Artículo principal: Mejores marcas de estufas
Las estufas de inducción se corresponden a un tipo de cocina de vitrocerámicas que se caracterizan por su particular funcionamiento, utilizan potentes imanes excitados eléctricamente con la finalidad de crear un campo electromagnético que genera mucha calor.
Aplicando este concepto físico se tiene que el calentamiento que producen este tipo de estufas se debe gracias a que el mismo es producido cuando el campo electromagnético tiene contacto con el metal.
Esta particularidad que caracteriza a la estufa de inducción, permite innovar en la manera del cocinado y al manejo en cocinas ya que debido al requerimiento de materiales con aleaciones de metal los accidentes por quemaduras o cocciones ineficientes se reducen considerablemente.
Con la finalidad de aclarar de manera precisa y concisa las dudas que se encuentren alrededor de la idea de comprar una estufa de inducción, se presenta el siguiente artículo en el cual se expondrán particularidades tales como las ventajas y desventajas, precios, diferencias con otras estufas y las mejores marcas presentes en el mercado mexicano.
Mejores marcas de estufas de inducción
Cuando se requiere calidad, eficiencia y confiabilidad es necesario contar con un punto de referencia que reúna y transmita la seguridad que necesita estimularse el sentido de compra.
Haciendo una investigación pertinente es necesario invitarte al portal de Amazon, Coppel, Home Depot, Liverpool y Walmart donde podrás encontrar marcas como: Haus, Hamilton Beach, Taurus y Turmix, las cuales se posicionan como las mejores marcas en el mercado mexicano.
Además, es importante recomendarte visitar el siguiente enlace para completar la información que en este artículo te presentamos a modo de fortalecer los conceptos que materialicen la seguridad con la cual se realizarás tus compras, visita nuestro artículo sobre mejores marcas de estufas y estufas eléctricas.
1 – Empava
- La estufa de inducción de estufa eléctrica certificada por ETL de Estados Unidos y Canadá diseñada y diseñada en los Estados Unidos por Empava Appliances con 2 años de garantía...
- La impecable superficie de vidrio de cerámica vitro suave Empava permite una limpieza sin esfuerzo, fabricada sin la liberación de metales peligrosos en el piso y resiste el calor...
- Indicador de superficie caliente: aparecerá una "H" en la visualización de área de cocción de la superficie para que sepa cuándo los elementos están calientes al tacto con solo un...
- Disfruta de una limpieza mínima con derrames resistentes a las manchas y a la decoloración del calor que no se queman en la superficie, el vidrio de superficie lisa de cerámica vitro...
- 【Calentamiento de alta eficiencia y rápido】Esta parrilla de inducción eléctrica de 2200W es más rápida que las estufas de inducción tradicionales. ¡Calienta directamente el...
- 【8 Niveles de potencia y temperatura】 La estufa de inducción portátil está diseñada con 8 niveles de potencia de 120 W a 2200 W, puede ajustar la potencia para cocinar sopas,...
- 【Seguro de usar】Un sensor de temperatura equipado puede monitorear la temperatura dentro de la placa caliente de alta potencia. Cuando se monitorea una temperatura excesiva, la...
- 【Compatible con utensilios de cocina magnéticos】El cocina de inducción es compatible con utensilios de cocina magnéticos como hierro fundido, acero esmaltado o acero inoxidable...
- La estufa de inducción de estufa eléctrica certificada por ETL de Estados Unidos y Canadá diseñada y diseñada en los Estados Unidos por Empava Appliances con 2 años de garantía...
- La impecable superficie de vidrio templado suave Empava permite una limpieza sin esfuerzo, fabricado sin la liberación de metales peligrosos en el piso y resiste el calor intenso sin...
- Indicador de superficie caliente: aparecerá una "H" en la visualización de área de cocción de la superficie para que sepa cuándo los elementos están calientes al tacto con solo un...
- 9 ajustes de nivel de temperatura (de 100 °F a 450 °F), 8 ajustes de nivel de potencia de 300 W a 1800 W en el quemador izquierdo, 6 ajustes de nivel de potencia de 300 W a 1300 W en...
Esta empresa fue fundada en los ángeles en el 2015 con la visión de ofrecer de elevar la calidad de los electrodomésticos que ocupan el hogar.
El resultado de su constancia fue convertirse en uno de los mejores fabricantes de estufas de inducción que sigue ganando espacio en el mercado y en los hogares de México por sus diseños elegantes y eficientes. Puedes conocer sus productos en el siguiente enlace.
2 – Hamilton Beach
- HEATS 40% FASTER (than a typical smooth top range or stove when boiling water): Whether you're cooking a family meal or heating soup, you'll enjoy fast heat up and time-saving meal...
- Flexible cooking Controls with display: Choose a heat level from 1-10 or cook with an exact temperature in Fahrenheit (180-450) or Celsius (82-232) with this induction cooker.
- ZERO TO BOIL IN 7 MINUTES**: You'll enjoy less waiting time every time you boil water for hot beverages or pasta. **When boiling 1. 5 quarts of water from room temperature
- Versatile pan sizes: cook with everything from small 4" Diameter Saucepans up to 10" Diameter frying pans and stockpots — it's like having a fifth burner right where you need it.
- INDUCCIÓN: Este sistema cocina más rápido que una estufa o una parrilla eléctrica convencional porque la energía se transfiere directamente al utensilio convirténdolo en una...
- MULTIPROPÓSITO: Esta parrilla cuenta con un botón de funciones predeterminadas que sirve para elegir entre olla caliente, freír, mantener caliente, sopa, agua y leche. El...
- UTENSILIOS: La parrilla únicamente funciona con ollas o sartenes de hierro, acero inoxidable, entre otros, conocidos como magnéticos. Cuando no reconozca el material, la pantalla...
- COMPACTA: Es ideal para guardar en cualquier espacio de la cocina, su material es duradero y la superficie es fácil de limpiar.
- Buscas la parrilla ideal para tu cocina pequeña? Nosotros tenemos la solución: hecha de vitrocerámica, su acabado elegante y moderno convertirá tu espacio en lo que siempre...
- Tiene 2 quemadores potentes independientes con los que podrás cocinar de manera rápida.
- Seguridad ante todo: cuenta con botón de bloqueo, protección contra sobre calentamiento, bloqueo de botones y apagado automático cuando no se está usando.
- Manejarla es súper sencillo gracias a su panel de control táctil que te permite controlarla sin problemas, además tiene un temporizador de hasta 99 minutos.
Una de las marcas de electrodomésticos provenientes de Estados unidos y mas populares en México. Esta dedicada a la producción de electrodomésticos eficientes e innovadores que solucionen las demandas que exponen los usuarios para dar el confort que requiere el hogar. Conoce más de ellos aquí.
3 – Schones Bauen
- PORTÁTIL. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción portátil de un solo quemador modelo Essen. La estufa eléctrica portátil más delgada y ligera del mercado,...
- CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica portátil a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1200 W por hora.
- SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee una Zona de inducción de 22 cm de diametro, tamaño ideal para cualquier preparación,...
- TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 170 minutos y función de bloqueo touch.
- PORTÁTIL O EMPOTRABLE. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción portátil o empotrable de una zona modelo Berlin. La estufa eléctrica portátil o empotrable con un...
- CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica portátil a la toma de corriente de 110/120 V a 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo de energía: 300 a 1600 W por hora.
- SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee una Zona de inducción de 23 cm de diámetro, tamaño ideal para cualquier preparación,...
- TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60°C a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 170 minutos y función de bloqueo touch.
- PORTÁTIL. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción portátil de dos quemadores modelo Bavaria. La estufa eléctrica portátil más delgada y ligera del mercado,...
- CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica portátil a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1660 W por hora.
- SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee dos zonas de inducción de 22 cm de diámetro cada una, tamaño ideal para cualquier...
- TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 180 minutos y función de bloqueo touch.
Es una marca de tecnología alemana de electrónica, electrodomésticos y productos para el hogar que se define por la fabricación y comercialización de estos productos.
La alta calidad de sus estufas de inducción está dirigido por un equipo profesional que piensa en las necesidades de los clientes sin importar la dificultad para entregarles un producto con diseño y funcionalidad de alta gama. Mira sus productos aquí.
4 – Supra
Artículo principal: Estufas Supra
- Parrilla de inducción 4 quemadores -Beneficios del Producto -Control automático que permite una completa seguridad en el uso del equipo. -Una eficiencia termica superior al 82% contra...
- Con un panel de operación que permite que su uso sea fácil y sencillo. -No produce fuego ni humo por lo tanto es amable con el medio ambiente. -Fácil de limpiar. -Pueden hervir el...
- Recipientes que funcionan en la parrilla de Inducción: -Algunos aceros inoxidables -Hierro fundido esmaltado -Esmalte sobre acero -Hierro fundido Características: Cubierta de "Thermal...
- Funcion de protección para niños (inabilita el display) Calienta 70% mas rápido que una estufa de gas
- Calidad duradera: Conoce la línea de inducción de la marca supra, con esta parrilla eléctrica para empotrar podrás cocinar tus platillos favoritos en minutos con panel de control...
- Eficiencia al máximo: Contiene 5 niveles de calentamiento en panel izquierdo y 4 niveles de calentamiento en panel derecho. Cuenta con temporizador de 1 a 99 minutos y descanso de 1...
- Fácil de usar: Cuenta con encendido electrónico, detector de sartenes y fácil instalación en forma vertical ¡Únicamente conecta a la luz! Medidas frente 52 cm /20 in, fondo 30...
- ¿Cómo saber que sartén utilizar? Estufa eléctrica utiliza sartenes de acero ya que calienta con electromagnetismo Coloca un imán en tu sartén, si el imán se pega al sartén...
- Parrilla Eléctrica de Inducción Magnetica 5 Zonas de cocción. - 9 Niveles de Temperatura - Display 100% Touch Screen ( Botones tactiles) - Función de Bloqueo (Proteccion para...
- Minutero - Sistema de Protección apagado automático - Encendido y Ajustes de zonas de cocción (se pueden desactivar las zonas para que no funcionen) - Botón de pausa - Voltaje 110v...
- Medidas Exteriores: 90 cm Ancho x 52 cm Profundidad x 8 cm Alto - Medidas Interiores: 86 cm Ancho x 48 cm Profundidad - Las refacciones se venden por separado
- Marca: Supra - Modelo: 5Q-IN - Material de la superficie: Black Glass Thermal Shock (es un cristal tipo templado que soporta los cambios de temperatura drásticos y es muy resistente) -...
La marca Supra día tras día busca innovar e introducir al mercado productos que se diferencien de la competencia por el espectro de soluciones que brindan al usuario.
Las estufas de inducción Supra cuentan con una función de bloqueo muy útil para prevenir accidentes sin descuidar la eficiencia en el calentado que se requiere y todo esto sin perder la ergonomía que se adapta al ambiente en donde se pretende instalar. Mira sus catálogos a continuación.
5 – Turmix
- Fácil de usar
- Material de vitro-cerámica
- Parrilla de inducción portátil
- Producto eficiente
- POTENCIA: Con sus dos parrillas, te brinda una potencia total de 2000W, optimizando el tiempo de preparación de tus alimentos.
- 【Prepare Dos Platos Simultáneo con Fácilidad】 Equipado con dos zonas de calentamiento independientes, la cocina de inducción doble le permite configurar cada zona de...
- 【Dos Modos de Configuración】 Modo de potencia y modo de temperatura. Los 2 quemadores en la Parrilla de Inducción Eléctrica cuentan con 8 niveles de temperatura que van desde...
- 【Amplia Gama de Aplicaciones】Esta cocina de inducción eléctrica es compatible con hierro fundido, hierro, acero inoxidable fabricado con un fondo magnético, hierro esmaltado,...
- 【Panel Táctil con Sensor Avanzado】 Estufa de inducción portátil Los botones táctiles sensibles garantizan la comodidad de uso, son fáciles para ajustar la función, la...
Gracias a la excelente calidad de sus productos, sus agresivas estrategias de mercado y su amplia red de distribución, la marca Turmix se ha convertido en la compañía líder en fabricación y distribución de aparatos electrodomésticos en el mercado.
Sometiendo sus productos a estrictas pruebas logran entregar estufas de inducción de excelente calidad y con la mejor tecnología del momento. Para conocer mas de ellos sigue el siguiente enlace.
Otras marcas
En pro de no limitar las distintas opciones y poder brindarte una amplía gama que cumpla con la premisa de poder realizar comparaciones efectivas que despejen las dudas que puedan aún existir.
Te expondremos las siguientes marcas en las cuales puedes darte una idea más clara sobre el producto que se adapte a tu necesidad.
- ATTILA (Ver modelos)
- Avera (Ver modelos)
- Ecocinare (Ver modelos)
- Cuisinart (Ver modelos)
- Westinghouse (Ver modelos)
Tipos
Las estufas de inducción funcionan mediante un principio físico basado en el campo electromagnético, eso se traduce a que la estufa de inducción caliente directamente el recipiente a través del campo electromagnético a diferencia de las estufas tradicionales de resistencias que realizan el calentado a través del calor que en las resistencias se genera.
Estas pueden clasificarse en función de la cantidad de quemadores.
Según la cantidad de quemadores
Para poder satisfacer a las necesidades y diferentes estilos de vida que presentan la población, las marcas exponen al mercado diferentes modelos que se ajusten y resuelvan el requerimiento específico de sus clientes.
Debido a esto una diferencia principal entre dichos modelos además de las funciones de control si se encuentran los números de quemadores que poseen en los cuales se encuentran los siguientes.
1 – Con un quemador
En este tipo de estufas de inducción se encuentra únicamente un quemador, la mayoría de estas estufas son fabricadas para personas que requieren una estufa portátil y que no requieren la cocción de elaboraciones múltiples simultáneamente, haciendo de estas un producto que puede llevarse como un equipaje de mano más.
Puedes conocer más de estos modelos en el siguiente enlace de compras.
Ventajas
- Suelen ser modelos económicos.
- Son totalmente portátiles.
Desventajas
- Limitan la cantidad de elaboraciones a preparar al mismo tiempo.
- El quemador o área de cocinado es de diámetro único.
- Se invierte más tiempo en la elaboración de numerosos platos ya que se deben realizar según se vaya terminado el primero ingresado.
2 – Cuatro o más quemadores
Artículo principal: Estufas de 4 quemadores
Como su nombre lo indica son estufas que poseen más de un quemador o área de cocinado. Este tipo de estufa de inducción va dirigido a personas que requieren un número de quemadores más amplio con la finalidad de realizar platos simultáneamente y aprovechar de esta forma el equipo.
Las estufas de inducción de cuatro o más quemadores suelen ser tan útiles y funcionales que te invitamos a checar la gran variedad que existen acá.
Ventajas
- Sus diámetros son diferentes.
- Se pueden realizar múltiples platos simultáneamente.
- La mayoría cuenta con la característica de ser empotradas.
Desventajas
- Suelen ser más costosas.
Funciones de estas estufas
Además del innovador sistema de funcionamiento que aprovecha el uso de un campo magnético, las estufas de inducción cuentan con una tecnología de punta que permite acceder a una nueva forma de cocinado que simplifica y reduce los riesgos en cocina a través de funciones particulares de las cuales te hablaremos a continuación.
Temporizador
El temporizador de las estufas de inducción es uno de los elementos que permite aprovechar el tiempo dado al control que se tiene sobre este.
Usando el temporizador como su nombre lo indica se temporiza o delimita el tiempo en el cual las estufas de inducción realizarán la cocción. La mayoría de las estufas cuentan con un límite de 180 minutos.
Timbres o detectores de aviso para recipientes
Una de las funciones innovadoras que poseen las estufas de inducción, es el timbre que anuncia la ausencia de un recipiente correcto en el área de cocinado.
Significa que, si en el área de cocinado se coloca un material no adecuado ésta emitirá un sonido que permite al usuario identificar que lo que se ha colocado en el área de cocinado no es un material válido para realizar la cocción.
Sin embargo, se debe recordar que ésta función no debe ser utilizada como metodología de prueba para la identificación de materiales compatibles con la estufa de inducción, ya que podrían ocasionarse daños al aparato como confundir dicho timbre como un error de funcionamiento del mismo.
Botón de bloqueo
Debido a la utilización de una placa táctil en la cual se fabrican las estufas de inducción es probable que debido a descuidos o accidentes se seleccionen funcionen no acordes con las elaboraciones u objetivos buscados.
Para ello, las estufas de inducción cuentan con una botón de bloqueo que evita la pulsación de los botones de control tanto de temperatura como de apagado obligando al usuario a utilizar la combinación correcta según el manual de usuario para desbloquear la estufa.
Guía de compra
Para poder definir detalladamente el tipo de producto que se requiere, es necesario contar con ciertos parámetros o características que nos facilite la decisión de compra.
A continuación, se exponen aspectos puntales a considerar a la hora de realizar comparaciones entre productos y la elección final del producto a elegir.
Selección de recipientes
Será necesario que los recipientes tales como sartenes y ollas que utilices en las elaboraciones que contengan aleaciones o que se encuentren fabricados en materiales tales como: acero inoxidable, hierro fundido, hierro fundido esmaltado. Así como también evitar usar el vidrio, cobre y aluminio.
Dimensiones del área del quemador
Se deben utilizar recipientes acordes a la circunferencia delimitada en la placa, esto significa que, no se debe usar un recipiente de un diámetro menor al del quemador ya que al intentar manipular el recipiente se generará una sensación en las manos similares a vibraciones causadas por el campo magnético.
Usos de espátulas, cucharas y removedores
Al igual que como se mencionó en el tipo de materiales que deben poseer los recipientes, se debe tener cuidado al utilizar, cucharas, removedores o espátulas de metal o aleaciones del mismo ya que el campo magnético repercutirá en las manos a través de vibraciones.
Te recomendamos usar materiales como la madera o el plástico utilizado para utensilios de cocina y resistentes a las diversas temperaturas.
Precios
La columna principal de cualquier proyecto de compra es el presupuesto, como se ha explicado en párrafos anteriores, las estufas de inducción poseen diferentes números de quemadores y características según sea su fabricante.
Debido a esto, podremos encontrar diversos precios que se ajustan al presupuesto que dispongas.
- $350 y $750 – Gama baja
- $750 y $1500 – Gama media
- $1500 y $8000 – Gama alta
¿Dónde comprarlas en México?
Habiendo llegado a este punto esperamos que toda la información suministrada haya sido lo suficientemente clara y ya tengas definido cual estufa de inducción es la adecuada para tu estilo y ritmo de vida.
Por ende, te recordamos visitar ya el portal de Amazon para no pasar por alto ninguna de las marcas presentadas y realices tu compra con la seguridad de adquirir un producto de calidad y confiabilidad.