Artículo principal: Mejores marcas de batidoras
La gastronomía es un elemento importante dentro de las culturas latinoamericanas, en especial para la cultura mexicana, por lo que estas herramientas culinarias nos facilitan mucho la vida y nos permiten experimentar dentro del universo gastronómico, no solamente dentro de la cocina salada, sino también de la repostería, bien sea con esta batidora o con cualquiera de sus otros modelos.
En la actualidad, podemos comprar los más variados utensilios de cocina con tan solo entrar en una página web, y si eres amante de los dulces terminarás por enamorarte de una batidora de pedestal. Otra batidora especial para repostería es la batidora de mano, o de varillas, que podría considerarse la precursora de la actual batidora de pedestal.
Mezclar, amasar y elaborar deliciosos merengues será mucho más sencillo de la mano de cualquiera de estas fabulosas herramientas. Estos equipos ahorran muchísimo tiempo y es imprescindible en la cocina, tanto para cocineros principiantes como para expertos.
Mejores marcas de batidoras de pedestal
Una característica crucial en la compra de cualquier producto nuevo es elegir la marca por la que uno quiere decantarse al final. En el mundo de las batidoras con pedestal hay numerosas marcas.
Sin embargo, las siguientes podrían considerarse dentro de las mejores, bien sea por la crítica o por los mismos usuarios.
¿Qué es una batidora de pedestal?
Es un electrodoméstico de cocina que no solo sirve para mezclar los alimentos, como ya lo hacen las batidoras convencionales, sino que fue ideado con la finalidad de automatizar tareas repetitivas tediosas como amasar.
Te ahorrará tiempo y esfuerzo para que puedas elaborar con precisión tus recetas favoritas de repostería y te ayudará a alcanzar la textura ideal para las distintas masas de tus postres.
1- Oster
Artículo principal: Opiniones batidoras Oster
- Batidora planetaria con 12 velocidades
- 750 watts de potencia
- Tazón de acero inoxidable con capacidad para 4 litros
- Incluye 3 batidoras para mezclar, amasar y batir
- Cubierta Perfect Cover para evitar salpicaduras con ventanilla para añadir ingredientes
- Incluye 4 batidores muy resistentes, para masas livianas, medianas y pesadas
- Tazón de acero inoxidable con una capacidad de hasta 4 litros
- Control con 8 velocidades y 600 watts de potencia
- Batidora 2 en 1 permite separar el cabezal de la batidora para usarse como batidora de mano
- Acción giratoria única permite mover la batidora de lado a lado para obtener mezclas rápidas y uniformes
- Apertura de soporte delantero y trasero para facilitar su transporte
- Tazón para mezclar de 4 cuartos Vidrio
Oster es una compañía estadounidense que fabrica artículos y accesorios de cocina, que cuenta con una trayectoria de más de 95 años.
Principalmente ofrece productos innovadores, sencillos de utilizar, que faciliten la vida del consumidor y estimulen su creatividad en la cocina es su principal propósito. Entre ellos, encontramos batidoras de inmersión, manuales y eléctricas. En este link podrás ver el catálogo de modelos.
2- Black and Decker
Disponibles en: Ver ofertas
- 250 Watts
- 5 velocidades + función de Turbo
- Tazón de acero inoxidable (3.5L) con diseño giratorio
- Diseño Multiuso fácil de convertir de batidora con base a batidora manual
- batidora de pedestal con 5 vel
- marca:black & decker
- country of origin:mexico
- 250 watts de potencia
- 5 velocidades
- Ganchos para masa y para batir
- Tazón de vidrio y tazón de plástico incluídos
Si tenemos en cuenta la cantidad de ventas, esta batidora es la mejor opción ya que dentro de las páginas de ventas online las batidoras Black and Decker es de las batidoras más vendidas.
Esta marca siempre está marcando pautas con todos sus productos, bien sean herramientas de trabajo o electrodomésticos de cocina. Todos fabricados con una inigualable calidad. Entra acá para que consultes los modelos disponibles.
3- RCA
Artículo principal: Opiniones batidoras RCA
- PEDESTAL: Utiliza la batidora manualmente o con el pedestal. Antes de prenderla se tienen que colocar las aspas que incluye el producto. ¡Endulza cada día con RCA!
- VELOCIDADES: El interruptor tiene siete velocidades que sirven para preparar mantequilla, aderezos y más. Tiene 120 watts de máxima potencia.
- ACCESORIOS: La capacidad del tazón de acero inoxidable es de 2.5 litros. Contiene dos batidores y dos amasadores metálicos que se utilizan dependiendo las características de cada...
- BOTONES: El botón de expulsión quitará las aspas del producto. También incluye un botón para quitar la batidora del pedestal.
- MANUAL Y AUTOMÁTICA: Coloca las aspas presionándolas hasta escuchar un clic, conecta a la toma de corriente e inmediatamente cuando prendas el producto se encenderá la luz...
- CINCO VELOCIDADES: La batidora tiene las velocidades perfectas para preparar tus recetas. Desliza el interruptor que se encuentra en la parte superior para escoger la que mejor se...
- BOTONES: El equipo tiene dos botones de liberación, el primero expulsará la batidora del pedestal, el segundo moverá la parte superior del pedestal y el botón de expulsión quitará...
- ACCESORIOS: La capacidad máxima del tazón de acero inoxidable es de 3 litros; sus dos tipos de aspas te permitirán mezclar diferentes ingredientes. La unidad cuenta con cuatro...
- AUTOMÁTICA: Utiliza la batidora manualmente o si lo requieres úsala con el pedestal, así el tazón gira automáticamente sobre la base para garantizar la mezcla idónea para cada...
- 5 VELOCIDADES: Desliza el interruptor que se encuentra en la parte superior y escoge la que mejor se adapte a tus necesidades. Además, mientras tengas presionado el botón de turbo, la...
- ACCESORIOS: Tiene cuatro ventosas para colocar el cuerpo en una superficie plana y evitar que se mueva durante su funcionamiento. El tazón de acero inoxidable tiene una capacidad...
- BOTONES: El primero retira la batidora de la base, el segundo mueve la parte superior del pedestal y el tercero expulsa las aspas.
La batidora de pedestal de la marca RCA es una de las opciones más económicas, manejando una excelente relación precio calidad. Cuenta con una potencia de 300 watts y 5 velocidades que te permitirá amasar, mezclar o batir con mayor facilidad, si bien no es la más potente de nuestro listado, si realiza un buen trabajo.
El tazón que incluye es de acero inoxidable, lo cual es genial ya que será muy resistente y te durará mucho tiempo, además no albergará bacterias. Dispone de un botón para colocar y quitar los batidores de forma fácil y rápida.
La cabeza de la batidora se puede inclinar hacia arriba para agregar ingredientes de forma fácil. Tiene una base giratoria que permite mezclar bien en todas las áreas del tazón. Entra en este link para revisar su catálogo de productos.
4- Hamilton Beach
Artículo principal: Opiniones batidoras Hamilton Beach
- También se usa como una batidora de mano: La batidora puede quitarse del pedestal para una versatilidad de batido
- Tazón Shift & Stir: Una palanca mueve el tazón giratorio de lado a lado mientras gira para lograr una mezcla completa
- Potente motor para todas las necesidades de batido: Potencia máxima de 290 watts para facilitar el batido
- Conjunto de accesorios versátiles: Batidores tradicionales, batidor de globo y ganchos para amasar
- Potente motor de 300 watt, 7 velocidades
- 3 accesorios que ofrecen versatilidad de batido, Guía de uso de la batidora
- Tazón de 3.8 litros de galón de acero inoxidable
- Bate igual que las batidoras de pie KitchenAid, incluye el blindaje de la salpicadura
- Acción de batido completo que abarca adentro de todo el tazón
- Motor de 300 watt
- Mayor versatilidad al batir
- Mayor versatilidad al batir
Las batidoras Hamilton Beach cuentan con diferentes diseños y una gran versatilidad. Poseen diferentes modelos, desde las batidoras de inmersión, batidoras de mano y batidoras de pedestal las cuales incluyen variedad de accesorios desde los más tradicionales hasta los profesionales para preparar diferentes mezclas.
Algunas de sus batidoras cuentan con características que las hacen especiales en su categoría, como un botón especial QuickBurst que ofrece un rápido impulso de la energía y se puede utilizar para tareas difíciles a cualquier velocidad, Bowl Rest para evitar derrames etc. Todas son fáciles de usar y limpiar. Acá podrás revisar todos sus modelos.
5- Kitchenaid
Artículo principal: Opiniones batidoras KitchenAid
- Diseño minimalista: El diseño exterior en color negro la hace ideal para cualquier cocina. Cuenta con un cabezal inclinable que permite acceder fácilmente para instalar o desinstalar...
- Potencia: Cuenta con un potente motor de cobre puro de 350 Watts, un controlador de velocidad variable y una carcasa resistente de ABS; Cuenta con 8 velocidades preestablecidas y...
- Extras incluidos: Incluye un Batidor plano de acero, Gancho para amasar de aluminio fundido, Batidor de huevo de acero inoxidable y Protector acrílico antisalpicaduras
- Ideal para todas tus recetas: El tazón de acero inoxidable de 4.5L satisface casi todas las necesidades de tu cocina. La batidora amasadora es ideal para realizar las preparaciones de...
- MOTOR DE ALTO RENDIMIENTO que proporciona máxima potencia a sus recetas todos los días.
- CONTROL DE 10 VELOCIDADES permite que el usuario seleccione la velocidad correcta para el trabajo que se mezcla, desde muy alto a movimientos muy lentos.
- ACCIÓN DE MEZCLA PLANETARIA espirales a 59 puntos de contacto para una rápida y completa mezcla.
- CUERPO METÁLICO que proporciona durabilidad y confianza.
- Batidora planetaria con 12 velocidades
- 750 watts de potencia
- Tazón de acero inoxidable con capacidad para 4 litros
- Incluye 3 batidoras para mezclar, amasar y batir
Una marca muy popular por su altísimo nivel en términos de diseño, calidad, rendimiento, innovación y versatilidad. Lleva 100 años de historia y llegó para revolucionar el mundo culinario, pues ha transformado la forma de cocinar con sus electrodomésticos de alta gama y multifuncionalidad.Las batidoras son uno de sus productos estrella, siendo líderes en el rubro. En este link podrás ver el catálogo de productos.
6- Cuisinart
Disponibles en: Ver ofertas
- Cabezal inclinable.-12 velocidades para mezclar con precisión
- Bowl para mezclar con asa, para un fácil manejo y capacidad 5 Litros (5.5 Qts)-Protector contra salpicaduras
- Tiene la opción de acoplarse a múltiples accesorios como licuadora, exprimidor de jugos y triturador de carne.-59 puntos de toque
- Incluye 3 accesorios: Batidor plano, Batidor de globo, Batidor gancho
- Capacidad de 5.5 cuartos de galón, acero inoxidable pulido 500
- Motor de 500 vatios
- Construcción de metal fundido
- 12 velocidades para mezclar con precisión
- Motor de alta potencia 800 Watts para mezclar fácilmente las masas más densas
- Tazon de Acero de 5 Litros
- 12 veloicidades
- 4 accesorios El batidor, el gancho de amasar, la varilla y el protector contra salpicaduras garantizan la posibilidad de crear una variedad de recetas sin esfuerzo. Solo tiene que...
Cuisinart continúa cambiando la forma en que el mundo se mezcla. El tamaño justo para las tareas de mezcla, con 12 velocidades para un control superior y todos los accesorios necesarios para prácticamente cualquier receta.
Sus precios son sumamente competitivos y han venido ganando popularidad entre los usuarios de forma exponencial por la calidad y belleza del diseño de sus productos en general. Checa este enlace para que veas los diferentes modelos de esta marca.
7- Sunbeam
Disponibles en: Ver ofertas
- Diseño minimalista: El diseño exterior en color negro la hace ideal para cualquier cocina. Cuenta con un cabezal inclinable que permite acceder fácilmente para instalar o desinstalar...
- Potencia: Cuenta con un potente motor de cobre puro de 350 Watts, un controlador de velocidad variable y una carcasa resistente de ABS; Cuenta con 8 velocidades preestablecidas y...
- Extras incluidos: Incluye un Batidor plano de acero, Gancho para amasar de aluminio fundido, Batidor de huevo de acero inoxidable y Protector acrílico antisalpicaduras
- Ideal para todas tus recetas: El tazón de acero inoxidable de 4.5L satisface casi todas las necesidades de tu cocina. La batidora amasadora es ideal para realizar las preparaciones de...
- PEDESTAL: Utiliza la batidora manualmente o con el pedestal. Antes de prenderla se tienen que colocar las aspas que incluye el producto. ¡Endulza cada día con RCA!
- VELOCIDADES: El interruptor tiene siete velocidades que sirven para preparar mantequilla, aderezos y más. Tiene 120 watts de máxima potencia.
- ACCESORIOS: La capacidad del tazón de acero inoxidable es de 2.5 litros. Contiene dos batidores y dos amasadores metálicos que se utilizan dependiendo las características de cada...
- BOTONES: El botón de expulsión quitará las aspas del producto. También incluye un botón para quitar la batidora del pedestal.
- Batidora 2 en 1 permite separar el cabezal de la batidora para usarse como batidora de mano
- Acción giratoria única permite mover la batidora de lado a lado para obtener mezclas rápidas y uniformes
- Apertura de soporte delantero y trasero para facilitar su transporte
- Tazón para mezclar de 4 cuartos Vidrio
Las batidora Sunbeam son la combinación perfecta de potencia, precisión y rendimiento con funciones de mezcla para facilitar la tarea. Sus productos gritan durabilidad y calidad desde los materiales hasta los diseños. Puedes revisar este link para ver el catálogo de sus productos.
¿Qué beneficios aporta una batidora de pedestal?
Aunque también realiza las acciones clásicas de las batidoras como batir y mezclar alimentos, también te permite amasar, un proceso necesario para preparar pasteles, bizcochos o pan recién horneado.
Este electrodoméstico te ahorrará mucho tiempo en la cocina ya que automatiza algunos procesos que te permitirán adelantar en otros mientras la batidora realiza su labor.
Son versátiles
Aparte del gancho para la masa o el batidor plano así como el de varillas, lo más común es que puedas adaptar otros accesorios, como los específicos para cortar verduras o hacer pasta.
Suelen ser pesadas y fuertes
Esta característica no es para nada casual, ya que tiene como principal objetivo que el electrodoméstico no se mueva mientras está en funcionamiento, evitando de esta manera que el bowl o reciente se riegue por todos lados y luego tengas que limpiar de más en tu cocina.
Poseen una gran capacidad
Estas batidoras ocupan más espacio que casi todas las otras batidoras del mercado, debido a su gran volumen, pero a cambio de esta “desventaja” podrás trabajar con grandes cantidades de alimentos para hacer tus recetas preferidas.
Usualmente no trabajan bien con pequeñas cantidades.
¿Cómo diferenciar una batidora de pedestal doméstica de una industrial?
Usualmente las batidoras de pedestal más populares en la web son de las domésticas. Es decir, puedes preparar una amplia variedad de masas, tanto para pan, como pizza, pastelería y repostería, pero fueron creadas originalmente para su uso en el hogar.
Las batidoras de pedestal industriales suelen superar los 6 litros de capacidad, y son de uso comercial por lo que su precio aumenta considerablemente.
Otro elemento para reconocerlas es que estas batidoras de pedestal utilizan un gancho espiral. Es decir, no utilizan un sistema planetario y orbital, sino que el eje no se mueve y no suele amasar de forma uniforme toda la mezcla.
Se suelen usar para trabajar masas muy duras y son propias de la hostelería, donde se amasan muchos kilos de harina a diario.
Diferencia entre una panificadora y una batidora de pedestal
Aunque bien es cierto que algunas batidoras de pedestal poseen los accesorios para trabajar incluso masas duras como las de pan, esto no quiere decir que sea igual que una panificadora, porque, como su nombre bien lo indica, una panificadora se dedica exclusivamente a trabajar las masas de todos los estilos de pan que desees.
La diferencia primordial es que las batidoras de pedestal están creadas para trabajar distintos tipos de masas, bien sea dulces o saladas, además de que podrás elegir entre preparaciones más consistentes o más suaves, dependiendo de cuál sea tu preferencia.
Aspectos a considerar antes de comprar una batidora de pedestal
Ya tienes un panorama general de las batidoras de pedestal, pero todavía no es suficiente, acá te daremos una serie de criterios que debes tomar en cuenta para no errar en tu elección. Presta atención a estos consejos porque te ayudarán a escoger tu batidora de pedestal ideal.
Potencia
El nivel de potencia es relativo, sobre todo en modelos con una alta calidad que no necesita de muchos watts para funcionar de manera eficiente. Esta característica, sin embargo, no es habitual en los modelos más económicos, por lo que es importante tener una apreciación general de la potencia en función de sus posibilidades.
Las batidoras de entre 200 y 300 watts, son recomendadas en usos ocasionales y para masas que no sean muy pesadas. Por su parte, una batidora entre 500 y 600 es para un uso más frecuente y para masas un poco más consistentes, como la del pan.
Finalmente, las batidoras con 799 watts en adelante son para uso diario e incluso profesional. Admite, soporta y trabaja perfectamente con cualquier tipo de masa.
Capacidad
Es fundamental fijarse en este aspecto antes de comprar una batidora de pedestal para casa, ya que estas suelen tener una capacidad que ronda entre los 2 y los 6 litros de capacidad. Con un dispositivo con capacidad para 4 litros puedes trabajar aproximadamente 2 kilogramos de masa.
Esto puede servirte de referencia si tienes alguna duda sobre el peso de una masa y siempre considera las indicaciones del fabricante antes de experimentar con tu batidora.
Número de velocidades
Mientras más velocidades tenga tu batidora de pedestal más tipos de masas podrás trabajar para tus recetas. Hay una repostería cuya masa es conveniente iniciar en velocidades muy bajas para ir subiendo paulatinamente.
Fíjate en este elemento, en especial si lo que estás buscando es un equipo versátil y con capacidad para abarcar todo tipo de masas.
Materiales
Los materiales de fabricación son un elemento fundamental para que tu electrodoméstico te dure por el mayor tiempo posible. Hay plásticos muy resistentes, pero es importante que los accesorios sean de acero inoxidable, al igual que el bowl.
La fabricación del cuerpo del aparato en acero le proporcionará mayor durabilidad, ahora bien, si tu meta es apuntar a lo profesional, también podrías optar por el titanio como material de preferencia.
Otras características
Así como es necesario tomar en cuenta los primeros elementos de la lista, es igual de importante considerar estos otros elementos que también forman parte de estos equipos y que pueden ayudarte a facilitar mucho tu vida.
Peso y dimensiones del producto
Las medidas de una batidora de pedestal tienen que estar en armonía con el tamaño de tu cocina, así que tómalo en cuenta como un elemento a revisar. Por otra parte, es importante que el equipo sea pesado, en especial si manejas grandes cantidades de masa.
También debes tener en cuenta que el dispositivo disponga de ventosas antideslizantes en la base para que el bol se mantenga estable cuando esté en funcionamiento.
Temporizador
Esta función siempre es útil en todos los electrodomésticos, no importa su naturaleza, pero en el caso de las batidoras solo las más innovadoras poseen uno, lo que, por supuesto, incrementa también su precio.
Así, puedes programar que el dispositivo realice una tarea en un tiempo determinado mientras te dedicas a otras cuestiones en la cocina. También es interesante que cuente con función de apagado automático, así te evitas la angustia de saber si saliste de casa y dejaste tu batidora encendida.
Accesorios
Una batidora de pedestal de buena calidad también incluirá accesorios a la altura, aunque pueden incrementar el precio del aparato. En cualquier caso, verifica que estos accesorios sean de calidad y si son aptos para el lavavajillas.
Usualmente estos equipos incluyen siempre tres tipos de accesorios: gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.
El primero sirve para hacer masa para pizzas, panes, galletas o pasteles, entre otras posibilidades. Por su lado, la paleta mezcladora es más útil para hacer cremas, bizcochos, glaseados, natas y otros tipos de masa como la de hojaldre.
Finalmente, el batidor de varillas es ideal para natas, merengues, hacer mayonesas o montar claras.
Mejores batidoras de pedestal y dónde conseguirlas en México
Ahora sí estás listo para tomar una decisión final, hemos hecho este recorrido que nos ha ayudado a comprender todo lo necesario para adquirir uno de estos fabulosos equipos sabiendo cuál será la ideal para ti según sus características, diseño y acorde, claro está, a tu presupuesto.
Por esto solo nos resta dejarte este enlace en donde podrás acceder a un extenso catálogo de modelos de batidoras. También te toparás con la mejor atención al cliente de toda la web, quienes te acompañarán durante todo tu proceso de compra.