Artículo principal: Mejores freidoras
Si buscas implementos para tu cocina y quieres que esté equipada para preparar todo tipo de alimentos, tu mejor opción será adquirir una freidora con plancha.
A diferencia de otros tipos de freidoras, estas unen dos aspectos esenciales que toda cocina necesita: la capacidad de freír y asar. Son recomendadas para restaurantes, bares y sitios de comida rápida, incrementan la capacidad de producción de comidas y optimizan el espacio de trabajo.
A continuación te dejamos las mejores opciones del mercado actual, las marcas con mejores freidoras con plancha y te mostramos algunas características que deberás tener presente a la hora de comprar uno de estos electrodomésticos para que puedas aprovecharlo al máximo.
Mejores marcas
Este tipo de producto es bastante conocido y se ha ido consolidando con los años como uno de los más requeridos por los cocineros. Te presentamos las mejores marcas de México según los consumidores.
1 – Soluchef
- Cocina para grandes cantidades: Con horno de 2 charolas, freidora de 10 litros, 4 hornillas, plancha desmontable y asador, esta estufa es ideal para preparar grandes cantidades de...
- Cocina uniforme y crujiente: Los quemadores de gas con válvulas de alta presión independientes te permiten controlar la temperatura de forma precisa. Esto te permite obtener una...
- Fabricado con materiales de alta calidad: La estufa está hecha de acero negro, un material resistente y duradero. La superficie esmaltada es fácil de limpiar con agua y jabón
- Versátil y práctico: El diseño compacto y portátil de la estufa te permite colocarla en cualquier lugar de tu cocina o negocio. También es ideal para exteriores, como jardines o...
Soluchef es una empresa mexicana, con más de 12 años de trayectoria en el mercado de venta de equipos para la industria gastronómica con precios competitivos.
Sus freidoras con plancha están fabricadas en acero inoxidable y cuenta con distintos modelos. Sus diseños son sencillos pero de gran calidad. Los equipos que tiene disponibles son de gran volumen, lo que deberás tener en cuenta si deseas adquirirlos.
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2 – Ferro
- Marca reconocida: Freidora de la marca JAVAZ, conocida por su calidad y durabilidad.
- Fácil de usar: Con parrilla y plancha integradas para una fritura más saludable y sabrosa.
- Diseño compacto: Ideal para cocinas pequeñas y con poco espacio de almacenamiento.
- Fácil de limpiar: Todas las partes removibles son aptas para lavavajillas.
- Alaciadora profesional de titanio, turmalina, cerámica e infrarrojo
- Pantalla digital, auto apagado después de 60 minutos
- Ferro profesional Turboheat con iones, control de temperatura
- Pantalla digital, apagado automático programable
La marca Ferro es 100 % de origen mexicano y cuentaa con más de 60 años de experiencia. Esta empresa fabrica muebles y equipos en acero inoxidable, refacciones para equipamiento de cocinas industriales y comerciales. Durante todos estos años ha equipado a diversas empresas, tanto nacionales como internacionales.
Sus opciones de freidoras con plancha trabajan con gas LP de baja presión, poseen bases desarmables y sus tinas freidoras van desde los 3 litros. Están fabricadas para un uso rudo, es decir, para cocinas con una alta demanda de comida.
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3 – Coriat
- Parrilla ligera
- parrilla de aluminio
- disipación de calor
- Circulación de aire caliente de 360°:El deflector está diseñado con una abertura inclinada y el aire caliente circula de manera efectiva en la parrilla, para que la comida se...
- Fácil de llevar y limpiar: el tamaño portátil de 13,7 pulgadas hace que sea fácil de llevar a todas partes.La parte inferior de la olla de barbacoa de BBQ tiene un gran espacio, por...
- asador de carne para estufa de gas:La carne a la parrilla en el horno mexicano grill es deliciosa.Usted puede usar una estufa de gas o una parrilla de butano portátil que es más...
- Material de grado seguro para alimentos: Hecho de acero inoxidable esmaltado de alta calidad, última intervensión de PFAS, PFOA, plomo y cadmio, lo que hace que su dieta sea más...
Coriat es una empresa que diseña, fabrica, comercializa y ofrece equipos para cocinas industriales. Es una marca mexicana que tiene como misión proporcionar a los cocineros equipos de alta calidad que superen las expectativas y satisfagan sus necesidades.
Las freidoras con plancha Coriat pueden venir en presentación de mesa o de base. Las capacidades que ofrecen es estos modelos van desde los 3 litros a los 6.5 litros. Están fabricados en materiales de alta calidad, asegurando así la durabilidad de las mismas.
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Otras marcas
Te dejamos algunas opciones más de otros fabricantes que desarrollan increíbles freidoras con plancha y que se han ganado el respeto de los compradores.
- Inoxchef
- Frionox
- Rivam S.A.
Tipos y precios
Más allá de juntar una freidora y una plancha en un mismo electrodoméstico, las distintas marcas han desarrollado variantes que incluyen otros elementos, lo que hacen de esta una freidora cada vez más compleja y completa.
4 en 1
Precios: $56,000 – $80,550.
El precio cambia según los materiales de fabricación, marca y capacidad de la freidora.
Estos modelos incluyen freidora, plancha-asador y hornillas a gas. Así que si pensabas que una freidora con plancha era integral, estos modelos las llevan a otro límite.
Son los más recomendados para negocios como taquerías, ya que se puede preparar de todo tipo de alimentos en ellas; son muy resistentes y ahorrarás mucho espacio.
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3 en 1
Precios: $29,000 – $35,000.
El material de fabricación, la marca y la capacidad de la freidora influyen en el precio.
Son modelos multifuncionales, que poseen estufas, plancha y freidora. A diferencia del tipo expuesto anteriormente, este carece de horno.
Este tipo de freidora con plancha viene en presentación para mesa, por lo que ocupan menor espacio que otros modelos.
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Consideraciones de compra
Tanto si quieres preparar papas fritas, pollo a la broaster o tienes un restaurante con un menú amplio y tu deber es satisfacer todas las necesidades de tus clientes, deberás tomar en cuenta algunos aspectos antes de decidirte por algún tipo de freidora con plancha.
Tamaño y capacidad
Las freidoras 4 en 1 serán las más recomendadas para las cocinas de alta demanda, pues prácticamente tienen todo integrado: gran cantidad de hornillas para cocinar, freidora, asador y plancha.
Por otro lado, si estás buscando una freidora completa, pero a la vez necesitas economizar en costo y espacio, tu mejor opción será una freidora con plancha sencilla. Los resultados seguro que serán de tu plena satisfacción.
Material del cuerpo
Las mejores freidoras con plancha y las más recomendadas, cuando hablamos de cocina, siempre serán aquellas que están hechas en acero inoxidable.
Son muy seguras porque no conducen la electricidad, se limpian muy fácilmente y cuesta muchísimo para que se le pegue una capa de grasa.
Por otro lado, las que están realizadas en hierro pueden ser más económicas, pero no te garantizarán el mismo rendimiento. Transmitirán el calor por todos lados, así que te podrás quemar, y pueden perder la pintura que las recubre, por lo que se podrán oxidar rápidamente. Además, si no se limpian constantemente, se mancharán sin remedio.
Modelos más vendidos
¿Dónde comprarlas en México?
Estamos por finalizar este corto recorrido por las freidoras con plancha. Esperamos que la información proporcionada te haya servido de ayuda para poder elegir tu mejor opción de compra. Te aseguramos que si tienes presente todo lo antes mencionado podrás adquirir una freidora con plancha de excelente calidad y rendimiento que satisfará todas tus necesidades.
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