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Para hacer parrilla en familia no te pierdas de los mejores asadores de ataúd

Existe mucha variedad y tipos de asadores, para todos gustos, usos y situaciones, por ejemplo, hay asadores que se distinguen por el combustible que utilizan, como el asador de carbón, de gas, eléctricos y de leña, entre otros.

También existen asadores que se diferencian de otros por el tipo de material en que están construidos, como lo son los asadores de tambo, los de ladrillo o asador de cemento.

El diseño de un asador varía, aún y cuando su función principal es asar carne u otro tipo de alimento existe una diferencia en la forma que están diseñados algunos asadores. Estos los podemos catalogar como asador con ataúd, asador con ahumador, asador con tapa y, por último, solamente asador o parrilla.

Si tu interés no está en los asadores de ataúd entonces te vamos a dejar por acá otras opciones para que puedas escoger según tus gustos y necesidades.

Mejores marcas de asadores de ataúd

Cuando hablamos de adquirir elementos para la elaboración de alimentos sabemos que buscas las mejores marcas, aquellas que en su historia cuenten con larga trayectoria y lleven de estandarte la innovación y el sello de calidad, por ello tenemos para ti una lista de mejores marcas para asadores junto a sus reseñas, precios y enlaces directos de compra preparados para ti.

1- Char-Broil

Bestseller No. 1
Char-Broil Asador para Carbón Tipo Barril American Gourmet 18 [Oferta México]
  • Asador para carbón tipo barril
  • Fabricado en acero, sin partes de madera. Parrilla principal de acero vaciado y área de 1,591cm2
  • Tiene un charola para ceniza, repisa lateral de 28 x 37cm para colocar alimentos, repisa inferior para colocar carbón
5%Bestseller No. 2
Char-Broil SANTA FE Asador para Carbón [Oferta México]
  • Asador para carbón
  • Parrilla principal de varilla de acero porcelanizada y área de 64x34 cm, charola para carbón que se ajusta en la altura por medio de ganchos. Parrilla secundaria con área de 60 x 20 cm
  • Dos repisas laterales fijas con área de 47 x 29cm cada una, para preparar alimentos. Puerta de acceso a la charola para carbón
Bestseller No. 3
Char-Broil Asador para Carbón con Tecnología Tru con Cuerpo y Tapa, Acero Porcelanizado [Oferta México]
  • Charcoal kettle grill with a 360- square inch total cooking surface.,
  • 22.5-inch diameter porcelain-coated cooking grate keeps food on top and prevents flare-ups.,
  • Hinged lid with mounted temperature gauge for ease of operation and temperature monitoring.,
  • Removable ash bowl for simple clean-up; engineered to operate with less charcoal than others.,
  • 25.8-inches long x 25.8-inches wide x 38.8-inches high. 10-year limited warranty.

Char-Broil es una marca estadounidense líder en la venta de todo tipo de barbacoas y accesorios de cocina de gran funcionalidad y precisión. Con su excelente capacidad productiva, esta prestigiosa marca pone a disposición del cliente un amplio surtido de productos eficientes, que cumplen con funciones específicas ideales para que el usuario pueda preparar sus alimentos con comodidad, seguridad y rapidez. Checa todos sus productos en el siguiente enlace.

2- Weber

Bestseller No. 1
Asador de carbón Original Kettle, 22" [Oferta México]
  • Capacidad para hasta 13 hamburguesas hechas con una prensa de hamburguesas Weber.
  • El sistema de limpieza One-Touch proporciona una limpieza de cenizas sin complicaciones.
  • Tapa y tazón esmaltados de porcelana que retienen el calor y no se oxidan ni se pelan.
  • Utiliza el gancho de la tapa para evitar colocar la tapa en el piso mientras asas.
  • Los amortiguadores te permiten controlar fácilmente la temperatura dentro de tu parrilla.
  • Rejilla de cocción de acero chapado duradero que retiene el calor y es fácil de limpiar.
Bestseller No. 2
Cocinando con Weber [Oferta México]
  • Purviance, Jamie (Author)
  • 324 Pages - 05/05/2018 (Publication Date) - Ediciones Larousse S.A de C.V.  (Publisher)
Bestseller No. 3
Weber 121020 Go-Anywhere Charcoal Grill,Black,14.5" H x 21" W x 12.25" L [Oferta México]
  • While spending most days on your way to somewhere else, the Go-Anywhere portable charcoal grill brings a taste of home wherever you go. The lid locks for easy portability, and its rectangular shape fits perfectly in the back of most cars.
  • Holds up to six burgers made with a Weber burger press
  • Compact and lightweight for grilling on the go
  • Porcelain-enameled lid and base retain heat, and won’t rust or peel
  • The lid locks for easy portability and dampers allow you to easily control the temperature inside your grill
  • Durable plated steel cooking grate retains heat and is easy to clean.Primary cooking area (square inches):160
  • 3D interactive assembly instructions for this product are available through the free BILT app.

Weber-Stephen Products LLC es una empresa estadounidense dirigida por sus propietarios que fabrican barbacoas de carbón, gas y eléctricas, al igual que accesorios para barbacoas, Weber-Stephen comercializa sus productos en todo el mundo, principalmente en Australia, Alemania, Dinamarca, Austria, Bélgica, Canadá, Croacia, Chipre, República Checa, Eslovenia, Sudáfrica, España, Suecia, Suiza, Turquía, Reino Unido, y por supuesto en los Estados Unidos.

Además, Weber-Stephen opera restaurantes en Illinois e Indianápolis y publica recetas de barbacoas y libros de cocina. Puedes conocerlos en este enlace.

3- Xmetal

Bestseller No. 1
XMETAL Asador de Carbón Portátil, Tipo Parrilla Argentina [Oferta México]
  • Acero reforzado.
  • Patas y postes superiores plegables, ideal para días de campo y fácil traslado.
  • Perforaciones laterales para entrada de aire. Recolector de jugo.
  • Ranuras en la base para espada argentinas.
  • 40cm x 60cm x 70cm cm de alto. La parrilla se desliza otros 35 cm más hacia arriba.
Bestseller No. 2
Hobby Grill Asador de Carbón, color Negro/Plateado [Oferta México]
  • Asador de carbón tipo argentino con sistema de elevación de parrilla de cocinado, con cadena para regular la temperatura
  • Parrilla de cocinado en Angulo de acero inoxidable con canales para evitar el arrebatado
  • Grasera de acero para los jugos o grasa cajón carbonero y cenicero de lamina galvanizada
  • Laterales abatibles
  • Carro con ruedas para una fácil trasportación
5%Bestseller No. 3
Char-Broil SANTA FE Asador para Carbón [Oferta México]
  • Asador para carbón
  • Parrilla principal de varilla de acero porcelanizada y área de 64x34 cm, charola para carbón que se ajusta en la altura por medio de ganchos. Parrilla secundaria con área de 60 x 20 cm
  • Dos repisas laterales fijas con área de 47 x 29cm cada una, para preparar alimentos. Puerta de acceso a la charola para carbón

Reconocido fabricante de productos de muebles de jardín en metal o aluminio, Xmetal es reconocido por su confiabilidad, robustez y precios atractivos. Un jugador clave en Francia, pero también en Bélgica, Alemania, Luxemburgo y Suiza, Xmetal ha seguido desarrollando sus gamas a lo largo de los años. La marca en sus días diseña refugios de jardín, garajes, cocheras, pero también pérgolas, toldos o cajas de almacenamiento. En este link podrás ver más modelos.


¿Asador de tapa o parrilla para asar?

Existe un gran debate si a los asadores con tapa deben llamársele ahumadores o no, lo mismo pasa con las parrillas, hay quienes dicen que las parrillas no deben de llevar el nombre de asador.

Sea cual sea el caso, tanto el asador con tapa como la parrilla su finalidad es la misma, asar carne.

Lo que si diferencia uno de otro es la forma de cocinar los alimentos que va a depender de la receta o la técnica que quieras utilizar, por ejemplo, con el de tapa puedes cocinar costillas BBQ a fuego indirecto y cocción lenta, con la parrilla no, pero con el asador de tapa si no tiene la ventilación adecuada el carbón se puede apagar. En el caso de la parrilla al estar destapado el carbón, este se puede consumir más rápido o bien la intensidad de las llamas puede aumentar y por consecuencia quemar la carne.

¿Cuáles es el mejor combustible para asar carne en un asador?

Como ya lo comentamos unas líneas más arriba, una de las clasificaciones que se hacen de los tipos de asadores es según su combustible, este elemento es fundamental para realizar tu compra porque dependiendo del tipo de combustible sabrás, entre otras cosas, si puedes usarlo en espacios un poco más pequeños o no. Por eso te comentaremos con mayor profundidad acerca de este tema en esta sección.

Carbón

Es el más común y tradicional, sus desventajas pueden ser que dependiendo la calidad es difícil de encender y también que tiene que estar en constante supervisión para que este no aumente su intensidad y queme los alimentos, las ventajas es que es económico, fácil de adquirir y da saber a los alimentos.

Gas

Si hablamos de sus contras podemos decir que la mayoría de las veces es un asador fijo donde se utiliza y no da el típico sabor de una carne asada, sus pros son que es fácil de usar y no vas a batallar con el encendido.

Electricidad

Este “combustible” es el menos utilizado, por consecuencia es raro ver un asador eléctrico, son fáciles de encender porque normalmente se hace conectándolos a una corriente eléctrica, pero al cocinar con electricidad te espera una espera más prolongada que utilizando otro combustible.

Leña

Normalmente se utiliza para cocinar alimentos ahumados o de cocción lenta, por ejemplo, en el caso de los asadores ahumadores que tienen un compartimiento aparte donde se pone la madera que además de servir como combustible para cocinar a fuego indirecto también sirve para darle sabor por el humo que la leña emana, la leña más utilizada para este tipo de técnica son la leña de nogal o también la leña de manzano.

Aspectos a considerar antes de comprar un asador de ataúd

Antes de adquirir cualquier producto es necesario conocer sus características básicas además de conocer qué tienen para ofrecerte desde lo más mínimo como el diseño, tamaño y precio. Es por ello que te recomendamos que prestes atención a lo que te mostraremos a continuación.

Diseño

Los asadores que se encuentran en el mercado mexicano cuentan con diversos diseños, cada uno de estos dependen principalmente de su proveedor, muchas son diseñadas a base del acero inoxidable electropulido, sus bases por lo general son de hierro, estas bases son pintadas con pinturas anticalóricas para alargar su vida útil una vez que comiencen los procesos de cocción.

Cada uno de los materiales anteriormente enumerados son especialmente escogidos para aligerar el peso de cada uno de los asadores. Nuestra recomendación es que adquieras asadores de Carbón, cuentan con excelente clasificación que te permitirá encontrar el que se adapte a tus necesidades, espacios y presupuestos.

Tamaño

Además del diseño el tamaño que contengan los asadores determinan la compra de los mismos, por ellos es recomendable estudiar el espacio en el que deseas instalar tu asador, los tamaños comerciales suelen oscilar entre los 20*25 cm y los 46*29.5 cm aproximadamente. Estos tamaños permiten elaborar alimentos para varios comensales.

Por tanto, nuestra sugerencia es que consideres qué cantidad de alimentos deseas preparar, con cuánto tiempo sueles disponer para la preparación y el espacio que desees ocupar.

Accesorios

Los accesorios sabemos que te encantan porque mejoran la experiencia de la elaboración de cualquier platillo y en los asadores no es la excepción. Es necesario que conozcas cuáles son los accesorios más comunes entre los asadores.

Estos accesorios son: revestimientos antiadherentes, rejillas, asas de tacto frío, patas en ambas caras o bases fuertes y macizas, eslabones para mantener cerrada la tapa, ruedas, tapas y de vez en cuando algunos incluyen kits de cocina que incluye cuchillos, afiladores de cuchillos, Grappin o tenedor de cocina y pinzas de diversos tamaños.

Nuestra recomendación en este caso es que revises detenidamente las características que se proveen en las reseñas de los asadores, allí podrás conocer a detalle cada accesorio que se incluye.

Quemadores

En el caso de necesitar o desear adquirir un asador de gas, eléctrico o de Carbón el número de quemadores que éste incluya es importante.

Si sueles elaborar platillos para una pequeña cantidad de personas bastará con que adquieras un modelo que incluya dos quemadores, si por lo general tus invitados superan las 6 o 7 personas deberás adquirir alguno que incluya hasta 6 quemadores, así podrás elaborar una mayor cantidad de alimentos en menor tiempo.

Recuerda que mientras más grande sea tu asador, más quemadores incluya y dependiendo del tipo de energía que use para su correcto funcionamiento, aumentará o disminuirá su precio.

Mantenimiento y limpieza

El mantenimiento y la limpieza de los asadores resulta ser imprescindible para conservar en buen estado de los aparatos, además de contribuir a la higiene de los alimentos que pretendas asar. Un asador limpio te garantizará un plato sano y ahorro del tiempo en tu próxima elaboración.

Combustible

Como te hemos comentado anteriormente existen diversos tipos de asadores que trabajan tanto con gas butano, gas propano, Carbón y electricidad. Recomendamos que examines con cuál de estos tipos generarás menor gasto a largo plazo. Recuerda que la energía eléctrica suele ser el combustible con menor gasto.

Precios

Los precios de los asadores de ataúd como de cualquier otro artefacto usado en la cocina varía dependiendo de sus usos, capacidades, marcas y proveedores, por ello tenemos para ti una lista con los precios más comerciales en el mercado mexicano de los asadores de ataúd.

  • $3000 y $9000 – Asadores de ataúd

Los mejores asadores de ataúd del mercado y dónde comprarlos en México

Y con este apartado ya estamos llegando al final de este artículo. Esperamos que toda la información que te hemos suministrado hasta este punto te haya servido de guía y que ahora tengas más claros los elementos a considerar antes de realizar tu compra.

Por ahora solo nos resta dejarte este enlace desde donde podrás acceder al catálogo de modelos de asadores de ataúd del mercado. También te encontrarás con la mejor atención al cliente, quienes te atenderán y guiarán durante tu proceso de compra.

Opiniones de consumidores

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