Este electrodoméstico es el campeón en la preparación de postres. Para hornear bizcochos perfectos, o preparar algunas magdalenas, así como para preparar cualquier cosa dulce al momento de un antojo este equipo es nuestro mejor aliado.
Fue uno de los primeros electrodomésticos creados exclusivamente para pastelería y cuando salió revolucionó la forma de cocinar postres ahorrando montones de tiempo en los procesos de mezcla. Aunque todas las batidoras son imprescindibles dentro de nuestra cocina, cada una tiene su especialidad, como bien puedes corroborar en este artículo sobre las mejores batidoras del mercado.
Estos equipos son conocidos como batidoras de mano o batidoras de varilla, y se suelen confundir con las batidoras de inmersión. Por esta razón hoy le dedicamos este artículo a este maravilloso dispositivo para que conozcas un poco más de este versátil electrodoméstico.
¿Para qué sirven las batidoras de mano?
Las batidoras de varilla, también llamadas batidoras de repostería, es un utensilio de cocina versátil que no puede faltar en tu cocina. Con él puedes preparar casi cualquier receta de los libros de repostería.
Con este electrodoméstico podrás preparar desde una masa perfecta sin grumos, hasta elaborar salsas saladas o agridulces para la cena.
La lista de cosas que puedes preparar con este utensilio es realmente larga y pasa incluso por emulsionar una vinagreta o realizar mezclas para tempuras, entre otros múltiples usos. Debido a esta versatilidad, es que se considera un producto indispensable en toda cocina que se respete.
Otro elemento que tiene a su favor es que son compactas y puedes colocarlas en casi cualquier rincón de la cocina. También son muy prácticas y fáciles de limpiar así que no perderás tiempo en esto tampoco ya que su mantenimiento es bastante sencillo.
Mejores marcas
A pesar de la aparición de robots de cocina, que incluyen todo tipo de funcionalidades, las batidoras de mano continúan siendo uno de los electrodomésticos que más nos ayudan a la hora de preparar la comida.
Existen diversos modelos, dependiendo del uso principal que le vayamos a dar y de las características que busquemos. Grosso modo, vamos a poder elegir entre batidoras dependiendo de las distintas marcas que las comercialicen, y acá te damos un paneo por las mejores del mercado.
1 – Oster
Artículo principal: Opiniones batidoras Oster
- Batidora de mano 6 velocidades
- Mango ergonómico: ofrece mayor comodidad y previene la fatiga de la mano durante tareas pesadas
- Función turbo: con solo apretar un botón, aumenta la potencia de la velocidad para manejar con facilidad las tareas de mezclado pesadas
- Botón multifunción: un solo botón para encender/apagar, seleccionar velocidad y expulsar batidores o ganchos amasadores
- Mango ergonómico.
- Diseño exclusivo e Innovadora cuchilla con hoja y eje de acero inoxidable capaz de triturar hielo y licuar ingredientes más duros.
- Vaso medidor para batir con tapa de doble función, para procesado y almacenamiento.
- Función de turbo para lograr una mezcla más homogénea.
- Control de 7 velocidades que permite preparar desde un delicado merengue hasta masa para galletas
- Función turbo que provee potencia adicional al toque de un botón para trabajar con masas espesas
- Mango de diseño ergonómico conveniente
- Compartimiento que se acopla a presión para almacenar la batidora de mano, el cable y todos los accesorios
Oster es una de las marcas de batidoras con más historia y reconocimiento a nivel mundial. Sus batidoras ocupan los primeros puestos de ventas en los ránkings. Gracias a que cuenta con una extensa trayectoria en el área, le ha permitido convertirse como una marca de referencia del sector.
Las batidoras Oster recogen toda la experiencia de la marca para aportar batidoras de gran calidad y mejores prestaciones. Checa este enlace para que veas los diferentes modelos de esta marca.
2 – Black and Decker
- Motor de 250 watts
- 5 velocidades con primera velocidad más controlada
- Botón de impulso turbo
- Función de expulsión fácil
- Helix Beaters - 2 veces mejor rendimiento de mezcla*! El diseño mejorado maximiza la superposición del batidor para una mezcla rápida y eficiente de masas, masas, untadas, coberturas...
- 2 veces más área de superficie del batidor: el aumento de la superficie de los batidores permite un mayor contacto con los ingredientes y un control completo de la mezcla.
- Accesorios de mezcla: este juego de mezcla incluye: dos batidores de hélice, dos ganchos de masa y un batidor de alambre.
- Batidores de nailon reforzados: los batidores de hélice están hechos con nailon reforzado, ofreciendo resistencia para manejar mezclas resistentes y durabilidad para un rendimiento...
- 175 watts de potencia
- 5 velocidades
- Botón para mayor potencia
- 2 batidores de cromo con botón expulsor
Las batidoras de mano o de varillas de Black and Decker son uno de los electrodomésticos más vendidos del sector por su tecnlogía, diseño e innovaciones que las convierte en las batidoras ideales para todo tipo de recetas y alimentos.
Black and Decker cuenta con una extensa gama de batidoras de cocina con distintas potencias y características según sean las necesidades de cada cocina. En este link podrás ver el catálogo de productos.
3 – Hamilton Beach
Artículo principal: Opiniones batidoras Hamilton Beach
- Estuche de almacenamiento con cierre a presión para un almacenaje instantáneo – ¡no más batidores perdidos!
- Potencia máxima de 250 watt
- 6 velocidades con botón QuickBurst
- Característica de Bowl Rest permite que la batidora se coloque sobre el borde del tazón
- Almacenamiento para batidores
- Reduce las salpicaduras gracias a una suave velocidad inicia
- Incluye 3 accesorios
- Potente motor de 275 watt
- No más batidores perdidos: Estuche de almacenamiento a presión para un almacenamiento instantáneo
- Fácil de manejar: Con 250 watts de potencia máxima
- Mezcla con facilidad: Con 6 velocidades, incluyendo el botón QuickBurst
- Función Bowl Rest: Permite que la batidora se coloque sobre el borde del tazón
Hamilton Beach es uno de los fabricantes de electrodomésticos y artículos de cocina más presente en los hogares del mundo. Gracias a su experiencia en el sector de más de 50 años.
Su gama de batidoras de varillas es de las más extensas y con más modelos diversos del mercado actual. Acá podrás revisar todos sus modelos. Entra en este link para revisar su catálogo de productos.
4 – Russell Hobbs
- 4 velocidades + Turbo Boost: comienza con velocidad lenta para evitar salpicaduras, luego aumenta según sea necesario. El ajuste Turbo Boost es perfecto para masa gruesa y masa.
- Diseño de estilo retro: disfruta de la simplicidad de los tiempos pasados. El estilo retro y la construcción duradera ofrecen una sensación auténticamente vintage para ir junto con...
- 275 vatios: el potente motor mezcla rápida y a fondo masa, masa y mucho más.
- Mango ergonómico suave al tacto: el cómodo agarre hace que mezclar sea simple sin forzar la mano o la muñeca.
- Potente motor de 275 watts
- 2 Velocidades con modo de pulso
- Cuchillas de acero inoxidable
- Pie desmontable de acero inoxidable
![Russell Hobbs Batidora de mano [batidora de mano] negro mate (5 niveles de velocidad+función turbo,...](https://m.media-amazon.com/images/I/4178kl1LBwL._SL160_.jpg)
- 5 velocidades con función turbo
- Incluye un par de batidores cromados y un par de ganchos cromados, ambos aptos para lavavajillas
- Botón de expulsión para quitar los accesorios de forma segura y fácil
- Se mantiene en la parte trasera para un fácil almacenamiento
Las batidoras Russell Hobbs son unas de las mejores del sector gracias a toda la experiencia y trayectoria de la marca británica de electrodomésticos de cocina.
Russell Hobbs, desde sus inicios se ha centrado en comprender el mercado y los consumidores de estos artículos de cocina para crear y diseñar los mejores productos para la cocina.
Con la mejor tecnología y las últimas innovaciones, se ha ido haciendo un hueco entre las marcas de electrodomésticos de cocina más vendidas del mundo. Entra acá para que consultes los modelos disponibles.
5 – Cuisinart
Artículo principal: Opiniones batidoras Cuisinart
- 300 watts de potencia con motor DC potente y silencioso
- Eje de mezcla de acero inoxidable de 8 pulgadas con mango de agarre cómodo
- Control para acción continua o pulso y deslizamiento para velocidad
- Botón de bloqueo/ desbloqueo
- Potente motor de 300 W
- Control de velocidad variable iluminado por LED
- Botón de un solo toque con función de bloqueo y desbloqueo
- Cordón de 5 pies
- Motor de 300 watts potente y silencioso
- Control de deslizamiento de 2 velocidades
- Diseño de brazo más largo y ergonómico (acero inoxidable) 8 pulgadas
- Botón de bloqueo/ desbloqueo
Cuisinart es uno de los fabricantes de electrodomésticos más conocidos y con más experiencia del mercado y su extensa gama de productos para la cocina cubre todas las necesidades de la cocina. Como lo son las batidoras de la casa fabricante Cuisinart.
Sus diseños modernos y su relación calidad precio lo convierten en un favorito de los usuarios. En este link podrás ver el catálogo de productos.
6 – RCA
Artículo principal: Opiniones batidoras RCA
- 7 VELOCIDADES: Con su variedad de velocidades puedes utilizar la que más se adapte a lo que estás buscando, obteniendo así un excelente resultado.
- DURACIÓN: Fabricada con altos estándares de calidad. Este producto está diseñado para su uso constante. Posee batidores de larga duración ideales para batir todo tipo de alimentos.
- ACCESORIOS METÁLICOS: Dos pares de batidores metálicos de larga duración .
- POTENCIA: Cuenta con 100 W de potencia para ofrecerte un óptimo resultado en cada platillo.
- PEDESTAL: Utiliza la batidora manualmente o con el pedestal. Antes de prenderla se tienen que colocar las aspas que incluye el producto. ¡Endulza cada día con RCA!
- VELOCIDADES: El interruptor tiene siete velocidades que sirven para preparar mantequilla, aderezos y más. Tiene 120 watts de máxima potencia.
- ACCESORIOS: La capacidad del tazón de acero inoxidable es de 2.5 litros. Contiene dos batidores y dos amasadores metálicos que se utilizan dependiendo las características de cada...
- BOTONES: El botón de expulsión quitará las aspas del producto. También incluye un botón para quitar la batidora del pedestal.
- 7 Velocidades
- Uso constante
- 2 Pares de batidores metalicos
- Potencia 100W
RCA es una de esas marcas que todos tenemos en casa, ya sea en forma de cafetera, radiador, ventilador o tostadora. Se trata de una empresa dedicada a la fabricación y venta de pequeños electrodomésticos que ofrece buena calidad a precios más que razonables.
La marca presume de ser una de las que ofrece una mejor relación calidad-precio en sus productos, y podemos corroborarlo rápidamente. Puedes revisar en este enlace los modelos disponibles.
7 – Brentwood
Artículo principal: Opiniones batidoras Brentwood
- Trituras, mezclas, purés y mezclas
- Ideal para una variedad de actividades, desde preparación de alimentos hasta fabricación de jabón.
- Cuchillas de acero inoxidable duraderas.
- Agarre ergonómico con botones de tacto suave.
- Potente y versátil
- Mango ergonómico y eje de flexión
- Funciona fácilmente para que prepares tu comida de tu manera favorita
- Mezcla batidos cremosos o úsalo para hacer puré de frutas y verduras para crear tus propias salsas y aperitivos saludables
- Componentes incluidos: licuadora, manual de instrucciones
- La longitud del paquete del producto es de 8 pulgadas
- El ancho del paquete del producto es de 6.3 pulgadas
- La altura del paquete del producto es de 10,7 cm
Es posible que las batidoras Krups no sean las primeras que te vengan a la cabeza a la hora de adquirir este aparato. De hecho, posiblemente tampoco sean las segundas. Y, sin embargo, estamos ante un gran fabricante de pequeños electrodomésticos que se encuentra a la altura de Russell Hobbs, Hamilton Beach o Black&Decker, entre otros.
Comprar una batidora Brentwood no es solo un acierto, sino que es una ventaja a la hora de preparar cualquier receta con un electrodoméstico resistente, de calidad, fácil de usar, cómodo y, además, a muy buen precio. Accede a sus modelos en este enlace.
Otras marcas
Estas marcas son tan aclamadas como las presentadas arriba, con excelentes reviews en las comparativas y muy apreciadas por la crítica especializada y los usuarios en general.
Tipos de varillas
En una batidora de mano, o de varillas, aquello que dará forma a los ingredientes líquidos de la tarta, crema o aderezo que estés preparando es el tipo de varilla que utilices.
Así como existen una gran variedad de modelos de batidoras, sus tipos de varillas también pueden ser bastante diversos.
De acuerdo con el modelo del que estemos hablando, la batidora puede venir, aparte de sus varillas estándar, con otras que sean extraíbles para diferentes acabados en tus preparaciones.
Para cada varilla hay un uso específico que se debe tomar en cuenta para tener resultados óptimos.
Las varillas más comunes que vienen con sus respectivas funciones en estas batidoras de mano son las que te contaremos a continuación.
- Varillas regulares o flat beaters: estas varillas planas son para el uso general de cualquier tipo de preparación.
- Varillas rectas o straight wire beaters: para batidos que son espesos, como es el caso de la mezcla para la masa de galletas.
- De alambre único o single whisk: para montar crema de leche o preparar claras de huevo a punto de nuevo.
- De alambre cruzado o twisted wire beaters: se emplea para batidos espesos como masa de pizza o pan.
- Gancho amasador o dough hooks: para mezclas muy consistentes, como es el caso de las masas para panes.
Otro elemento a considerar es que las varillas pueden presentarse en varios metales de fabricación. Algunos de estos materiales, y los más comunes, son el metal, la silicona e incluso algunos modelos que vienen en madera de bambú.
Aspectos a considerar antes de comprar
Antes de comprar uno de estos ayudantes de cocina es importante tomar en cuenta algunos elementos que influirán en el rendimiento, calidad y resultados del electrodoméstico.
Para cada cocinero hay un tipo de batidora, por lo que no hay necesidad de comprar un sinfín de accesorios si estos no serán utilizados después.
Lo importante es ajustarse a la realidad, y enfocándose en eso, lograr dar con el aparato ideal para el uso particular del cocinero.
Lo primordial en este caso es conocer los siguientes factores de la batidora que estás pensando en comprar y te ayude a guiarte y decidirte por una, por estas razones, antes de comprar una batidora manual debes conocer los siguientes aspectos.
Potencia
Si se basa en una potencia, batidoras hay de todo tipo y para todos niveles de exigencia. Las potencias en estas batidoras varían desde 200 Watts hasta las de 1000 watts. Para saber cuál es la que más te conviene es importante saber para qué y cómo la vas a usar.
Una entre 200 y 400 watts es ideal si deseas utilizarla solo ocasionalmente y no eres una gran asiduo a la cocina, en estos casos los modelos de watts bajos son perfectos para ti.
Por otra parte, si deseas trabajar postres continuamente e incluso realizar trabajos de repostería con frecuencia y en grandes cantidades, es mejor una con potencia que ronde los 600 watts como mínimo.
Velocidad
No solo la potencia ayuda a alcanzar el resultado esperado, para lograr esto con eficiencia también debes considerar la velocidad como un factor importante.
La oferta en materia de batidoras de varillas dispone de entre 3 y 5 velocidades por lo general. Cada una de ellas te dará productos diferentes por lo que es importante saber cómo emplearlas de modo correcto.
Las velocidades más lentas son ideales para mezclar, combinar y macerar. En estas velocidades se puede preparar mezclas de galletas o combinar grasa con harina.
Si hablamos de las velocidades medias se toma más potencia para preparar alimentos como tortas o montar una crema de leche.
En cuanto a las velocidades altas, son ideales para batir claras a punto de nieve y todo tipo de merengues en general.
Muchas de estas batidoras vienen también con una función turbo, que es un botón que al dejar apretado aumenta la velocidad a un extra que puede ayudarte a terminar algún trabajo y darle los toques finales.
Esta función se encuentra en las versiones más modernas de estas batidoras y son perfectas para usos específicos como triturar o emulsionar alimentos.
Accesorios
Para la venta de una batidora, los accesorios que posea son de gran importancia y uno de los puntos más destacados. Su inclusión dependerá del fabricante y del modelo, pero incluso en los modelos más económicos se incluyen por lo menos dos tipos de varillas.
En modelos más avanzados se puede conseguir incluso todos los tipos de varilla, como la sigle whisk, twisted wire beaters o dough hooks. También podemos encontrar como accesorios cuencos para picar nueces o café, bol giratorio e incluso pies de apoyo.
Fácil de limpiar
La facilidad a la hora de limpiar es un factor de importancia cuando se trata de utensilios de cocina, por lo que en el caso de las batidoras no hay diferencia.
Es por esta razón que aquellas cuyos accesorios son extraíbles y pueden ser lavados en los lavavajillas son más demandadas, debido a las facilidades que esto representa en la cotidianidad.
Otras características
Ya te comentamos los aspectos más resaltantes e importantes para la escogencia de tu batidora con varilla, pero esas no son todas las cosas que debes considerar, acá te dejamos un par de extras que también sería bueno que tomaras en cuenta antes de tomar tu decisión.
Extracción de varillas
Las varillas pueden representar un cambio drástico en los resultados ofrecidos, por esto, preguntarse si mi batidora debería tener la función de extracción de varillas se responde con un sí absoluto.
Sin embargo, si el equipo se emplea con poca frecuencia y no se presta atención en detalle a resultados concretos, una con varillas fijas puede funcionar también. El hecho de no tener la función de extracción disminuirá también su costo final.
Longitud del cable
Buscarle un espacio apto para una batidora puede resultar un gran dolor de cabeza. Esto es porque lo ideal es que la batidora tenga su propio espacio, en donde no estorbe ni quede expuesta a ser golpeada accidentalmente.
Pero no solo es eso, también debemos considerar la distancia entre el tomacorriente más cercano y nuestra batidora, lo que parece algo simple pero puede resultar un pequeño problema a la hora de trabajar con nuestro equipo.
En condiciones donde el tomacorrientes no está tan cerca la longitud del cable importa y mucho. Por esto, una de cable corto puede resultar poco práctica para la cocina, porque limita el movimiento, por lo que mientras más largo sea este, mucho mejor será para nosotros. De esta manera brindará mayor comodidad y autonomía de movimiento al usuario.
Ergonomía
La ergonomía de una batidora de varillas debe corresponder a un diseño práctico, sencillo de manejar y ligero. Un electrodoméstico con estas características es sencillo de vender o promocionar, puesto que es de gran utilidad y dispone de un tamaño adecuado para guardar en cualquier espacio de la cocina.
En este sentido también debemos considerar los materiales de fabricación, que no solo nos hablan de la durabilidad sino también de la practicidad.
Los materiales que se utilizan usualmente en estas batidoras son de metal o plástico, en el primer caso se espera que sean de acero inoxidable.
Sistema para mantenerse en pie
Otro elemento a considerar cuando vayamos a comprar una batidora se encuentra en si posee o no un sistema para mantenerse en pie cuando no se esté utilizando. Este sistema resulta muy útil por si se deben realizar otras tareas en medio de una preparación y no se sabe en qué superficie apoyar la batidora sin necesidad de que se ensucie o ensucie alguna de las superficies de la cocina.
Toma en cuenta este elemento cuando estés por escoger tu batidora ya que resulta una gran ventaja de la que disponer.
¿Dónde comprar una batidora manual en México?
Ahora que hemos terminado nuestro recorrido por el variado mucho de las batidoras de varillas solo resta dejarte este enlace desde donde podrás acceder a un enorme catálogo de diseños y modelos de batidoras.
También te encontrarás con la mejor atención al cliente de toda la web, quienes te atenderán amablemente y te guiarán durante todo tu proceso de compra.