Una licuadora industrial es un artefacto electrónico que puede ser utilizado para la elaboración de sopas, cremas, compotas, licuados y hasta frappes, sin embargo con respeto a las licuadoras tradicionales éstas varían en sus características físicas y técnicas que permiten un aprovechamiento masificado, su principal características es la eficiencia.
A continuación te contaremos todos los detalles a la hora de adquirir tu licuadora industrial de tal manera que, sin importar cuál sea tu proyecto o negocio culinario puedas aprovechar al máximo tu compra.
Mejores marcas
Para adquirir una licuadora industrial debes tener presente las mejores marcas, precios y dónde comprarla. Aquí te mostraremos las mejores licuadoras industriales del mercado mexicano.
1 – Oster
Artículo principal: Opiniones licuadoras Oster
- POTENCIA PROFESIONAL: Motor de 1500 W***** 10 veces más duradero*** con tecnología reversible que gira las cuchillas en ambas direcciones para procesar completamente todos los...
- TRITURA CON PRECISIÓN: Cuchilla Titanium Blade Technology* patentada con de 4 niveles y 10 aspas que ofrece 5 veces más área de impacto**. Pulveriza alimentos duros para mezclas...
- VASO DE VIDRIO RESISTENTE: Vaso de Vidrio Boroclass de 2 litros, resistente a ingredientes hirviendo******. Perfecto para preparar sopas, batidos, malteadas, frappe, jugos naturales y...
- CONSTRUCCIÓN DURADERA: Acople metálico 10 veces más fuerte****. Prolonga la vida útil de la licuadora Oster y resiste el uso diario al triturar y procesar alimentos
- POTENCIA Y RENDIMIENTO PROFESIONAL: Motor de 2200 W* que hace girar la cuchilla a una velocidad de hasta 418 km/h, logrando desde triturar los ingredientes más duros hasta calentar una...
- CUATRO PROGRAMAS AUTOMÁTICOS IBLEND: El programa para Sopa licúa y calienta sopas listas para servir directo del vaso al plato. Smoothie crea mezclas cremosas. Procesar logra salsas y...
- CONTROL TOTAL AL LICUAR: 5 velocidades manuales, incluida Max Crush para pulverizar en segundos, además de funciones Pulso y Pulso Reversible que generan impulsos de potencia en la...
- TECNOLOGÍA DE MOTOR REVERSIBLE: Gira la cuchilla en ambas direcciones para procesar completamente los ingredientes, evitando atascos e interrupciones en cada preparación
- Vaso de vidrio refractario Boroclass de 1,25 litros (5 tazas) de capacidad resistente a ingredientes hirviendo* que es perfecto para preparar sopas y otros platos calientes o fríos
- Potente motor con 1000 W de potencia****
- Motor 6 veces más duradero** que le garantiza larga vida a la licuadora
- Sistema de acople de metálico 10 veces más fuerte*** entre la cuchilla y el eje de la base que prolonga la vida de la licuadora
Marca de innovación, pasión e ingenio. La marca Oster es reconocida a nivel mundial, sus productos son de muy buena calidad.
Las licuadoras industriales Oster son de gran potencia y de vasos de distintas capacidades. Sus modelos van desde diseños sencillos y robustos, a diseños modernos, sofisticados y de última tecnología.
Ésto le permite al consumidor elegir el modelo que mejor le convenga según sus necesidades
2 – Torrey
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- Frecuencia: 60Hz
- Voltaje: 127V
- Potencia de 350 watts
- Cuchillas de acero inoxidable
- Potencia de 3/4HP
- Fabricada en Acero Inoxidable
- Alta capacidad de licuado
- RPM 3550
La marca Torrey es muy conocida por sus productos para restaurantes y servicios de comida. Todos sus equipos son industrializados, en pequeña y gran medida.
En cuanto a sus modelos de licuadoras industriales podemos destacar que están diseñados en acero inoxidable, son robustos, de alta resistencia y gran capacidad.
En líneas generales son perfectos para pequeños y grandes servicios de comida, restaurantes o bares.
3 – International
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- POTENTE MOTOR DE 1/2 HP, TAPA Y VASO DE ACERO INOXIDABLE CON CAPACIDAD DE 3 LTS., CUCHILLA DE ACERO INOXIDABLE CON AFILADO UNICO EN PIEDRA DIAMANTE, PRACTICO SISTEMA DE ACOPLAMIENTO.
- Tapisa VIBOOS Licuadora Industrial T3L TAPISA
International es una empresa mexicana, con trayectoria en el mercado de equipos de cocina industriales. Su principal característica es la calidad de sus productos.
Las licuadoras industriales de ésta marca son modelos robustos, de alta resistencia ya que son fabricados desde el cuerpo hasta el vaso en acero inoxidable grado alimenticio. Algunos modelos tienen base de pedestal, para mayor facilidad de manejo, ya que cuentan con sistema de volteo, así podrá evitar tener que cargar el vaso, además cuentan con un sistema de fijación del vaso.
4 – Vitamix
Artículo principal: Opiniones licuadoras Vitamix
- Cree cada textura: Diez velocidades variables le permiten afinar cada textura con precisión culinaria, desde los purés más suaves hasta las sopas más sustanciosas
- Función de pulsos: Con la función de pulsos, coloque capas de trozos sobre suaves purés para elaborar recetas más sustanciosas, tales como salsas de pastas picadas o sopas espesas...
- Motor de alto rendimiento: El potente motor de 2 caballos de fuerza puede moler hasta los ingredientes más duros para crear mezclas de alta calidad
- Limpieza fácil: Con una gota de jabón para trastes y agua tibia, su máquina Vitamix se puede limpiar automáticamente en un lapso de 30 a 60 segundos sin necesidad de desmontarla
- Serie compatible: contenedor avanzado de 44 onzas compatible con The Quiet One, estación de mezcla MP, Touch & Go Advance y la máquina de bebidas Avance de las licuadoras comerciales...
- Modelo compatible: el recipiente de 44 onzas para vitamix es equivalente al kit de recipiente vit am ix 015978 para su uso con su estación de mezcla de vitamix Advance In-Counter,...
- Larga vida útil: el kit de repuesto para jarra de 48 oz para licuadora comercial Vitamix incluye jarra (recipiente de 3 lados con hoja), tapa, perfecto para uso comercial y doméstico....
- Producto no OEM: el reemplazo del frasco de licuadora de cocina de 40 onzas para la licuadora comercial Vitamix no es OEM, pero estamos seguros en el diseño y la calidad del frasco de...
La empresa Vitamix tiene 100 años en la industria, lo que nos proporciona una seguridad en cuanto a la calidad de sus productos.
Sus modelos de licuadoras industriales, están divididos en dos categorías: Licuadoras industriales para bebidas y Licuadoras industriales para alimentos.
Ambas opciones son de alta potencia y resistencia. Podemos encontrar modelos hasta con motores de ≈4.2 caballos de potencia, lo que se traduce en un equipo bastante potente y eficiente.
Todas sus opciones de licuadoras industriales tienen muy buena capacidad, son de diseños sencillos.
5 – Hamilton Beach
Artículo principal: Opiniones licuadoras Hamilton Beach
- Escudo de sonido de 2 piezas, reduce el ruido al licuar
- Motor de 950 W, potencia eficiente para triturar y mezclar
- Vaso de vidrio de 1.5 L, resistente y de gran capacidad
- 5 velocidades, mayor control en cada preparación
- Poderoso motor de 2.4 caballos de fuerza
- Licuadora para comidas o para bebidas ya que su controlador central permite regular la potencia y sus botones de fácil visualización permiten elegir tiempo de licuado. Incluye...
- Resistente vaso de 1.8 lts libre de BPA, cuchillas de acero inoxidable de larga duración
- Incluye tamper para ayudar a mover ingredientes dentro del vaso sin tener que apagar la licuadora y sin riesgo de golpear las cuchillas
- Aplasta el hielo con facilidad: cuchillas patentadas de sable de hielo combinadas con un potente motor de potencia máxima de 700 vatios que aplastan el contenido rápidamente para...
- Resultados suaves: las licuadoras ordinarias giran el contenido alrededor de las paredes del frasco, lo que puede dejar trozos enteros sin tocar por las cuchillas, pero nuestro sistema...
- Tarro de vidrio resistente al calor: el tarro de vidrio de 40 onzas está probado por choque térmico para soportar cambios de temperatura extremos. Es perfecto para fiestas o hacer una...
- Mezcla, puré, hielo triturado y más con porción sin goteo: 14 funciones de mezcla que maneja una variedad de necesidades de mezcla. Además, disfruta de servir sin desorden con una...
Marca de electrodomésticos provenientes de Estados Unidos, muy popular en México. Producen planchas, hervidores, hornos, máquinas para pizzas y más.
Alto desempeño, gran capacidad y calidad, son algunas de las características de las licuadoras industriales de ésta marca. Tienen variedad en modelos, cada uno con opciones diferentes según las exigencias del consumidor.
6 – RCA
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- MEZCLADO DE BAJO RUIDO PARA USO EN CASA O TIENDA: Con el escudo de reducción de ruido de WantJoin, puedes mezclar en casa o en una tienda de batidos sin perturbar el ambiente. El...
- Tritura el hielo y los alimentos duros con motor de 38.000 rpm: impulsado por un motor de 38.000 rpm y cuchillas de doble dirección, esta licuadora de licuado aborda frutas congeladas,...
- DISEÑO MODERNO Y RENDIMIENTO SILENCIOSO: Un cuerpo negro elegante y duradero combinado con una cubierta protectora hace que esta licuadora de batidos destaque en cafés, jugos...
- Tapa superior inteligente con puerto de alimentación: la tapa superior del escudo insonorizado hace que sea fácil añadir ingredientes sobre la marcha. Utiliza el manipulador para...
- EMBONE SEGURO DE ROSCA: Sistema de ensamble firme que evita fugas y garantiza un uso seguro. Perfecto para batidos, frappés y mezclas homogéneas.
- ASPAS DE ACERO INOXIDABLE: Cuchillas resistentes que trituran hielo y procesan alimentos con eficiencia. Ideal para preparar smoothies, salsas y más.
- TAPA ALIMENTADORA PRÁCTICA: Permite agregar ingredientes durante el licuado sin interrumpir el proceso, facilitando la preparación de recetas.
- JARRA DE VIDRIO DE 1.5 L: Capacidad ideal para porciones familiares. Resistente a cambios de temperatura, sin alterar el sabor de los ingredientes.
RCA ofrece modelos económicos, atractivos de calidad y portables, son una gran alternativa, sin embargo, sus modelos no son de alta capacidad como otras marcas.
Sus modelos profesionales poseen vasos de policarbonato para mayor resistencia. Además tienen la opción de hasta 10 velocidades. Son diseñadas para trabajo continuo.
7 – Ninja
Artículo principal: Opiniones licuadoras Ninja
- LICUADORA NINJA. Tiene una tecnología innovadora de cuchillas Total Crushing que, combinadas con sus 1400 watts de potencia, trituran perfectamente el hielo para que prepares...
- FUNCIONES. La Ninja licuadora cuenta con 3 programas Auto IQ preestablecidos que hacen el trabajo por ti: baten, licúan y trituran de manera eficiente, a partir de programas...
- PREPARA TUS BEBIDAS FAVORITAS. El vaso de 72 oz de la licuadora Ninja profesional es excelente para preparar grandes cantidades de bebidas refrescantes que rindan para toda tu familia y...
- QUÉ INCLUYE. La licuadora BN701 está diseñada de manera elegante y viene con 1 base de motor de 1400 watts, 1 vaso de trituración de 72 oz con tapa, 1 guía de inicio rápido, 1...
- Motor más potente: la licuadora Ninja Professional Plus con Auto-iQ cuenta con un nuevo diseño moderno y un motor más potente que la licuadora profesional original de Ninja. (Versus...
- Potente trituración: las cuchillas Ninja Total Crushing Blades te dan hielo perfectamente triturado para tus batidos y bebidas congeladas con 1400 vatios pico de potencia profesional.
- 3 funciones versátiles: 3 programas Auto-iQ preestablecidos te permiten crear batidos, bebidas congeladas y extracciones de nutrientes, todo con solo tocar un botón. Extrae una bebida...
- Tecnología AUTO-IQ: elimina las conjeturas de la toma de bebidas con programas inteligentes que combinan patrones únicos de pulsación, mezcla y pausa que hacen el trabajo por ti.
- SET DE LICUADORA NINJA KITCHEN. La licuadora Ninja con base de motor de 1400 watts tiene cuchillas apiladas para el vaso grande, cuchillas extractoras para los vasos pequeños y...
- 5 FUNCIONES VERSÁTILES. Obtén más tiempo para disfrutar de ti, de tu familia y de tus alimentos gracias a los 5 programas Auto IQ de la Ninja licuadora que reducen el trabajo en la...
- COCINA PROFESIONAL. Con la licuadora Ninja sistema de cocina tendrás hielo perfectamente triturado para tus bebidas familiares o individuales, frutas y verduras picadas de manera...
- QUÉ INCLUYE. 1 vaso de licuadora de 72 oz, 1 tazón de procesador de 64 oz, 2 vasos individuales de 24 oz con tapas y boquilla, 1 guía de inspiración de 30 recetas, 1 folleto de...
La marca Ninja pertenece a SharkNinja Operating LLC, su lema es el de desarrollar pequeños electrodomésticos y aparatos de limpieza adaptados al estilo de vida urbana, los productos Ninja cumplen con características funcionales e innovadoras.
Tienen una gran variedad de licuadoras industriales, con diseños modernos y atractivos. Tienen muy buena potencia, son eficientes y cuentan con muy buenos comentarios de parte de los consumidores.
8 – Tapisa
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- Potencia de 3/4HP
- Fabricada en Acero Inoxidable
- Alta capacidad de licuado
- RPM 3550
- Tapisa VIBOOS Licuadora Industrial T3L TAPISA
- MEZCLADO DE BAJO RUIDO PARA USO EN CASA O TIENDA: Con el escudo de reducción de ruido de WantJoin, puedes mezclar en casa o en una tienda de batidos sin perturbar el ambiente. El...
- Tritura el hielo y los alimentos duros con motor de 38.000 rpm: impulsado por un motor de 38.000 rpm y cuchillas de doble dirección, esta licuadora de licuado aborda frutas congeladas,...
- DISEÑO MODERNO Y RENDIMIENTO SILENCIOSO: Un cuerpo negro elegante y duradero combinado con una cubierta protectora hace que esta licuadora de batidos destaque en cafés, jugos...
- Tapa superior inteligente con puerto de alimentación: la tapa superior del escudo insonorizado hace que sea fácil añadir ingredientes sobre la marcha. Utiliza el manipulador para...
Tapisa fabrica equipos para cocinas en acero inoxidable, son productos de alta calidad y eficiencia.
Sus licuadoras industriales tienen capacidades desde 1 litro hasta 17. Cuentan con modelos con base pedestal y volteo. Tienen gran potencia, una desventaja podría ser el peso, ya que es bastante elevado, sobre todo en modelos de gran capacidad.
9 – Turmix
Disponibilidad: Ver modelos
- Cuerpo de plástico al alto impacto en color beige
- Cuchillas de acero inoxidable de 4 puntas
- Transmisión metálica doble sellado con anillo en plato inferior y en aspas
Empresa 100% mexicana, con más de 65 años de presencia en el mercado. Expertos en proveer soluciones con diseños propios y equipamiento de la más alta calidad.
Sus licuadoras son de uso rudo, sus modelos cuentan con cuchillas de acero. lo cual resulta una excelente característica. En general tienen buena potencia y son muy bien aceptados por los usuarios.
Otras marcas
Las marcas de licuadoras industriales incluyen gran variedad de características que cumplen con las más altas exigencias a precios muy asequibles. Te dejamos una lista de otras marcas de muy buena calidad.
- Metvisa (Ver modelos)
- Skysem (Ver modelos)
- Hobart (Ver modelos)
- Blendtec (Ver modelos)
- Nova (Ver modelos)
- Wildside Jar (Ver modelos)
- PDH (Ver modelos)
Tipos y precios
La diferencia existente entre cada una de las licuadoras es el uso que se les da, muchos son los factores que se consideran como el material, el tipo de vaso y por supuesto la capacidad que tienen además del tipo de motor y el uso de las tapas.
A continuación describiremos para ti cada tipo de licuadora industrial con sus características, ventajas y desventajas.
Licuadora industrial de acero inoxidable
Disponibilidad: Ver modelos
Precio: $10.000 – $25.000. Los precios menores son de licuadoras de menor capacidad. Entre más alto el precio más velocidades y capacidad.
Éstas licuadoras están elaboradas en acero inoxidable, la que es su característica principal, gracias a su material podrás evitar que se mezclen los olores y sabores, que en otras licuadoras quedan al colocar alimentos. La gran resistencia y las aplicaciones que poseen permiten el máximo aprovechamiento de este equipo.
Más licuadoras industriales de acero
De volteo
Disponibilidad: Ver modelos
Precio: $17.000 – $30.000. Entre mayor sea la inversión más capacidad y potencia tendrá.
Las licuadoras industriales de volteo se diferencian del resto por su capacidad volumétrica, su diseño es ergonómico y de gran versatilidad, poseen grandes cuchillas y tapas que cierran herméticamente, el elemento principal de las licuadoras de volteo son sus bases de acero inoxidable lo que permite el vaciado del licuado por medio de una palanca.
Más modelos de licuadoras industriales de volteo
De mano o turbolicuador
Disponibilidad: Ver modelos
Precio: $5.000 – $27.000. Las licuadoras industriales de mano son más pequeñas, lo que puede dificultarnos el trabajo si es mucha cantidad de producto a licuar. Entre mayor sea el precio más potente y grande será la licuadora de mano.
Son fabricadas en acero, disponen de hasta 15 velocidades dependiendo de sus características, su uso es bastante sencillo, basta con sumergir las cuchillas en los ingredientes que quieran licuar.
Más modelos de licuadoras industriales turbo
De vaso
Disponibilidad: Ver modelos
Precios: $1.000 – $20.000. Las licuadoras de vaso industriales económicas son de materiales menos resistentes y con menores opciones de licuado. Entre mayor sea el precio más capacidad, mayores características de licuado, mejor calidad y potencia.
Las licuadoras industriales de vaso se asemejan a las licuadoras domésticas, están formadas por una base con motor y vaso de materiales como vidrio o plástico según sea la elección del fabricante, incluyen cuchillas potentes capaces de triturar múltiples ingredientes.
Más modelos de licuadoras industriales de vaso
Consideraciones de compra
Te dejamos una pequeña guía para facilitar tu proceso de compra de licuadoras industriales.
Potencia
Las licuadoras industriales a diferencia de las licuadoras comunes o domésticas poseen una potencia elevada, las mismas son diseñadas para trabajos más exigentes en cuanto a la cantidad de ingredientes y horas de uso. La mínima potencia que debes considerar para la adquisición de tu licuadora industrial es de 800 W. Las licuadoras de mayor gama pueden ofrecer hasta 1500 W.
Velocidad
La velocidad suele confundirse con la potencia de las licuadoras, sin embargo, la velocidad se refiere al giro de las cuchillas. Te sugerimos adquirir una con 10 velocidades.
Vasos
Principalmente existen dos tipos de materiales, el plástico y el vidrio, en este sentido te invitamos a considerar la capacidad en litros que posea tu vaso, la resistencia a golpes por caídas y diseños ergonómicos que eviten la contaminación por olores o sabores al producto final.
Capacidad
La capacidad de los vasos de licuadoras industriales pueden variar desde 1 litro hasta más de 20 litros, deberás conocer la cantidad de licuado que necesites producir para adquirir la que se adapte a tu negocio.
Por ejemplo, si trabajas en alimentos de rápida preparación y de forma individual no es necesario que adquieras una licuadora industrial, podrías adquirir una licuadora reversible, te invitamos a conocerlas en el siguiente artículo, licuadoras reversibles.
Si tu trabajo es realizar alimentos en grandes cantidades para empresas, colegios, hospitales o restaurantes – bares una licuadora industrial es tu mejor elección.
Si trabajas en una fabrica o industria tu mejor opción son las licuadoras industriales de volteo ya que poseen más de 15 litros de capacidad.
Voltaje
El voltaje es de esas características que sabemos que olvidas revisar antes de realizar las compras, pero para tu tranquilidad la buena noticia es que la mayoría de las licuadoras industriales son de dos voltios, algunos de ellos operan solo 220v. y 110v. Recuerda que el voltaje variará dependiendo del productor de tu modelo.
¿Dónde comprarlas en México?
Una vez mostrada la amplia gama de licuadoras industriales existentes podemos concluir que, además de ofrecerte grandes beneficios son favoritas entre las empresas y servicios alimenticios, es por ello que, sin importar en qué parte de México te encuentres siempre existirá una opción para ti.
Te recomendamos adquirir tu licuadora industrial en Amazon México, ya que cuentan con los mejores precios, variedad y calidad de servicio.