures, tomate tu tiempo. Mientras, puedes explorar tus diferentes opciones en la tienda virtual de Amazon, aquí vas a conocer los diferentes modelos disponibles en México en la comodidad de tu hogar o trabajo. Además, el portal proporciona cupones y envíos gratuitos a diferentes zonas del país.