Artículo principal: Mejores marcas de hornos
Con los hornos eléctricos podemos cocinar alimentos de una manera más uniforme y precisa, sin necesidad de complicarnos con cambiar el cilindro o surtir el tanque estacionario de gas.
Si ya has decidido que quieres uno de estos aparatos para tu cocina, ahora seguramente te preguntes qué marca deberías elegir. Si es así, has llegado al lugar indicado: en este artículo podrás consultar rápidamente las mejores marcas de hornos eléctricos, los tipos que encontrarás en el mercado y qué aspectos debes considerar antes de decantarte por un modelo u otro.
¡Vamos allá!
Mejores marcas
Con la elección de una buena marca para tu horno eléctrico te aseguras, en gran medida, que tenga una larga vida útil.
Por eso, en el siguiente ranking hemos analizado cuáles son las mejores marcas disponibles en el país según consumidores y diversos estudios de calidad como los realizados por Profeco en sus laboratorios.
1 – Oster
- Temporizador de 120 minutos con apagado automático
- Funciones para asar, hornear, tostar y calentar
- Luz interior para observar las recetas durante la preparación
- Cocina de manera uniforma
- Los controles digitales proporcionan una mayor comodidad para hornear, tostar y asar
- Convección en un solo toque
- Incluye comandos táctiles para pizza, deshidratar y descongelación
- Ajustes de temperatura
- Logra resultados como los de un restaurante con el horno grande de 35L con freidora de aire Oster
- Ahora con revestimiento interior antiadherente para una fácil limpieza.
- Es fácil de usar, conveniente y no tienes que pasar horas en la cocina.
- La función de freír con aire te permite crear una variedad de comidas deliciosas y saludables en menos tiempo.
Esta marca de origen norteamericano especializada en la fabricación de pequeños electrodomésticos de bajo costo es una de las mejores opciones si buscas un mini horno eléctrico u horno freidora, ideal para colocarlo encima de la mesa de tu cocina y que, además, no necesita ningún tipo de instalación.
Estos hornos, a pesar de su tamaño, tienen una potencia muy correcta, por lo que podrás cocinar todo tipo de alimentos, pero con un menor consumo de energía.
En cuanto a los hornos freidoras de Oster, sus modelos más destacados ofrecen 12 funciones de cocción, control de temperatura que alcanza los 230 ºC, temporizador, charola, charola de migas extraíble para facilitar la limpieza y canasta metálica, para poder freír con aire y que los alimentos queden muy crujientes.
¡Ah! Oster cuenta con una nota excelente por parte de Profeco en su estudio de calidad, superando con éxito todas las pruebas a las que fueron sometidos los hornos eléctricos de esta marca.
Ofertas de hornos eléctricos Oster
2 – Hamilton Beach
- Funciones de convección, asar, hornear y rostizar
- Capacidad de 32 litros; caben 2 pizzas de 30 cm, 2 cacerolas de 23x33 cm o 2 moldes para pan
- Temporizador con apagado automático
- Incluye varilla y elevador para rostizar un pollo de hasta 2 kg
- Función de freír de aire seguro y crujiente: circula poderosamente el aire alrededor de los alimentos para obtener resultados crujientes. La función de freír al aire de Sure-Crisp...
- Air FRIES * 1 libra. De papas fritas congeladas en menos de 15 minutos: con 1800 vatios de potencia, este horno freidora de aire de gran capacidad freirá al aire una libra de papas...
- Cocina una comida completa en menos de 20 minutos: ya sea que estés haciendo pizzas de pan plano o un pollo horneado, este versátil combo de freidora de aire para horno te ayudará a...
- Controles digitales fáciles de usar para obtener excelentes resultados: Pasa de freír al aire las alas de pollo crujientes el lunes a hornear brownies el domingo. Este horno grande...
- Capacidad para 4 rebanadas de pan o pizzas individuales de 23 cm
- Ajustes de tostado, horneado y asado
- Temporizador de 30 minutos con apagado automático y timbre indicador
- Incluye bandeja y parrilla para asar u hornear y bandeja para migajas
Hamilton Beach dispone de un amplio catálogo de mini hornos, hornos microondas y hornos freidora eléctricos, con diseños muy cuidados y con una excelente relación calidad-precio.
Sus mini hornos eléctricos tienen una gran versatilidad, puesto que son capaces de hornear, asar y rostizar en el mínimo espacio, pero con una capacidad muy considerable, en los que incluso podrás preparar dos pizzas a la vez. Además incluyen todo tipo de accesorios para cada función, como varias charolas y un rostizador giratorio para que la carne se cocine en su propio jugo.
Sus mini hornos consiguieron una evaluación global de muy buenos por parte de Profeco y sus hornos microondas un excelente, gracias a su amplia variedad de funciones, eficiencia y capacidad para descongelar.
Ofertas de hornos eléctricos Hamilton Beach
3 – Samsung
- 7 FUNCIONES DE COCCIÓN: Ahora puede freír al aire, hornear, hornear por convección, tostar, mantener caliente, asar a la convección y asar, todo en un conveniente electrodoméstico...
- AMPLIO RANGO DE TEMPERATURA: 200-400 ° F rango de temperatura asegura resultados óptimos para todos sus alimentos favoritos.
- Capacidad XL: El gran tamaño es perfecto para cocinar una comida familiar o preparar comida para una fiesta.
- EVITE LA COCCIÓN EXCESIVA: El temporizador integrado y el apagado automático finalizan automáticamente la cocción cuando se acaba el tiempo.
- Espacioso: Capacidad de 24L que te permiten calentar 9 rebanadas de pan al mismo tiempo.
- Funcional: Cuenta con un sistema de horneado con convección y 3 funciones de cocción para preparar tus alimentos favoritos de la manera más fácil.
- Potente: 1500W de potencia que te ayudaran a preparar tus alimentos en la mejor y mas rápida forma.
- Simplicidad: Solo 3 perillas para que escogas tiempo, temperatura y tipo de cocción sin complicaciones.
- Convección para freír con aire
- 4 funciones versátiles para cocinar: freír con aire, hornear, asar y tostar
- Caben 4 rebanadas de pan, una pizza de 23 cm, una bandeja para hornear de 20 x 20 cm y un molde para pan de 23 x 13 cm
- Temporizador de 30 minutos con opción para mantenerse encendido, apagado automático y timbre para anunciar que está listo
Si algo tenemos claro es que comprar un electrodoméstico de esta marca es apostar por el caballo ganador: Samgung coloca siempre por delante la innovación, calidad en los componentes y diseños impecables, que convierten cualquier estancia en algo muy especial y de buen gusto.
Samsung incluye en su catálogo mini hornos, hornos microondas y empotrables, siendo estos últimos los más populares por contar con modelos de gama alta, limpieza pirolítica e incluso inteligencia artificial, para ahorrar tiempo y trabajo.
Los hornos microondas de esta marca son eficientes, ahorradores y bonitos, y también están muy bien considerados por consumidores y expertos.
Está claro que esta marca no es la más económica del mercado, pero sus productos vale cada centavo que pagas.
Ofertas de hornos eléctricos Samsung
4 – Whirlpool
- Horno eléctrico de 60 cm (24") con capacidad de 2.5 p³
- Especificaciones de poder: 220 Voltios (V), 60 Hertz (Hz), 2.1 Kilowatts (kW)
- Capacidad de 70 litros / 2.5 pies cúbicos
- Ventana de triple cristal en acabado espejo plateado
- producto 1: Opciones para cocinar: 9 food expert: carne molida, pasta, arroz, pescado, vegetales, fajitas de pollo, palomitas, papa cocida, bebidas
- producto 1: Opciones de descongelado: carne, pollo, comida preparada
- producto 1: Botón favorito: ahora podrás guardar en la memoria del microondas la potencia y el tiempo de cualquier receta, para prepararla con un solo toque
- producto 1: Dimensiones del producto: Alto: 30 cm x Ancho: 53.9 cm x Profunidad: 41 cm
- Cubierta frontal acabado negro y transparente con quemador de horno y asador eléctrico.
- Temporizador manual desde 10 min hasta 90 min.
- Luz halógena cálida.
- Cuenta con 2 quemadores, quemador superior para gratinar y asar además un quemador inferior para hornear; se puede cocinar con los dos quemadores encendidos al mismo tiempo o cada...
Whirlpool se centra en la fabricación de hornos eléctricos empotrables y hornos microondas muy eficientes y bajo consumo de energía, lo que permite ahorrar dinero a largo plazo para amortizar antes la inversión.
Estos hornos son multifuncionales, sencillos de limpiar gracias a la pirólisis, con buena iluminación y fáciles para cocinar cualquier receta en poco tiempo.
Además, tienes que saber que los hornos microondas de Whirlpool cuentan con una calificación excelente de Profeco por su capacidad de descongelación y una muy buena eficiencia energética.
Sin más rodeos, con Whirlpool obtendrás un horno eléctrico de buena marca, con todas las prestaciones y a un precio muy asequible para las prestaciones que ofrece.
Ofertas de hornos eléctricos Whirlpool
5 – Black & Decker
- Horno eléctrico con freidora de aire Black and Decker: Fríe con Aire y hornea, poderoso flujo de aire caliente, sabor frito y crujiente
- Capacidad Extra grande, hornea una pizza de 30 cm
- 5 Funciones: Freír con aire, Hornear, Asar, Tostar y Mantener Caliente
- Sistema de convección para cocción uniforme
- 1500 vatios
- Convección natural
- Capacidad de 4 rebanadas
- Tecnología eventoast
- Horno freidora de aire Black and Decker Fríe con Aire y hornea, poderoso flujo de aire caliente, sabor frito y crujiente
- Función para Rostizar un pollo entero
- 7 Funciones: Freír con Aire, rostizar, Hornear, Asar, Tostar y más
- Capacidad extra amplia. Hornea una pizza de 30 cm
Los mini hornos eléctricos de Black & Decker son de bajo costo y con ellos también podrás cocinar panes y repostería, aunque obviamente no a nivel profesional. Estos hornos son perfectos para cocinas o familias pequeñas o incluso si buscas una opción económica para tu hogar.
Tienes que saber que la mayoría de sus modelos calientan de inmediato hasta los 230 ºC, con un tiempo de cocción hasta más corto que un horno empotrable convencional, y su panel de control con perillas es tremendamente intuitivo, hasta para los que no tienen ninguna experiencia cocinando.
Un punto muy a tener en cuenta y que aporta seguridad es la evaluación global de Profeco de muy buena.
Ofertas de hornos eléctricos Black & Decker
6 – T-fal
- RÁPIDO Y UNIFORME: El Horno Tostador de T-fal cuenta con la novedosa tecnología de cuarzo, la cual es capaz de brindar un calentamiento más veloz y dar como resultado el tostado...
- SEGURIDAD EN TU COCINA: Es 100% confiable debido a que cuenta con paredes exteriores ultra seguras y su puerta posee doble vidrio con la intención de que el calor se mantenga en su...
- DISEÑADO PARA TI: Su diseño es ideal, sobre todo para cocinas compactas, ya que no requiere de mucho espacio permitiendo tostar, cocinar o calentar. Tiene una capacidad de 4 rebanadas...
- TODO PARA COCINAR: Incluye bandeja de alimentos y rejilla de dorado, básicas para cualquier función que le des a tu horno, también cuenta con una bandeja recoge migajas para que la...
- COCINA TODO: Horno extragrande de convección con rosticero 40 L (9 Rebanadas) con 7 programas automáticos de cocción.
- PRÁCTICO: Hornea, calienta, recalienta cocina, asa, dora, con el tamaño perfecto para todas tus recetas. Timer de 4 horas, para cocciones desde sencillas hasta complejas.
- SEGURIDAD: luz interior para permitir observar fácilmente el proceso de cocción.
- INCLUYE: bandeja para hornear, parrilla, bandeja recoge migajas, rosticero; las partes desmontables son seguras para lavavajillas.
- Cocina con su Tecnología Turbo Air de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos y consigue unos resultados tiernos y sabrosos. Permite cocinar sin aceite, con menos...
- Puerta de doble cristal ultraseguras que ayuda al mantenimiento de la temperatura. Temporizador hasta 60 minutos. Temperatura regulable hasta 230°C
- Equipado con una bandeja recogemigas para facilitar la limpieza. Incluye bandeja para hornear, rejilla para parrilla.
- 1500 W de potencia para un alto rendimiento. 5 maneras de cocinar: Freir, tostar, hornear, asar y calentar
Los mini hornos de T-fal fueron evaluados por Profeco como excelentes por su eficiencia, estabilidad térmica y polivalencia. Esta marca cuenta con modelos que van desde los 16 litros a los 22, termostato regulable, buena potencia, función grill y convección para gratinar o cocinar alimentos con textura crujiente.
Si buscas un mini horno de bajo costo, pero con buenos acabados y funcional, T-fal tiene lo que necesitas.
Ofertas de hornos eléctricos T-Fal
7 – Mabe
- Convección: distribución de calor que te permite mayor eficiencia en tiempo y energía para una cocción uniforme de los alimentos
- Luz en perillas: diseño y funcionalidad que ilumina la perilla cuando el horno se encuentra encendido
- Sensor de flama: máxima seguridad, corta el flujo de gas en caso de que la llama se apague
- Selecciones especiales, escoge el tipo de temperatura que desees para tus alimentos y disfrútalos.
- Programa el temporizador de tu horno y te notificará cuando tus alimentos estén listos.
- Gracias a la gran capacidad de tu horno tostador, podrás preparar una amplia variedad de deliciosos platillos.
- Control inteligente, te permite monitorear el tiempo de cocción en el horno.
- Horno con 4 funciones: asar, hornear, descongelar y gratinar tus platillos.
- Display digital
Mabe es una de las marcas nacionales de referencia en la fabricación y distribución de electrodomésticos a más de 70 países de todo el mundo.
Sus hornos eléctricos son, sin duda, una excelente alternativa si buscas un aparato de precio medio, con materiales de calidad, silenciosos, de bajo consumo y diseño cuidado.
Esta marca dispone de hornos convencionales empotrables, mini hornos y hornos microondas con una estabilidad térmica muy buena, con una valoración global por parte de Profeco de muy buena y que cumplen con lo prometido.
Ofertas de hornos eléctricos Mabe
8 – KitchenAid
- Sin vueltas, creaciones perfectas para freír al aire con la cesta de freír de aire antideslizante y el sistema de freír de aire de 360° para todo, desde papas fritas frescas...
- Tecnología de convección de calor uniforme: el diseño del elemento de calefacción superior e inferior y el ventilador de convección garantizan que el interior del horno se caliente...
- Gran capacidad para crear: desde un pastel de hoja, hasta una cena completa de una sartén (sartén de 9 x 13 pulgadas incluida), una pizza de 12 pulgadas o hasta 2 pollos de tamaño...
- 9 ajustes de cocción esenciales, desde pruebas y deshidratación, hasta tostadas y freír al aire, ahora puedes crear cualquier cosa que puedas imaginar
- Los controles digitales proporcionan una mayor comodidad para hornear, tostar y asar
- Convección en un solo toque
- Incluye comandos táctiles para pizza, deshidratar y descongelación
- Ajustes de temperatura
- 1800-watts con 7 funciones: Aire freír, hornear, asar, hornear, asar, cálido, tostadas
- 0,6 pies cúbicos con interior antiadherente Horno luz
- Capacidad: Toast freír de aire 6 rebanadas de pan, 1.4 kilogram de alitas de pollo, hornear una pizza o asar un pollo
- Termostato ajustable con temporizador de 60 minutos/apagado automático, sombra tostada selector-timer
Los mini hornos eléctricos de KitchenAid darán a tu cocina un toque especial y muy sofisticado. Estos equipos se caracterizan por su eficiencia, ser muy silenciosos, compactos, robustos y con un diseño sencillo pero muy cuidado.
Además, si no te llevas muy bien con la tecnología, KitchenAid te lo pone fácil: sus hornos se pueden manejar de manera intuitiva con las perillas y botones que encontrarás en su panel de control. Además disponen de varios programas preestablecidos con la temperatura idónea para cada tipo de alimentos (pizza, pescado, carne, repostería…)
Ofertas de hornos eléctricos KitchenAid
9 – Nostalgia
- 3 en 1: esta versátil estación de desayuno cubre todo tu desayuno matutino, lo que te permite hacer tu café, tostadas y huevos todo a la vez
- Tostadora multifuncional: el horno tostador tiene un temporizador de 30 minutos con una puerta de cristal y puede adaptarse hasta 4 rebanadas de pan, una pizza de 7 pulgadas y se puede...
- Cafetera de 4 tazas: esta cafetera prepara hasta 4 tazas a la vez en minutos, para que puedas disfrutar de una taza de café mientras tu comida se cocina. Viene con una jarra de vidrio,...
- Plancha de tamaño familiar: la gran plancha antiadherente ofrece mucho espacio para freír huevos, tortillas, panqueques, salchichas, tocino, hash browns y otros alimentos de desayuno,...
Aunque esta marca no es de las más conocidas, no podíamos obviarla en nuestro ranking por las buenas valoraciones, tanto de usuarios como de los expertos, que califican sus mini hornos eléctricos como muy buenos.
Nostalgia destaca también por sus originales estaciones para desayuno, que aúnan en un solo equipo un horno eléctrico, cafetera y parrilla antiadherente, para preparar los desayunos más ricos en muy poco tiempo y ensuciando lo mínimo. Además, nos parecen una idea para regalo estupenda.
Ofertas de hornos eléctricos Nostalgia
10 – Proctor Silex
- 3 en 1: esta versátil estación de desayuno cubre todo tu desayuno matutino, lo que te permite hacer tu café, tostadas y huevos todo a la vez
- Tostadora multifuncional: el horno tostador tiene un temporizador de 30 minutos con una puerta de cristal y puede adaptarse hasta 4 rebanadas de pan, una pizza de 7 pulgadas y se puede...
- Cafetera de 4 tazas: esta cafetera prepara hasta 4 tazas a la vez en minutos, para que puedas disfrutar de una taza de café mientras tu comida se cocina. Viene con una jarra de vidrio,...
- Plancha de tamaño familiar: la gran plancha antiadherente ofrece mucho espacio para freír huevos, tortillas, panqueques, salchichas, tocino, hash browns y otros alimentos de desayuno,...
Los mini hornos de Proctor Silex cuentan con una nota muy buena en el estudio de calidad de Profeco, destacando por sus funciones de tostado, horneado y asado.
Los modelos de esta marca son muy compactos, pero con ellos podrás cocinar todo tipo de platillos del mismo modo que lo harías con un horno convencional empotrable, pero raciones más pequeñas, por lo que es ideal para hogares de dos personas que quieren ahorrar en la factura de la luz.
Ofertas de hornos eléctricos Proctor Silex
11 – Cuisinart
- 1800-watts con 7 funciones: Aire freír, hornear, asar, hornear, asar, cálido, tostadas
- 0,6 pies cúbicos con interior antiadherente Horno luz
- Capacidad: Toast freír de aire 6 rebanadas de pan, 1.4 kilogram de alitas de pollo, hornear una pizza o asar un pollo
- Termostato ajustable con temporizador de 60 minutos/apagado automático, sombra tostada selector-timer
Cuisinart dispone de mini hornos de acero inoxidable de lujo, con precios algo más elevados que el de otras marcas que también tienen una buena relación calidad-precio, pero con diseños más sofisticados y muy interesantes para los que buscan un mini horno diferente y con más clase.
Con estos mini hornos y hornos freidoras podrás cocinar con poca grasa, en muy poco tiempo y resaltando los sabores de los alimentos.
A pesar de su costo, estos aparatos superan todas las expectativas y terminarás por amortizarlo por su versatilidad, buen rendimiento y facilidad de limpieza. Son también el complemento ideal si ya dispones de un horno de gas en tu casa y quieres experimentar con nuevas formas de cocinado.
Ofertas de hornos eléctricos Cuisinart
Otras marcas
Si quieres seguir explorando entre marcas de calidad hasta encontrar la mejor promoción, te dejamos unas cuantas más que también tienen una excelente relación calidad-precio.
- Bosch (Ver ofertas)
- Koblenz (Ver ofertas)
- Teka (Ver ofertas)
- Breville (Ver ofertas)
- Daewoo (Ver ofertas)
- Panasonic (Ver ofertas)
- GE (Ver ofertas)
- LG (Ver ofertas)
Tipos y precios
Antes incluso de elegir la marca de tu horno eléctrico es fundamental que conozcas los tipos que encontrarás en el mercado y cuáles son sus pros y contras.
Veámoslo.
Empotrable
Precios: $7,000 – $28,000.
El precio varía según la capacidad y la marca.
Los hornos empotrables eléctricos son el estilo más popular que podemos encontrar hoy en día en las cocinas.
¿El motivo? A diferencia de los hornos de gas, estos aparatos cocinan los alimentos más uniformemente, tienen una instalación muy sencilla y ocupan poco espacio, al no depender de cilindros o tanques de gas para funcionar.
Estos hornos van directamente encastrados en los muebles de cocina, formando un conjunto homogéneo y más armónico.
En el mercado podemos encontrar hornos eléctricos convencionales, que calientan mediante resistencias y no disponen de aire, y hornos de convección, cuyo funcionamiento consiste en un motor y una turbina que reparten aire caliente por toda la cámara, consiguiendo una cocción más uniforme o incluso rostizar mejor los alimentos con textura crujiente.
Tienes que saber que en la actualidad existen infinidad de modelos de hornos empotrables con una excelente eficiencia energética y que tampoco suponen un aumento significativo de la factura de la luz, más cuando no es un electrodoméstico que utilizamos siempre para cocinar.
Si te decides por este tipo de horno, elige uno que tenga al menos una potencia de 800 vatios, ya que ofrecen un buen rendimiento sin consumir en exceso.
Ofertas de hornos eléctricos empotrables
Mini horno
Artículo principal: Mejores mini hornos
Precios: $700 – $4,000.
Los de menor precio son de tamaño reducido y menor potencia. Cuanto mayor sea la inversión, mejor rendimiento, capacidad y funciones.
Los mini hornos son la alternativa perfecta para aquellos que disponen de poco espacio en la cocina o no quieren desembolsar una cantidad muy grande de dinero.
Estos hornos eléctricos son prácticos, sencillos de usar, económicos y estupendos para cocinar, calentar y gratinar.
En el mercado puedes encontrar distintos modelos con diferentes potencias, capacidades y funciones para hornear, tostar y dorar alimentos.
Horno freidora
Artículo principal: Freidoras de aire
Precios: $2,000 – $6,000.
Los precios cambian según funciones, capacidad y marcas.
Aunque pueda parecer que un horno freidora es igual que un mini horno, tienes que saber que estos aparatos están diseñados para cocinar a través de un flujo de aire caliente, que confiere a los alimentos una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
En el caso de los mini hornos, podemos encontrar modelos con grill que también son capaces de dorar gracias al aire caliente, aunque utilizar esta función es opcional. En cambio, en los hornos freidora de aire, la forma de cocinar es siempre la misma, aunque incluyen accesorios como cestas de rejilla metálica o soporte de asador, para conseguir alimentos crujientes y dorados sin la necesidad de añadir aceite.
Además, este tipo de horno freidora calienta cualquier alimento rápidamente, por lo que puedes usarlo incluso para tostar pan en poco minutos.
Horno microondas
Artículo principal: Hornos microondas
Precios: $1,500 – $6,000.
Los precios cambian según funciones, capacidad y marcas.
Los hornos microondas, a diferencia de los microondas tradicionales que básicamente sirven para calentar rápidamente, tienen doble función: sirven para calentar y también funcionan como un horno de convección, resultando el proceso mucho más homogéneo y logrando una mejor textura, con alimentos dorados y crujientes.
Consideraciones de compra
A la hora de elegir un horno eléctrico no solo es indispensable que sea de una buena marca, también debes tener en cuenta las siguientes claves infalibles que te damos.
Tipo
Como ya hemos visto en el apartado anterior, existen 4 tipos de hornos eléctricos:
- Horno empotrable: normalmente cuenta con una resistencia en la parte de arriba y la parte de abajo para calentar de una manera más uniforme.
- Mini horno: incluye la opción de grill y convección, de manera que podrás preparar todo tipo de platos.
- Horno freidora: tiene las mismas funciones que una air fryer pero con mayor capacidad.
- Horno microondas: además de las funciones de un microondas tradicional, estos aparatos son capaces de hacer lo mismo que un horno, con un menor consumo de energía y un diseño muy compacto.
Elegir un horno eléctrico que se adapte a tus necesidades y a tu presupuesto es fundamental para no fallar en tu elección. Por eso, te invitamos a que leas detenidamente en el apartado anterior sus pros y contras. Seguro que te será de gran ayuda.
Horno de convección vs. horno convencional
En función de su sistema de cocción podemos encontrar hornos convencionales y de convección. Recuerda que este tipo de cocción está disponible tanto en hornos empotrables como en mini hornos.
Horno convencional
Es el más básico y cuenta con una resistencia arriba y abajo con la que calienta el interior, aunque no incluye turbina de aire. Estos hornos son económicos, pero están muy limitados en cuanto a funciones y cada vez se fabrican menos, así que muchas marcas directamente los han sacado de su catálogo.
Esto no quiere decir que no podamos cocinar ricos platillos con ellos, aunque ten en cuenta que no podrás dorar ni gratinar.
Horno de convección
Los hornos de convección son los más comunes. Estos, aparte de una resistencia arriba y abajo, cuentan con una turbina en la pared del fondo que mueve el aire caliente para que se distribuya uniformemente por toda la cavidad del horno y cocinar de una forma uniforme.
Cuentan con diferentes funciones, por eso también se le llama horno multifunción. Estas funciones varían dependiendo de cada marca y modelo; algunas son para adaptar la cocción al tipo de receta y alimento (función carne, pizza, pescado…), y otras se refieren a modos de uso, como programar el tiempo de cocción o descongelación.
Estos hornos de convección son de una gama más alta que los convencionales, aunque en el mercado podemos encontrarlos en un amplio rango de precios.
Potencia
La potencia dictaminará la capacidad del horno para calentar y cocinar los alimentos. Es recomendable que elijas un horno de 800 vatios como mínimo, puesto que un horno con una potencia inferior, aunque es más económico, cocina muy lento. A la larga no resulta práctico y terminará por cansarte.
Los hornos con una potencia igual o superior a 1,100 vatios son excelentes para cocinar de forma fluida, rápida y homogénea, aunque obviamente, a mayor potencia el consumo de luz se incrementará.
Funciones
La función elemental de un horno es calentar por arriba y por abajo, pero la mayoría de modelos de gama media o media alta incluye diferentes funciones como el precalentamiento rápido (excelente para ahorrar tiempo y dinero), función grill para calentar los alimentos, el aire, temporizador…
Todos estos extras mejorarán la calidad de nuestros platillos y el tiempo que tardemos en prepararlos, por eso es aconsejable elegir un horno que no sea demasiado básico, sobre todo si piensas utilizarlo mucho.
Dentro de los hornos empotrables de convección podemos encontrar modelos con unas funciones tan especiales que merecen una mención a parte: los hornos con función vapor y los hornos con función microondas.
Los hornos con función vapor cuentan con un depósito de agua del que se alimentan para generar vapor de agua durante la cocción, consiguiendo platillos más jugosos en los que se conservan mejor los nutrientes.
Los hornos empotrables con función microondas son equipos de gama alta, que también nos permiten calentar como en el microondas. Su ventaja principal es que fusionan dos electrodomésticos en uno, con el ahorro de espacio que esto conlleva.
Limpieza
Existen tres tipos de hornos si los clasificamos por su limpieza:
- Pirolítico: esta función calienta, carboniza y desintegra toda la grasa que queda pegada en las paredes del horno, por lo que para limpiarlos solo será necesario pasar un trapo limpio para retirar los residuos.
- Catalítico: estos hornos eliminan toda la suciedad por medio de la oxidación y pueden llegar a temperaturas de hasta 200 ºC.
- Polivalente: limpian los hornos por dentro con la ayuda de vapor de agua, así que para dejarlos perfectos solo tendrás que pasar al final un trapo húmedo.
Trata de elegir un horno con alguna de estas tres funciones, ya que resultan mucho más prácticos y no tendrás que perder mucho tiempo en su mantenimiento.
Seguridad
La seguridad es un aspecto importante a la hora de elegir un horno eléctrico, sobre todo si tenemos niños pequeños a los que debemos proteger.
Podemos encontrar hornos con sistema de puerta fría, guía, carro extraíble, cierre de seguridad… y muchas más posibilidades que deberás barajar a la hora de tu elección.
Tamaño
Dependiendo del tipo de horno, encontramos diferentes tamaños. Por ejemplo, en los hornos microondas y mini hornos podemos elegir capacidades que van desde los 20 a los 60 litros. Un modelo de unos 18-20 litros es ideal para cocinas pequeñas. En cambio, si tu cocina es espaciosa, es mejor que optes por un horno de mayor tamaño, de unos 30 litros, que no se te quede corto cuando quieras cocinar varias cosas a la vez o para muchos comensales.
En cuanto a los hornos empotrables, su capacidad va a depender del espacio que tengas reservado para él en los muebles de cocina. Un tamaño adecuado sería a partir de 60-70 litros, que te permitirá preparar varias recetas al mismo tiempo sin limitaciones.
Estética
Debemos fijarnos en que el horno sea acorde al estilo y los colores de los muebles y la mesa de nuestra cocina.
En cuanto al acabado de la superficie, los hornos eléctricos más habituales combinan acero inoxidable y cristal templado negro. No obstante, podemos encontrar más opciones, como los de cristal de colores.
En cuanto al panel de control, tenemos perillas normales, ocultas o con dial giratorio, que es la opción más moderna.
Los hornos más básicos no tienen pantalla, pero en un rango superior encontramos opciones con pantalla display o más sofisticados, con pantalla a color y táctil.
Modelos más vendidos
¿Dónde comprarlos en México?
Amazon
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Dudas habituales
¿Qué es mejor, un horno eléctrico o de gas?
El horno, sea del tipo que sea, es una de las opciones más fáciles y saludables para cocinar.
Según su fuente de alimentación tendrá unas ventajas u otras que vamos a enumerar a continuación.
Consumo energético
Un horno eléctrico puede generar un aumento considerable en la factura de la luz, sobre todo si este no cuenta con tecnología inverter para el ahorro de energía.
Los hornos de gas consumen mucho menos energía, por lo que a la larga resultan más económicos.
Rapidez del calentamiento y distribución del calor
Los hornos de gas se calientan mucho más rápido que los eléctricos, aunque no lo hacen tan gradualmente y las temperaturas que puede lograr son superiores.
En los hornos eléctricos, el calor se distribuye uniformemente por todo el horno y el peligro que se quemen los alimentos ante un despiste es menor. Además cocinan más homogéneamente, evitando que un alimento se queme por el fondo y quede crudo por delante.
Nivel de humedad
Los hornos eléctricos tienden más a resecar los alimentos, sobre todo si son de convección y se cocina con la función aire. Sin embargo, encontramos también hornos eléctricos con función vapor para cocinar panes o masas sin que queden duros y secos.
Nivel de dependencia de su fuente de alimentación
En los hornos de gas, el nivel de dependencia de la fuente de alimentación es menor, puesto que en los eléctricos, si se corta el suministro, no se puede cocinar.
En los de gas sí, aunque también debemos tener previsión de los cilindros o tanques que tenemos que reponer en el caso de que no sea un horno de gas natural.
Instalación
Los hornos eléctricos son tan fáciles de instalar que podemos hacerlo nosotros mismos. Sin embargo, los de butano, GLP o gas natural necesitan un técnico especializado (en especial estos últimos)
Seguridad
El riesgo en los hornos de gas es mucho mayor que en los eléctricos, a pesar de que en ambos debemos tener precaución a la hora de manejarlos por las altas temperaturas que alcanzan.
Limpieza
Es más complicada en los modelos de gas por tener partes con mayor dificultad de acceso, donde se cuela grasa y restos de comida.
¿Cómo limpiar un horno eléctrico?
Si tu horno no incluye funciones de auto limpiado, apunta esta forma sencilla y rápida que podrás realizar semanalmente.
Añade un puñado de bicarbonato de sodio en un bowl apto para hornos y agrega un poco de agua.
Introduce el bowl en el horno y programa 45 minutos a 100 ºC para que los restos de comida y grasa se ablanden por el vapor de agua.
Por último, finaliza limpiando con un paño húmedo.
¿Cómo usar un horno eléctrico?
Cocinar con un horno eléctrico es una tarea muy sencilla, aunque puede variar según el modelo y las funciones que incluya. Es fundamental que leas detenidamente las instrucciones de uso del fabricante para exprimir al máximo sus prestaciones.
- Primero precalienta el horno a máxima temperatura durante 5 minutos.
- Forra la charola o la rejilla que vas a utilizar con papel de aluminio para protegerla y que se ensucie menos.
- Dependiendo de la altura a la que coloques la parrilla o la charola, los alimentos se hornearán más por arriba o por abajo. Si quieres una cocción uniforme, es mejor que la pongas en medio o al principio abajo y después, los últimos minutos, en la parte superior.
- Si vas a cocinar un alimento que desprende grasa o líquido es conveniente que utilices la charola en lugar de la parrilla.
- En general, un horno eléctrico básico consta de tres perillas: una para regular la temperatura, otra para seleccionar el tipo de cocción (calor arriba, abajo, arriba y abajo, aire…) y un temporizador por si queremos programar el tiempo de cocinado y despreocuparnos.
- Si notas que el alimento está cocinándose muy rápido, prueba a bajar la temperatura unos 10 ºC para evitar que se queme por fuera y que quede crudo por dentro.
- Para ahorrar energía, puedes apagar el horno 5 minutos antes de que la comida esté lista para aprovechar el calor residual y que termine de hacerse.
- Cuando termines, es importante limpiar el horno con un paño para alargar su vida útil. Ten en cuenta que cuanto más tiempo transcurra entre que se ensucia y lo limpias, la suciedad estará más incrustada y costará más eliminarla.
¿Por qué el horno eléctrico no prende arriba?
Si tu horno no calienta por arriba es muy probable que la resistencia superior se haya fundido y que debas sustituirla por una nueva.
Para hacerlo debes desconectarla aflojando los tornillos que la anclan a la parte trasera del horno y a la chapa superior, y colocar la nueva resistencia en el mismo lugar.
¿Dónde comprar una resistencia para el horno eléctrico?
Puedes comprar un recambio en cualquier tienda de repuestos, en el servicio técnico de la marca o incluso en línea, haciendo click aquí.
¿Por qué el horno eléctrico no calienta?
En primer lugar, enciende la luz de tu horno para comprobar que no se trata de un problema de alimentación eléctrica.
Prende las diferentes funciones de cocción (calor arriba, abajo, grill…) para chequear que las resistencias están en buen estado. De no ser así, deberás sustituirlas.
Si has comprobado que las resistencias funcionan, revisa que la hélice de tu horno está bien atornillada, desatornillando la placa del fondo y verificando que la turbina está bien fijada.
Si la turbina está bien fijada, comprueba que el motor no está dañado.
¿Por qué se apaga la luz del horno eléctrico?
Si la luz de tu horno se apaga puede deberse a que está defectuosa y, por tanto, deberás sustituirla.
Recuerda que antes de cambiarla debes desenchufar el horno.
Para retirar el foco viejo, gíralo hacia un lado y tira de él con decisión.
Coloca un recambio que puedes adquirir en el servicio técnico de la marca o en cualquier tienda de repuestos.
¿Por qué suena mi horno eléctrico?
En los hornos eléctricos es habitual que el ruido se produzca cuando utilizamos la función de aire.
Esto puede deberse a diferentes razones:
- Aspas de la turbina sueltas
- Motor de la turbina dañado
- Paneles del horno sueltos o alguna pieza de su tornillería mal ensamblada que produce ruido al vibrar.
Si el sonido es muy exagerado y molesto, es recomendable que acudas a un técnico especializado para que valore el tipo de reparación.