Un aparato tan versátil como son las batidoras no puede faltar en ninguna cocina y, por ese mismo motivo, en el mercado podemos encontrar miles de marcas y modelos distintos diseñados para satisfacer a todos los públicos.
¿Quieres comprar uno de estos electrodomésticos y no sabes qué marca o tipo elegir?
Si no tienes tiempo que perder y quieres ir al grano, no te pierdas esta guía donde hemos seleccionado para ti las mejores marcas disponibles en México y, además, te contamos todo lo que debes tener en cuenta a la hora de elegir un modelo concreto.
Mejores marcas
Antes de todo vamos a hacer un repaso a las mejores marcas de batidoras según su relación calidad-precio, diversos informes de asociaciones de consumidores como Profeco y las opiniones de los compradores.
Ten en cuenta que elegir una buena marca es fundamental para que nuestro aparato nos dure muchos años aunque le demos un uso muy continuado.
1 – Hamilton Beach
Artículo principal: Opiniones batidoras Hamilton Beach
- 6 velocidades y botón de ráfaga rápida
- Estabilizador del mezclador tm
- El poder de pico de 290 vatios facilita la mezcla
- Producto de calidad
- Potente motor de 300 watt, 7 velocidades
- 3 accesorios que ofrecen versatilidad de batido, Guía de uso de la batidora
- Tazón de 3.8 litros de galón de acero inoxidable
- Bate igual que las batidoras de pie KitchenAid, incluye el blindaje de la salpicadura
- 7 velocidades y potente motor de 300 watts
- Acción de batido envolvente profesional
- Movimiento planetario y cabeza inclinable para fácil acceso
- Tazón de 3.8 litros de acero inoxidable
Hamilton Beach ha demostrado la eficacia de sus pequeños electrodomésticos a lo largo de los años, siendo una de las marcas con mejor relación calidad-precio que podemos encontrar en México y una estupenda alternativa para aquellos que no quieran gastar mucho dinero en una batidora.
Dispone de batidoras de todo tipo: de pedestal y de varillas para elaborar cómodamente todo tipo de masas levadas y repostería, licuadoras de vaso para preparar refrescantes jugos o la clásica batidora de inmersión que te permitirá batir, triturar, picar y preparar todo tipo de platos y salsas.
Sus aparatos destacan por tener diseños elegantes, una alta potencia, buena fiabilidad e incluyen todo tipo de accesorios para que puedas exprimir sus utilidades al máximo.
Ofertas de batidoras Hamilton Beach
2 – Oster
Artículo principal: Opiniones batidoras Oster
- Batidora 2 en 1 permite separar el cabezal de la batidora para usarse como batidora de mano
- Acción giratoria única permite mover la batidora de lado a lado para obtener mezclas rápidas y uniformes
- Apertura de soporte delantero y trasero para facilitar su transporte
- Tazón para mezclar de 4 cuartos de Acero
- Batidora de mano 6 velocidades
- Mango ergonómico: ofrece mayor comodidad y previene la fatiga de la mano durante tareas pesadas
- Función turbo: con solo apretar un botón, aumenta la potencia de la velocidad para manejar con facilidad las tareas de mezclado pesadas
- Botón multifunción: un solo botón para encender/apagar, seleccionar velocidad y expulsar batidores o ganchos amasadores
- Control de 7 velocidades que permite preparar desde un delicado merengue hasta masa para galletas
- Función turbo que provee potencia adicional al toque de un botón para trabajar con masas espesas
- Mango de diseño ergonómico conveniente
- Compartimiento que se acopla a presión para almacenar la batidora de mano, el cable y todos los accesorios
Al igual que Hamilton Beach, Oster se caracteriza por incluir en sus batidoras grandes prestaciones a un precio reducido y con una buena durabilidad.
Esta marca dispone de los 4 tipos de batidoras disponibles en el mercado: de pedestal, de varillas, de vaso y de inmersión.
Ten en cuenta que con la batidora de pedestal y la de varillas podrás realizar funciones muy parecidas, pero la batidora de inmersión es un elemento del que no puedes prescindir en tu cocina bajo ningún concepto y los modelos de Oster son francamente muy completos en cuanto a accesorios y potencia.
Además, aunque Oster dispone de batidoras de pedestal premium y con diseños preciosos de un costo un poco más elevado, esta marca también cuenta con modelos más básicos y simples para los que buscan las ventajas de estas batidoras, pero sin querer gastar mucho más dinero de lo que cuesta una batidora de varillas tradicional.
3 – Taurus
- Multi función; bate, mezcla y muele; es ideal para preparar papillas, salsas, batidos, smoothies, mayonesas, sopas y mucho más
- Gran potencia. 750 watts de potencia para preparar rápidamente cualquier receta
- Práctica; caña de acero inoxidable desmontable para fácil limpieza
- Fácil de usar; control pulso que permite elegir el nivel de procesamiento al encender y apagar fácilmente
- Práctica y Fácil de Usar: La Taurus New Mixo es práctica y fácil de usar, lo que la convierte en una excelente opción tanto para principiantes como para chefs experimentados. Su...
- TODO EN 1. Incluye juego de batidores y amasadores cromados para crear cualquier tipo de masa, pasta o mezcla
- EL MEJOR COMPLEMENTO DE COCINA. 5 velocidades y 100 W de potencia
- 5 Velocidades para la Versatilidad que Necesitas: La Taurus New Mixo te permite seleccionar entre 5 velocidades, lo que significa que puedes ajustar la potencia de mezcla según tus...
- 2️⃣ DOS RECIPIENTES: botellas con tapa para llevar de 500 ml, fabricadas en Tritan, Libres de BPA
- ✅ ALTA RESISTENCIA: Tritan es un material cristalino de alta resistencia que no se rompe como el vidrio, no se raya u opaca como otros plásticos y es tan higiénico como el acero...
- 2️⃣ VELOCIDADES: 300 W, 2 botellas con tapa y 2 juegos de cuchillas de acero inoxidable.
- ✅ MODERNA. Iluminación LED, ⭕ Licuadora que se adapta a tu estilo
Otra de nuestras marcas preferidas para estos pequeños electrodomésticos son las de la reputada marca Taurus, que ofrece batidoras de todo tipo, con cuchillas de acero inoxidable de gran resistencia para obtener texturas suaves y homogéneas.
Definitivamente, las batidoras de Taurus cumplen muy bien con su función, son productos económicos que incluyen una buena cantidad de accesorios para hacer diferentes preparaciones y son fáciles de utilizar, aunque deberás prestar atención a la potencia de estos aparatos para evitar comprar un producto que se te quede corto.
4 – Black and Decker
- Mezcla, bate y amasa con el diseño mejorado de la versátil batidora de mano de 5 velocidades
- Motor de 250 watts con 5 velocidades
- Botón de impulso turbo
- 6 velocidades y botón de ráfaga rápida
- Estabilizador del mezclador tm
- El poder de pico de 290 vatios facilita la mezcla
- Producto de calidad
- Versatilidad sin esfuerzo: fácil conversión de batidora con base a batidora manual
- Incluye 2 batidores de alambre, 2 ganchos para masa, recipiente de vidrio (3.7L) y plástico (4.2L).
- Control Preciso: 5 velocidades + turbo para adaptarse a diversas preparaciones. Potencia Eficiente: motor potente de 250W para un rendimiento confiable.
- Comodidades adicionales: talón de descanso y soporte para el recipiente para mayor estabilidad.
Las batidoras de Black and Decker son unas de las mejor valoradas por parte de Profeco en cuanto a su relación calidad-precio, superando con éxito diferentes pruebas relacionadas con la capacidad de molido, seguridad, durabilidad y ruido.
Además, esta marca dispone de batidoras de pedestal de bajo costo, que puedes usar tanto en estático como de forma manual, convirtiéndose en aparatos de gran versatilidad y dotados con todos los accesorios necesarios, como varillas y bowls de vidrio y plástico, y por supuesto, con diferentes velocidades para poder trabajar de forma modulable.
Ofertas de batidoras Black and Decker
5 – Smeg
Artículo principal: Opiniones batidoras Smeg
- Aluminio azul pastel con detalles de acero inoxidable
- Función de arranque suave
- visualización LED con temporizador de ajuste
- Selección de 11 velocidades y función TURBO
- Motor de alta potencia 800 Watts para mezclar fácilmente las masas más densa
- Tazon de Acero de 5 Litros
- 12 veloicidades
- 4 accesorios El batidor, el gancho de amasar, la varilla y el protector contra salpicaduras garantizan la posibilidad de crear una variedad de recetas sin esfuerzo. Solo tiene que...
- Cuenco grande de acero inoxidable pulido de 5.5 cuartos de galón de capacidad. Potente motor de 500 vatios, construcción de metal fundido a presión, 12 velocidades para mezclar con...
Si ya conoces un poco la marca Smeg, sabrás que sus electrodomésticos de gama alta aúnan calidad y diseño para aquellos que buscan, además de prestaciones y durabilidad, un aparato que destaque en su cocina.
Smeg dispone de batidoras de pedestal y de mano de aluminio, silenciosas, de gran potencia y robustas, para trabajar todo tipo de masas sin problemas, aunque no son aptas para todos los bolsillos.
Sus diseños retros y originales son capaces de vestir un espacio cualquiera y aportarle un toque elegante y sofisticado a la cocina, por lo que si buscas darte un capricho, esta marca es una opción diferente y muy a tener en cuenta
6 – Cuisinart
- Cuenco grande de acero inoxidable pulido de 5.5 cuartos de galón de capacidad. Potente motor de 500 vatios, construcción de metal fundido a presión, 12 velocidades para mezclar con...
- Motor de alta potencia 800 Watts para mezclar fácilmente las masas más densa
- Tazon de Acero de 5 Litros
- 12 veloicidades
- 4 accesorios El batidor, el gancho de amasar, la varilla y el protector contra salpicaduras garantizan la posibilidad de crear una variedad de recetas sin esfuerzo. Solo tiene que...
- 300 watts de potencia con motor DC potente y silencioso
- Eje de mezcla de acero inoxidable de 8 pulgadas con mango de agarre cómodo
- Control para acción continua o pulso y deslizamiento para velocidad
- Botón de bloqueo/ desbloqueo
Aunque puede que esta marca no sea la primera que te venga a la cabeza cuando piensas en batidoras, sus productos se caracterizan por su gran resistencia, precios muy ajustados y buena durabilidad en el tiempo, sobre todo si vas a darle un uso continuado.
En concreto, con las batidoras de pedestal de Cuisinart podrás trabajar masas pesadas sin problemas, ya que cuentan con una excelente potencia que podrás regular en 12 velocidades, materiales resistentes como el acero inoxidable y buenos acabados, que la convierten en una opción profesional sin tener un costo excesivamente elevado.
Ofertas de batidoras Cuisinart
7 – Braun
- Mango ergonómico para seguir el contorno de la mano, de manera que sea más fácil su uso.
- Diseño exclusivo e Innovadora cuchilla con hoja y eje de acero inoxidable capaz de triturar hielo y licuar ingredientes más duros.
- Vaso medidor para batir con tapa de doble función, para procesado y almacenamiento.
- Función de turbo para lograr una mezcla más homogénea.
- Operación con una sola mano: la primera tecnología Easy SmartSpeed del mundo, sin ajustes de velocidad predefinidos, solo sigue tu intuición para obtener los resultados que deseas....
- Resultados más rápidos y finos: la primera tecnología ACTIVEBlade del mundo incorpora un eje flexible que mueve la hoja hacia arriba y hacia abajo, lo que resulta en un 250% más de...
- La salpicadura está bajo control: la avanzada tecnología de control de salpicaduras evita salpicaduras y ofrece los mejores resultados de mezcla para mantenerte limpio y tu cocina. El...
- Hoja extra para mayor potencia: la patentada POWERBell Plus cuenta con una cuchilla de fresado adicional para proporcionar más rodajas por rotación, mezclando piezas grandes e...
- Variospeed technology: one-handed design lets you easily adjust the 21 distinct speeds, with Extra boost speed maximizing possibilities for cutting, chopping and pureeing.
- Worlds first power bell technology: ultra-hard stainless steel blades and a unique bell-shaped blending shaft reduce suction and draw food inward for finer, smoother blending.
- High-precision durability: The high-precision, German-engineered 400 watt motor is evenly balanced for power and long-lasting durability, keeping operation Smooth and comfortable.
- Splash control technology: the unique Floral bell shape and the position of the blades inside the bell virtually eliminate splashing, keeping cleanup easy.
Si estás pensando en renovar tu vieja batidora manual o de inmersión, Braun te encantará. Sus batidoras, además de tener un buen diseño, son aparatos muy potentes que ofrecen excelentes resultados a largo plazo, con un costo medio muy razonable para la calidad de sus materiales y todos los accesorios que incluyen.
Braun dispone también de modelos más económicos un poco más básicos, pero con buenas valoraciones de los compradores y que pueden ser una alternativa estupenda si buscas una batidora sencilla para el día a día, con la que poder mezclar alimentos y preparar salsas que no necesiten de una gran potencia de batido.
8 – KitchenAid
Artículo principal: Batidoras KitchenAid
- Motor de alta potencia 800 Watts para mezclar fácilmente las masas más densa
- Tazon de Acero de 5 Litros
- 12 veloicidades
- 4 accesorios El batidor, el gancho de amasar, la varilla y el protector contra salpicaduras garantizan la posibilidad de crear una variedad de recetas sin esfuerzo. Solo tiene que...
- Batidora Artisan de 5 quartos de galón, tazón de acero inoxidable pulido con agarradera
- 10 Velocidades De Mezclado, Capacidad Para 9 Tazas De Harina, Construcción Robusta De Metal Engranes Metálicos
- Tapa acrílica anti salpicaduras, cabeza inclinable
- Batidor para masa en "C“, 67 puntos de contacto con el tazón
KitchenAid es una de las marcas de batidoras profesionales más vendidas a nivel mundial y perfectas para aquellos que buscan una batidora tanto de inmersión, como de mano o pedestal de gran rendimiento y resistencia.
Ten en cuenta que sus batidoras de pedestal son modelos pesados y voluminosos, por lo que deberás buscarle un sitio fijo en tu cocina, ya que no son prácticas de transportar.
En cuanto a su manejabilidad, podrás elegir entre batidoras de pedestal con brazo abatible o con brazo fijo y plataforma regulable, para colocar el bowl a la altura que desees y extraerlo con mayor facilidad.
KitchenAid es una apuesta segura y el único inconveniente remarcable de sus batidoras es su elevado costo, por lo que solo son recomendables si piensas amortizarla con un uso intensivo, diario o profesional.
Ofertas de batidoras KitchenAid
9 – RCA
Artículo principal: Opiniones batidoras RCA
- POTENCIA Y VELOCIDADES: Cuenta con un motor de 400W y 6 velocidades ajustables, ideal para batir, amasar y mezclar cualquier receta fácilmente.
- ACCESORIOS INCLUIDOS: Viene con gancho, batidor y mezclador de acero inoxidable, diseñados para preparar masas, pasteles y mezclas con excelente precisión.
- TAZÓN ESPACIOSO Y RESISTENTE: Cuenta con un tazón de acero inoxidable de 4L, perfecto para preparar grandes cantidades, siendo duradero y práctico para hornear.
- DISEÑO MODERNO Y PRÁCTICO: Con un elegante acabado en negro y acero inoxidable, esta batidora combina funcionalidad y estilo, ideal para cocinas contemporáneas.
RCA es una marca de pequeños electrodomésticos de bajo costo que dispone de batidoras muy acordes para trabajos simples y un uso más o menos puntual.
El modelo más popular de las batidoras de RCA es el de pedestal, ya que es muy sencillo y fácil de utilizar, además de económico. A pesar de esto, debes saber que sus modelos de bajo costo son de poca capacidad, por lo que son ideales para hogares pequeños o si no cuentas con mucho espacio en tu cocina.
Por otro lado, las batidoras manuales de varillas de RCA, aunque obviamente no son profesionales, ofrecen muy buenos resultados para batir, mezclar, levantar claras, betún… y otro tipo de trabajos moderados.
10 – Proctor Silex
- Toda la potencia de mezcla que necesitas: con 125 vatios de potencia máxima, el mezclador eléctrico tiene toda la potencia que necesitas para mezclar una variedad de ingredientes, ya...
- Fácil de sostener y almacenar: el mezclador de mano eléctrico tiene un diseño ligero y compacto que hace que sea más fácil de manejar mientras se mezcla, y ocupa menos espacio al...
- Fácil de limpiar: el mezclador es fácil de limpiar y viene con 2 batidoras planas de acero inoxidable con expulsión de batidora. Se pueden lavar en el lavavajillas para una fácil...
Las batidoras de Proctor Silex consiguieron una excelente nota por parte de Profeco, además de una buena aceptación por parte de sus clientes.
Esta marca fabrica batidoras básicas, con materiales correctos y es también una opción interesante a considerar en el caso de buscar un aparato de bajo costo que no necesite un rendimiento intensivo ni prolongado.
Ofertas de batidoras Proctor Silex
11 – Kenwood
- Motor de alta potencia 800 Watts para mezclar fácilmente las masas más densa
- Tazon de Acero de 5 Litros
- 12 veloicidades
- 4 accesorios El batidor, el gancho de amasar, la varilla y el protector contra salpicaduras garantizan la posibilidad de crear una variedad de recetas sin esfuerzo. Solo tiene que...
Kenwood es una de las marcas de batidoras de uso profesional más conocidas y reputadas a nivel mundial, incluso han logrado varios premios por sus diseños originales y especiales.
Keenwood ofrece batidoras de inmersión, manuales de varillas, de pedestal tipo robot de cocina, aunque sin duda las más populares son estas últimas, ya que son de uso profesional, bastante potentes y no muy ruidosas.
Otras marcas
Si todavía quieres seguir comparando marcas, aquí te dejamos otras opciones que ofrecen también modelos muy competitivos y con una buena relación calidad-precio.
- Avera (Ver ofertas)
- Krups (Ver ofertass)
- Torrey (Ver ofertas)
- Gutstark (Ver ofertas)
- Bosch (Ver ofertas)
- Brenwood (Ver ofertas)
- General Electric (Ver ofertas)
- Holstein (Ver ofertas)
Tipos y precios
Picar, batir, moler, triturar, amasar… Las batidoras son electrodomésticos tremendamente versátiles, pero dependiendo de tus necesidades deberás escoger entre un tipo u otro o incluso ambos.
Saber para qué necesitas tu batidora te ayudará a no tener problemas futuros y ahorrar algo de dinero. Por eso vamos a ver las características de cada una y sus pros y contras.
Batidoras de inmersión
Artículo principal: Batidoras de inmersión
Precios: $600 – $2,000.
Los modelos de mayor precio son mucho más versátiles y cuentan con gran cantidad de accesorios, a diferencia de los de menor precio, que además son menos potentes.
Estas son sin duda las batidoras más prácticas y que deberían estar presentes en todos los hogares.
Con ellas podemos triturar y mezclar ingredientes fácilmente para hacer múltiples recetas.
En este caso, el motor está en un soporte que agarramos con la mano y que posee un anclaje para enganchar el brazo con la principal función de triturar, aunque también podemos acoplar distintos accesorios como las varillas de montar o el picador.
Ofertas de batidoras de inmersión
Batidoras o licuadoras de vaso
Artículo principal: Mejores licuadoras
Precios: $350 – $5,000.
El precio dependerá de la potencia y de los materiales que componen su vaso y su soporte. Las de menor costo suelen tener todos sus elementos de plástico menos las cuchillas y en las de gama alta encontramos el vaso de vidrio, el soporte de acero inoxidable o plástico de alta densidad y accesorios extra para sacarle mayor partido.
Las batidoras de vaso se componen de tres partes: el soporte o motor, el vaso y las cuchillas.
El vaso se ancla al motor y acciona las cuchillas, y aunque habitualmente se utiliza para preparar jugos o batidos, las de mayor potencia sirven incluso para triturar hielo y preparar deliciosos smoothies, hacer purés o mezclar alimentos.
Ofertas de batidoras o licuadoras de vaso
Batidoras de pedestal o industriales
Artículo principal: Batidoras de pedestal
Precios: $1500 – $17,000.
Las batidoras de pedestal de menor precio son modelos más simples, que trabajan con poco volumen de mezclas y masas. Las de mayor tamaño tienen más capacidad para los ingredientes, son de materiales más resistentes y mucho más robustas y potentes.
Estas batidoras son las batidoras por excelencia de repostería, ya que su función principal es la de crear masas gracias a la potencia de su motor, ahorrando una gran cantidad de tiempo y esfuerzo, y automatizando tareas repetitivas y tediosas como es el amasado. En este sentido son muy prácticas, puesto que solo deberás ir incorporando los ingredientes y esperar a que la masa esté lista.
Algunas versiones profesionales, las conocidas como batidoras de pedestal planetarias, poseen un tipo de sistema que permite que la base del batidor gire sobre su propio eje de forma circular. Gracias a esto logramos mezclar homogéneamente todos los ingredientes dentro del recipiente, logrando masas finas, lisas y consistentes.
Ofertas de batidoras de pedestal o industriales
Batidoras de mano o de varillas
Artículo principal: Batidoras de mano
Precios: $200 – $1,500.
Las batidoras de mano de menor precio son modelos sencillos, con menor potencia y accesorios, y las de mayor precio. Asimismo, incorporan mayor fuerza y diseños más resistentes y cuidados.
Este tipo de batidoras, al igual que las de pedestal, son ideales para elaborar repostería y masas pesadas y levadas, pero al ser de mano y no contar con una base donde fijarlas, no puedes despreocuparte tanto de las elaboraciones y definitivamente no terminan de ser tan prácticas para el amasado.
En cambio, son perfectas para trabajos más rápidos, como por ejemplo montar claras o mezclar ingredientes líquidos con secos.
Ofertas de batidoras de mano o de varillas
Consideraciones de compra
¿Cómo elegir una batidora según tu actividad?
Ya has visto que en el mercado existen miles de modelos distintos y para comprar el que mejor se adapte a ti debes tener en cuenta las siguientes consideraciones.
Uso
Las batidoras que se recomiendan para uso doméstico son especialmente las de inmersión o manual de varillas, ya que aunque también las puedes usar en tu negocio de forma puntual, estas deben contar con una buena potencia y rendimiento.
Las batidoras de pedestal y de vaso son opciones muy aconsejables en negocios de restauración. Obviamente, también puedes contar con ellas en tu hogar si eres un amante de la cocina, aunque su costo suele ser más elevado.
Potencia del motor
Antes de comprar una batidora debemos tener en cuenta la potencia del motor para asegurarnos de qué tan eficiente es.
En líneas generales, podemos clasificar tres niveles de potencia en las batidoras, pero recuerda que es importante que tenga al menos 325 vatios de potencia para un trabajo más eficiente.
Además, un aspecto muy importante a la hora de elegir la potencia de tu batidora es la frecuencia de uso que vayas a darle: no es lo mismo hacerlo una vez a la semana que varias horas al día, puesto que en el último caso, un motor poco potente podría dañarse rápidamente.
300 vatios: son las más económicas en el mercado. Este tipo de batidoras no se puede utilizar de manera continua para no sobrecalentarlas, además de no utilizar ingredientes muy duros, ya que podríamos dañarlas.
500 y 600 vatios: esta opción es bastante buena, ya que puede resistir mejor el uso prolongado. También tiene más potencia para picar o batir alimentos de consistencia más compacta. Por otra parte, su motor puede ser un poco más ruidoso que la versión de 300 vatios.
700 vatios o más: son batidoras que ya no solo mezclan y trituran, sino que también pueden aguantar uso diario y prolongado sin ningún tipo de problemas. Sin embargo, son ruidosas y puede resultar algo molesto cocinar con ellas.
Controles
Cuantas más velocidades nos permita el equipo mejores variedades de texturas podremos conseguir en nuestro proceso de batido. Esto también permite regular la potencia y, por ende, cuidar mejor el motor. Además es aconsejable modular la velocidad de tu batidora poco a poco para que todos los ingredientes se mezclen bien y evitar grumos o salpicaduras.
En batidoras de vaso o de pedestal, el control puede ser con una perilla y las versiones de gama alta incluyen paneles táctiles mucho más modernos y sofisticados.
Tamaño y peso
El peso y el tamaño de una batidora varía mucho dependiendo del tipo. En general, las batidoras menos pesadas y más pequeñas son las de inmersión y de varillas, que son de mano, algo necesario para no cansarnos en exceso durante su uso. Por este motivo, también son mucho más prácticas de almacenar y si no dispones de mucho espacio en tu cocina, sin duda son la mejor opción.
Las batidoras de pedestal y de vaso son mucho más pesadas. En el caso de que incluyan un bowl o vaso de cristal, este no suele ser muy manejable y se ha de tener especial cuidado para que no se rompa durante el lavado o el manejo.
Evita este tipo de batidoras si no tienes mucho espacio en tu cocina, puesto que no es nada práctico sacarlas y guardarlas cada vez que las uses.
Materiales
En general, las batidoras más sencillas y de menor costo están fabricadas íntegramente en plástico, aunque la calidad de este también puede variar considerablemente, siendo las más económicas muy endebles y otros modelos de gama media mucho más resistentes.
Las batidoras de gama superior suelen estar elaboradas en acero inoxidable, vidrio y plástico de altas prestaciones, por lo que además de ser más pesadas, son mucho más robustas y resistentes.
Cuchillas
Algo a lo que debes prestar atención es a la cantidad de cuchillas que incluye tu batidora en el caso de que sea de inmersión o de vaso.
Los modelos inferiores suelen llevar tan solo 2 cuchillas, por lo que su capacidad para triturar se ve mermada. Lo recomendable y que ya incluyen las batidoras de gama media son 4 cuchillas: dos para mover y levantar los alimentos y las otras dos para cortar y picarlos.
Capacidad
Si vas a elegir una batidora de pedestal o de vaso ten en cuenta la capacidad que tienen, puesto que los modelos inferiores suelen tener poca y esto puede llevarte a una desilusión a la hora de preparar recetas.
Normalmente, las batidoras de varillas no incluyen ningún recipiente y las de inmersión cuentan con un vaso para realizar la mezcla, pero este no suele ser superior a 1 litro.
Accesorios
Este punto es muy interesante, sobre todo en el caso de las batidoras de mano y en el de las de pedestal.
Las batidoras de mano, en su gama más sencilla solo suelen incluir un vaso medidor como accesorio, en cambio, si invertimos un poco más conseguimos versiones más completas, con picador y varillas de montar.
Las batidoras de pedestal de alta gama traen distintas varillas para amasar, batir y montar diferentes mezclas. Estos accesorios las convierten en máquinas mucho más versátiles y generalmente los modelos de menor precio no los incluyen, por lo que puede que tengas que adquirirlos por separado, lo que podría encarecer el precio final de tu compra.
Modelos más vendidos
¿Dónde comprarlas en México?
Amazon
En Amazon tienes disponible todo tipo de batidoras a precios muy competitivos y ofertas semanales donde podrás conseguir verdaderas gangas.
Además de tener envío y devolución gratuitos, esta plataforma tiene un excelente servicio de atención al cliente y ante cualquier problema con tu compra tramitarán en la mayor brevedad tu garantía de compra, sustituyendo el producto por uno nuevo o reembolsándote el dinero.
Coppel
En Coppel encontrarás ofertas semanales en todo tipo de batidoras: de pedestal, de varillas, de inmersión… y además con dos años de garantía en todos los productos, algo muy a tener en cuenta y que aporta un extra de seguridad.
Recuerda que tienes envío gratuito a partir de $499, pero si lo prefieres, también puedes recoger tu compra en cualquiera de sus tiendas físicas.
Walmart
Walmart tiene también disponibles las mejores marcas de batidoras que te hemos nombrado en este artículo, con envío y devolución gratuitos, y la posibilidad de fraccionar tu pago hasta en 24 meses sin intereses.
Linio
En Linio encontrarás muchísimas batidoras con precios muy competitivos y envío gratuito a partir de $299.
Si te planteas comprar una batidora de pedestal de alta gama, como las de KitchenAid, Kenwood o Smeg, y no quieres desembolsar todo el dinero de golpe, tienes la posibilidad de fraccionar tu pago en 12 meses sin intereses.
Mercado Libre
Mercado Libre es uno de los marketplace más populares de México y una opción excelente para comprar tu batidora con envío gratuito o incluso puedes valorar opciones de segunda mano si quieres una batidora de pedestal profesional que tiene un costo más elevado.
En esta plataforma también puedes consultar las opiniones de los compradores para ver hasta dónde llega el grado de satisfacción en un modelo concreto que te agrade.
Famsa
Famsa, además de tienda online, cuenta con más de 260 tiendas repartidas por todo México.
Pero no nos engañemos, lo más cómodo y con lo que menos tiempo perdemos es haciendo la compra desde casa, así que en esa tienda tienes muchas opciones de batidoras de bajo costo, con la ventaja que podrás hacer tu pago con Paypal y fraccionarlo en 3 o 6 cuotas sin intereses.
Dudas habituales
¿Cómo hacer mayonesa casera con batidora?
Una de las recetas más fáciles que podemos hacer con nuestra batidora es la mayonesa casera. Para ello es recomendable utilizar una batidora de inmersión, aunque también puedes hacerla con una de vaso.
Añade en el recipiente de la batidora un huevo grande o dos pequeños, 300 ml de aceite suave, 1 cucharadita de limón y 1/4 de una cucharadita de sal.
Coloca en el fondo del vaso el brazo de la batidora, empieza a batir suavemente y seguidamente a máxima potencia, todo esto sin levantar el brazo del fondo para evitar que se corte.
Cuando observes que la salsa empieza a emulsionar, puedes subir y bajar el brazo de la batidora de forma suave para terminar de prepararla.
Si quieres hacer la mayonesa en una batidora o licuadora de vaso, el procedimiento será el mismo pero sin el brazo: pon todos los ingredientes en la cubeta, empieza con una potencia suave e incrementa a una mayor durante 3o segundos o hasta que observes que la mayonesa ha logrado una buena consistencia.
¿Por qué mi batidora se calienta y huele a quemado?
Si notas que después de usar tu batidora huele a plástico quemado y además está muy caliente, probablemente esto se deba a que has sometido a su motor a un sobreesfuerzo durante un tiempo muy prolongado.
Esto suele pasar en aparatos poco potentes y debes tener cuidado, porque podrías estropear su motor y que deje de funcionar.
Si tu batidora suele calentarse u oler a quemado, quizás deberías valorar hacerte con un modelo más potente que esté a la altura de tus necesidades.
¿Por qué sale humo de mi batidora?
Si observas que sale humo cuando estás utilizando tu batidora, esto se debe también a un sobrecalentamiento del aparato por falta de potencia y un uso indebido.
Apaga inmediatamente la batidora, ya que si quemas el motor, el daño será irreversible.
¿Por qué mi batidora no gira?
En el caso de que tu batido encienda pero las cuchillas no giren, esto puede deberse a un fallo en su motor.
Si tu batidora todavía está en garantía ponte en contacto con el servicio técnico de la marca o acude a un técnico especializado, pero si es un modelo de gama baja es posible que no te salga a cuenta repararla.
Diferencia entre una licuadora y una batidora
Aunque en principio una batidora y una licuadora no es lo mismo, ya que esta última se encarga de separar el jugo de las frutas y verduras de la fibra de estas, en México también llamanos licuadora a la batidora de vaso, que no separa los jugos de la fibra, sino que los bate y los mezcla, obteniendo batidos y smoothies mucho más saludables.
Y te preguntarás, ¿por qué son más saludables? Pues porque en los jugos licuados, la cantidad de azúcar libre que se libera en la sangre es mucho mayor y esto provoca picos de insulina muy perjudiciales. En cambio, en los batidos o smoothies, donde ingerimos el jugo de la fruta junto a su fibra, el azúcar se libera de una forma mucho más lenta en el organismo, sin provocar estos picos. Además están los beneficios que aporta la fibra al tránsito intestinal.