Artículo principal: Mejores marcas de estufas
Las estufas de inducción se corresponden a un tipo de cocina de vitrocerámicas que se caracterizan por su particular funcionamiento, utilizan potentes imanes excitados eléctricamente con la finalidad de crear un campo electromagnético que genera mucha calor.
Aplicando este concepto físico se tiene que el calentamiento que producen este tipo de estufas se debe gracias a que el mismo es producido cuando el campo electromagnético tiene contacto con el metal.
Esta particularidad que caracteriza a la estufa de inducción, permite innovar en la manera del cocinado y al manejo en cocinas ya que debido al requerimiento de materiales con aleaciones de metal los accidentes por quemaduras o cocciones ineficientes se reducen considerablemente.
Con la finalidad de aclarar de manera precisa y concisa las dudas que se encuentren alrededor de la idea de comprar una estufa de inducción, se presenta el siguiente artículo en el cual se expondrán particularidades tales como las ventajas y desventajas, precios, diferencias con otras estufas y las mejores marcas presentes en el mercado mexicano.
Mejores marcas de estufas de inducción
Cuando se requiere calidad, eficiencia y confiabilidad es necesario contar con un punto de referencia que reúna y transmita la seguridad que necesita estimularse el sentido de compra.
Haciendo una investigación pertinente es necesario invitarte al portal de Amazon, Coppel, Home Depot, Liverpool y Walmart donde podrás encontrar marcas como: Haus, Hamilton Beach, Taurus y Turmix, las cuales se posicionan como las mejores marcas en el mercado mexicano.
Además, es importante recomendarte visitar el siguiente enlace para completar la información que en este artículo te presentamos a modo de fortalecer los conceptos que materialicen la seguridad con la cual se realizarás tus compras, visita nuestro artículo sobre mejores marcas de estufas y estufas eléctricas.
1 – Empava
- Máxima flexibilidad de cocción: la placa de inducción de 2 quemadores de Empava ofrece un control preciso de temperatura de 100 °F a 450 °F, acomodando una gama de técnicas de...
- Zonas de cocción a medida: con 18 niveles de temperatura, personaliza tu cocina con alta eficiencia y capacidad de respuesta. Ya sea que necesites hervir rápidamente o calentar...
- Controles táctiles intuitivos: optimice su experiencia de cocción con controles avanzados sensibles al tacto que incluyen una función de pausa, temporizador y ajustes dedicados para...
- Diseño de seguridad primero: mantén a tu familia segura con el sistema de bloqueo infantil integrado que evita la activación accidental. La placa de cocina también cuenta con una...
- POTENCIA: Con sus dos parrillas, te brinda una potencia total de 2000W, optimizando el tiempo de preparación de tus alimentos.
- Cocina de inducción de estufa eléctrica certificada por ETL de Estados Unidos y Canadá diseñada y diseñada en los Estados Unidos por Empava Appliances con 2 años de garantía del...
- La impecable superficie de vidrio templado liso Empava permite una limpieza sin esfuerzo, fabricado sin la liberación de metales peligrosos en el suelo y resiste el calor intenso sin...
- Indicador de superficie caliente: aparecerá una "H" en la superficie de cocción que te permite saber cuándo los elementos están calientes al tacto con solo un vistazo. El sensor de...
- Disfruta de una limpieza mínima con derrames resistentes a las manchas y la decoloración del calor que no se queman en la superficie, el vidrio de superficie lisa de vitro de...
Esta empresa fue fundada en los ángeles en el 2015 con la visión de ofrecer de elevar la calidad de los electrodomésticos que ocupan el hogar.
El resultado de su constancia fue convertirse en uno de los mejores fabricantes de estufas de inducción que sigue ganando espacio en el mercado y en los hogares de México por sus diseños elegantes y eficientes. Puedes conocer sus productos en el siguiente enlace.
2 – Hamilton Beach
- HEATS 40% FASTER (than a typical smooth top range or stove when boiling water): Whether you're cooking a family meal or heating soup, you'll enjoy fast heat up and time-saving meal...
- Flexible cooking Controls with display: Choose a heat level from 1-10 or cook with an exact temperature in Fahrenheit (180-450) or Celsius (82-232) with this induction cooker.
- ZERO TO BOIL IN 7 MINUTES**: You'll enjoy less waiting time every time you boil water for hot beverages or pasta. **When boiling 1. 5 quarts of water from room temperature
- Versatile pan sizes: cook with everything from small 4" Diameter Saucepans up to 10" Diameter frying pans and stockpots — it's like having a fifth burner right where you need it.
- INDUCCIÓN: Este sistema cocina más rápido que una estufa o una parrilla eléctrica convencional porque la energía se transfiere directamente al utensilio convirténdolo en una...
- MULTIPROPÓSITO: Esta parrilla cuenta con un botón de funciones predeterminadas que sirve para elegir entre olla caliente, freír, mantener caliente, sopa, agua y leche. El...
- UTENSILIOS: La parrilla únicamente funciona con ollas o sartenes de hierro, acero inoxidable, entre otros, conocidos como magnéticos. Cuando no reconozca el material, la pantalla...
- COMPACTA: Es ideal para guardar en cualquier espacio de la cocina, su material es duradero y la superficie es fácil de limpiar.
- QUEMADOR DE INDUCCIÓN COMPACTO Y PORTÁTIL: El quemador de inducción portátil y liviano facilita el manejo y el almacenamiento. El quemador de inducción portátil se puede almacenar...
- VERSÁTIL DE USAR : La estufa de inducción es adecuada para cocinar casi cualquier plato sin abrumar sus circuitos. 200 W a 1200 W. Los 6 modos de cocción actuales incluyen sopa,...
- Más potente con menos consumo de energía: La cocina de inducción es más eficiente que la de gas tradicional, lo que proporciona un calentamiento rápido y tiempos de cocción más...
- FÁCIL DE LIMPIAR : Estufa de vitrocerámica de moda con diseño de marco sin costuras, su superficie elegante y resistente al agua hace que sea muy fácil de limpiar, puede mantenerla...
Una de las marcas de electrodomésticos provenientes de Estados unidos y mas populares en México. Esta dedicada a la producción de electrodomésticos eficientes e innovadores que solucionen las demandas que exponen los usuarios para dar el confort que requiere el hogar. Conoce más de ellos aquí.
3 – Schones Bauen
- EMPOTRABLE. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción empotrable de cuatro quemadores modelo Vier. Una estufa eléctrica empotrable de cuatro zonas potente, robusta e...
- SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee cuatro zonas de inducción: dos zonas boost de 18 cm y dos zonas normales de 16 cm de...
- POTENTE. Esta parrilla requiere instalación eléctrica a 220V 60Hz (no incluye clavija). Consumo Energía: 300 a 7400 W por hora.
- TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 170 minutos y función de bloqueo touch.
- INDUCCIÓN: Este sistema cocina más rápido que una estufa o una parrilla eléctrica convencional porque la energía se transfiere directamente al utensilio convirténdolo en una...
- MULTIPROPÓSITO: Esta parrilla cuenta con un botón de funciones predeterminadas que sirve para elegir entre olla caliente, freír, mantener caliente, sopa, agua y leche. El...
- UTENSILIOS: La parrilla únicamente funciona con ollas o sartenes de hierro, acero inoxidable, entre otros, conocidos como magnéticos. Cuando no reconozca el material, la pantalla...
- COMPACTA: Es ideal para guardar en cualquier espacio de la cocina, su material es duradero y la superficie es fácil de limpiar.
Es una marca de tecnología alemana de electrónica, electrodomésticos y productos para el hogar que se define por la fabricación y comercialización de estos productos.
La alta calidad de sus estufas de inducción está dirigido por un equipo profesional que piensa en las necesidades de los clientes sin importar la dificultad para entregarles un producto con diseño y funcionalidad de alta gama. Mira sus productos aquí.
4 – Supra
Artículo principal: Estufas Supra
- Eficiencia Energética y Rápido Calentamiento: Tecnología de inducción magnética que proporciona un calentamiento rápido y preciso, reduciendo el tiempo de cocción y el consumo de...
- Diseño Moderno y Duradero: Cubierta de cristal templado que ofrece durabilidad y un aspecto elegante y contemporáneo en cualquier cocina.
- Control Táctil Intuitivo: Controles táctiles que permiten seleccionar fácilmente la temperatura deseada para cada zona de cocción, proporcionando un manejo preciso y conveniente.
- Seguridad Mejorada: La tecnología de inducción asegura que solo la olla o sartén se caliente, manteniendo la superficie alrededor fría al tacto y mejorando la seguridad en la...
- Parrilla Eléctrica de Inducción Magnetica 5 Zonas de cocción. - 9 Niveles de Temperatura - Display 100% Touch Screen ( Botones tactiles) - Función de Bloqueo (Proteccion para...
- Minutero - Sistema de Protección apagado automático - Encendido y Ajustes de zonas de cocción (se pueden desactivar las zonas para que no funcionen) - Botón de pausa - Voltaje 110v...
- Medidas Exteriores: 90 cm Ancho x 52 cm Profundidad x 8 cm Alto - Medidas Interiores: 86 cm Ancho x 48 cm Profundidad - Las refacciones se venden por separado
- Marca: Supra - Modelo: 5Q-IN - Material de la superficie: Black Glass Thermal Shock (es un cristal tipo templado que soporta los cambios de temperatura drásticos y es muy resistente) -...
- Tecnología de Inducción Magnética Avanzada: Experimenta un calentamiento rápido y eficiente gracias a la tecnología de inducción magnética, que proporciona un control preciso del...
- Cuatro Quemadores Potentes y Versátiles: Equipada con cuatro quemadores que ofrecen una amplia gama de ajustes de temperatura, desde ebullición rápida hasta fuego lento, permitiendo...
- Quick Touch: Tecnología de Apagado Rápido La función Quick Touch en nuestra parrilla de inducción permite detener instantáneamente las zonas de cocción activas con solo presionar...
- Encendido Automático: Gracias al encendido automático, activar la parrilla es rápido y sin complicaciones, lo que garantiza un inicio rápido y eficiente de la cocina sin la...
La marca Supra día tras día busca innovar e introducir al mercado productos que se diferencien de la competencia por el espectro de soluciones que brindan al usuario.
Las estufas de inducción Supra cuentan con una función de bloqueo muy útil para prevenir accidentes sin descuidar la eficiencia en el calentado que se requiere y todo esto sin perder la ergonomía que se adapta al ambiente en donde se pretende instalar. Mira sus catálogos a continuación.
5 – Turmix
- Fácil de usar
- Material de vitro-cerámica
- Parrilla de inducción portátil
- Producto eficiente
- INDUCCIÓN: Este sistema cocina más rápido que una estufa o una parrilla eléctrica convencional porque la energía se transfiere directamente al utensilio convirténdolo en una...
- MULTIPROPÓSITO: Esta parrilla cuenta con un botón de funciones predeterminadas que sirve para elegir entre olla caliente, freír, mantener caliente, sopa, agua y leche. El...
- UTENSILIOS: La parrilla únicamente funciona con ollas o sartenes de hierro, acero inoxidable, entre otros, conocidos como magnéticos. Cuando no reconozca el material, la pantalla...
- COMPACTA: Es ideal para guardar en cualquier espacio de la cocina, su material es duradero y la superficie es fácil de limpiar.
- Práctico & Portátil: Con un tamaño de 29cmx35.5cmx5.8cm,Voltaje: 110-120V ; La parrilla de inducción de alta versatilidad, es liviana y compacta para un fácil manejo y...
- Estufa de Inducción Rápida de aAlta Potencia: El quemador de encimera de 1200W, con una cocción rápida y eficiente con bajo consumo de energía. Además, el calor es instantáneo y...
- Panel de Control Digital: Presenta un panel de control de ángulo con una gran pantalla, que le brinda una fácil visualización, incluso desde la distancia. El botón táctil del...
- 9 Niveles de Potencia & Temperatura: Configure la potencia y la temperatura de la cocina de inducción con un solo toque, puede elegir entre 9 niveles de potencia preestablecidos (100W...
Gracias a la excelente calidad de sus productos, sus agresivas estrategias de mercado y su amplia red de distribución, la marca Turmix se ha convertido en la compañía líder en fabricación y distribución de aparatos electrodomésticos en el mercado.
Sometiendo sus productos a estrictas pruebas logran entregar estufas de inducción de excelente calidad y con la mejor tecnología del momento. Para conocer mas de ellos sigue el siguiente enlace.
Otras marcas
En pro de no limitar las distintas opciones y poder brindarte una amplía gama que cumpla con la premisa de poder realizar comparaciones efectivas que despejen las dudas que puedan aún existir.
Te expondremos las siguientes marcas en las cuales puedes darte una idea más clara sobre el producto que se adapte a tu necesidad.
- ATTILA (Ver modelos)
- Avera (Ver modelos)
- Ecocinare (Ver modelos)
- Cuisinart (Ver modelos)
- Westinghouse (Ver modelos)
Tipos
Las estufas de inducción funcionan mediante un principio físico basado en el campo electromagnético, eso se traduce a que la estufa de inducción caliente directamente el recipiente a través del campo electromagnético a diferencia de las estufas tradicionales de resistencias que realizan el calentado a través del calor que en las resistencias se genera.
Estas pueden clasificarse en función de la cantidad de quemadores.
Según la cantidad de quemadores
Para poder satisfacer a las necesidades y diferentes estilos de vida que presentan la población, las marcas exponen al mercado diferentes modelos que se ajusten y resuelvan el requerimiento específico de sus clientes.
Debido a esto una diferencia principal entre dichos modelos además de las funciones de control si se encuentran los números de quemadores que poseen en los cuales se encuentran los siguientes.
1 – Con un quemador
En este tipo de estufas de inducción se encuentra únicamente un quemador, la mayoría de estas estufas son fabricadas para personas que requieren una estufa portátil y que no requieren la cocción de elaboraciones múltiples simultáneamente, haciendo de estas un producto que puede llevarse como un equipaje de mano más.
Puedes conocer más de estos modelos en el siguiente enlace de compras.
Ventajas
- Suelen ser modelos económicos.
- Son totalmente portátiles.
Desventajas
- Limitan la cantidad de elaboraciones a preparar al mismo tiempo.
- El quemador o área de cocinado es de diámetro único.
- Se invierte más tiempo en la elaboración de numerosos platos ya que se deben realizar según se vaya terminado el primero ingresado.
2 – Cuatro o más quemadores
Artículo principal: Estufas de 4 quemadores
Como su nombre lo indica son estufas que poseen más de un quemador o área de cocinado. Este tipo de estufa de inducción va dirigido a personas que requieren un número de quemadores más amplio con la finalidad de realizar platos simultáneamente y aprovechar de esta forma el equipo.
Las estufas de inducción de cuatro o más quemadores suelen ser tan útiles y funcionales que te invitamos a checar la gran variedad que existen acá.
Ventajas
- Sus diámetros son diferentes.
- Se pueden realizar múltiples platos simultáneamente.
- La mayoría cuenta con la característica de ser empotradas.
Desventajas
- Suelen ser más costosas.
Funciones de estas estufas
Además del innovador sistema de funcionamiento que aprovecha el uso de un campo magnético, las estufas de inducción cuentan con una tecnología de punta que permite acceder a una nueva forma de cocinado que simplifica y reduce los riesgos en cocina a través de funciones particulares de las cuales te hablaremos a continuación.
Temporizador
El temporizador de las estufas de inducción es uno de los elementos que permite aprovechar el tiempo dado al control que se tiene sobre este.
Usando el temporizador como su nombre lo indica se temporiza o delimita el tiempo en el cual las estufas de inducción realizarán la cocción. La mayoría de las estufas cuentan con un límite de 180 minutos.
Timbres o detectores de aviso para recipientes
Una de las funciones innovadoras que poseen las estufas de inducción, es el timbre que anuncia la ausencia de un recipiente correcto en el área de cocinado.
Significa que, si en el área de cocinado se coloca un material no adecuado ésta emitirá un sonido que permite al usuario identificar que lo que se ha colocado en el área de cocinado no es un material válido para realizar la cocción.
Sin embargo, se debe recordar que ésta función no debe ser utilizada como metodología de prueba para la identificación de materiales compatibles con la estufa de inducción, ya que podrían ocasionarse daños al aparato como confundir dicho timbre como un error de funcionamiento del mismo.
Botón de bloqueo
Debido a la utilización de una placa táctil en la cual se fabrican las estufas de inducción es probable que debido a descuidos o accidentes se seleccionen funcionen no acordes con las elaboraciones u objetivos buscados.
Para ello, las estufas de inducción cuentan con una botón de bloqueo que evita la pulsación de los botones de control tanto de temperatura como de apagado obligando al usuario a utilizar la combinación correcta según el manual de usuario para desbloquear la estufa.
Guía de compra
Para poder definir detalladamente el tipo de producto que se requiere, es necesario contar con ciertos parámetros o características que nos facilite la decisión de compra.
A continuación, se exponen aspectos puntales a considerar a la hora de realizar comparaciones entre productos y la elección final del producto a elegir.
Selección de recipientes
Será necesario que los recipientes tales como sartenes y ollas que utilices en las elaboraciones que contengan aleaciones o que se encuentren fabricados en materiales tales como: acero inoxidable, hierro fundido, hierro fundido esmaltado. Así como también evitar usar el vidrio, cobre y aluminio.
Dimensiones del área del quemador
Se deben utilizar recipientes acordes a la circunferencia delimitada en la placa, esto significa que, no se debe usar un recipiente de un diámetro menor al del quemador ya que al intentar manipular el recipiente se generará una sensación en las manos similares a vibraciones causadas por el campo magnético.
Usos de espátulas, cucharas y removedores
Al igual que como se mencionó en el tipo de materiales que deben poseer los recipientes, se debe tener cuidado al utilizar, cucharas, removedores o espátulas de metal o aleaciones del mismo ya que el campo magnético repercutirá en las manos a través de vibraciones.
Te recomendamos usar materiales como la madera o el plástico utilizado para utensilios de cocina y resistentes a las diversas temperaturas.
Precios
La columna principal de cualquier proyecto de compra es el presupuesto, como se ha explicado en párrafos anteriores, las estufas de inducción poseen diferentes números de quemadores y características según sea su fabricante.
Debido a esto, podremos encontrar diversos precios que se ajustan al presupuesto que dispongas.
- $350 y $750 – Gama baja
- $750 y $1500 – Gama media
- $1500 y $8000 – Gama alta
¿Dónde comprarlas en México?
Habiendo llegado a este punto esperamos que toda la información suministrada haya sido lo suficientemente clara y ya tengas definido cual estufa de inducción es la adecuada para tu estilo y ritmo de vida.
Por ende, te recordamos visitar ya el portal de Amazon para no pasar por alto ninguna de las marcas presentadas y realices tu compra con la seguridad de adquirir un producto de calidad y confiabilidad.