Es un sueño hecho realidad poder viajar a donde queremos y hacer camping, picnic o más; y que podamos cocinar nuestros platillos únicos y delicioso y poder recrear las mejores recetas que deseamos a donde vayamos.
Pero esto solo podemos hacer si contamos con un asador portátil, ya que estos pueden ser traslados de forma sencilla a donde queramos; debido que se pueden cerrar como una maleta o posees ruedas. Donde estas también se pueden almacenar de forma rápida y segura en un espacio de la casa reducido sin ser un estorbo.
Estos asadores portátiles cuenta con una serie de características y especificaciones que pueden variar un poco según sea el modelo de las diversas marcas; pero a su vez esta características diferentes son la que logran que dichos asadores abarquen las necesidades de nuestras cocina en su totalidad.
Sin contar que estos asadores portátiles se han vuelto innovadores y han revolucionado la industria culinaria, ya que puedes cocinar donde desees con tus alimentos de calidad y asadores únicos.
Ahora, si tu interés no está en estos asadores portátiles sino en asadores en general, te recomiendo el artículo sobre los mejores asadores para carne del mercado.
¿Qué es un asador portátil?
Un asador es un utensilio fabricado con varillas de hierro en forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él asador se colocan los alimentos que se han de asar o tostar; exponiéndose a la acción directa del fuego, gas o electricidad. Donde tendrán una cocción lenta pero segura de que los alimentos (carnes, aves, pescado y vegetales) quedarán asados de forma perfecta.
Además, dichos alimentos quedarán de manera crujiente y eliminan posibles grasas residuales que estos poseen. Una de las cosas que debes tener como tips para cocinar estos alimentos, es que debe tener un grosor de aproximadamente 2 cm y estar cortados en trozos pequeños.
Estos asadores portátiles como su nombre lo dice fueron creados con la intención de ser portátiles. Es decir, que pueden ser trasladados donde queramos y movilizados de manera sencilla; por lo que te facilitara mucho trabajo antes y después de la utilización.
También debes saber, que estos asadores son fabricados en acero inoxidable electro pulido, y cuentan con estructuras robustas de hierro pintado con pintura anti-calórica Donde el primer material estará al contacto con los alimentos y este no despide sustancias tóxicas, así como cuenta con un revestimientos antiadherente y un revestimiento ecológico libre de PFO.
Por otra parte, los asadores portátiles cuentan con medidas prácticas las cuales son 62x32x11,5 cm. y unos 60 cm de altura aproximadamente, donde la última altura puede variar según sea el modelo; pero con esta medidas de 60cm no tendrás que colocar tu asador en una mesa, ya que puedes usarlo de esa manera.
Además cuentan con una superficie de cocción aproximada de 43 x 26.5cm. Por lo que es una amplia parte de cocción para varios trozos de alimentos.
La robusta estructura de los asadores portátiles no es superficie de cocción y patas antideslizantes para sostenerse, ya que estas cuentan con una base de madera, tiene agujeros a lo largo de los laterales, para que las brasas de aire pueden permitir una barbacoa rápida, contenedores de grasas y más, los cuales son un complemente perfecto para cocinar en el lugar que desees sin problemas.
Mejores marcas
En esta sección te mostraremos una lista con las mejores marcas de asadores portátiles del mercado actual, esto en consideración de sus estándares de calidad, trayectoria y preferencia de los críticos, expertos y usuarios.
1 – Cuisinart
- Superficie de cocción de 1260 cm² con rejilla cromada anticorrosiva.
- Sistema de ventilación doble para controlar calor y humo.
- Portátil y ligero, pesa solo 1.8 kg
- Tapa con 3 seguros para transporte seguro.
- Cocina espaciosa: esta pequeña parrilla de carbón cuenta con una 196 m2. in. La rejilla cromada resiste el óxido y hace que la limpieza sea rápida y fácil.
- Ventilación doble: las rejillas de ventilación ajustables ofrecen una gestión precisa de la temperatura para parrilla a baja y lenta o alta temperatura.
- Portátil y ligero: pesa solo 4 libras, esta mini parrilla es perfecta para camping, portón trasero y pequeños espacios al aire última intervensión.
- Tapa segura: tres cierres de tapa duraderos mantienen la parrilla de camping segura durante el transporte para una portabilidad sin problemas.
Cuisinart es una marca francesa líder en la fabricación de electrodomésticos y utensilios de cocina, destacando su procesador de alimentos y batidora de brazo por su potencia, calidad y garantía. Cuisinart ha elaborado la élite de los procesadores de alimentos del mercado que permiten triturar, picar, amasar, batir y funciones que no podrás hacer con otros aparatos, como es el caso de las cremas de frutos secos.
Los electrodomésticos Cuisinart están avalados por sus más de 30 años en el mercado, su experiencia y alta calidad. Visita este enlace para que revises su variedad.
2 – Weber
No se han encontrado productos.
Originalmente, las barbacoas se hacían a menudo en latas de medio metal, lo que facilitaba tener un recipiente para quemar el carbón. Sin embargo, eran voluminosos, difíciles de transportar y antiestéticos.
Fue entonces, en 1952, cuando a George Stephen, que trabajaba en una fábrica de metales, se le ocurrió la idea de revolucionar la forma de la barbacoa y convertirla en una esfera. La barbacoa Weber nació. La idea se hizo rápidamente popular y Stephen comenzó a vender sus barbacoas en los Estados Unidos. Su catálogo está disponible aquí.
3 – Table Grill
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Siempre destacan por su gran innovación y modernidad, todas sus barbacoas son muy espaciosas y especializadas muy indispensables para preparar sabrosas recetas en un ambiente natural. Sus productos cuentan con un diseño ergonómico innovador que brinda comodidad al usuario. Todos los accesorios y productos Table grill se caracterizan por su óptimo desempeño y durabilidad acreditada. Puedes ver sus productos acá.
4 – Redlemon
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Cuentan con distinciones de excelencia como el Sello de confianza de la Asociación de Internet, la certificación SSL de GoDaddy para que las compras en línea de los clientes se conviertan en una experiencia segura y placentera. Entérate de las novedades, ofertas y modelos de Redlemon en el siguiente enlace.
5 – Xmetal
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Reconocido fabricante de productos de muebles de jardín en metal o aluminio, Xmetal es reconocido por su confiabilidad, robustez y precios atractivos. Un jugador clave en Francia, pero también en Bélgica, Alemania, Luxemburgo y Suiza, Xmetal ha seguido desarrollando sus gamas a lo largo de los años. La marca en sus días diseña refugios de jardín, garajes, cocheras, pero también pérgolas, toldos o cajas de almacenamiento. Entra en este enlace para que veas su catálogo de productos.
6 – Char Broil
- ASADOR DE CARBÓN: Funciona con carbón vegetal o briquetas (se venden por separado). Su diseño permite acomodar el carbón de distintas maneras para cocinar con calor directo o...
- AMPLIA ÁREA DE COCCIÓN: Cuenta con 665 pulgadas cuadradas de espacio total de cocción, suficiente para preparar hasta 24 hamburguesas, 20 pechugas de pollo o 12 cortes de carne al...
- REJILLA CALENTADORA: Se desplaza al abrir la tapa, facilitando el acceso a los alimentos que se encuentran en la parrilla principal.
- BANDEJA DE CARBÓN AJUSTABLE: Su sistema de ajuste de altura en 4 niveles permite regular fácilmente la temperatura para cocinar a fuego alto o bajo según cada receta.
- CONSTRUCCIÓN ROBUSTA: Fabricado en acero con acabado negro mate y detalles en acero inoxidable, diseñado para una larga durabilidad en uso exterior
- ÁREA DE COCCIÓN: Amplia superficie de cocción con dos parrillas, ideal para preparar alimentos para grupos grandes
- CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES: Parrilla ajustable para control preciso de la temperatura de cocción y manijas de acero inoxidable para mayor seguridad
- DIMENSIONES: Medidas totales de 165 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 115 cm de altura, con un peso de 45 kg
Desde su origen en 1948 con la Parrilla (CB19), revolucionaria para su época, Char-Broil se ha caracterizado por introducir producto y características innovadoras, muchas de las cuales son el estándar de las parrillas actuales.
Con productos como las parrillas Tru-Infrared System (Sistema de Cocción Infrarrojo) o Big Easy 3-N-1 (Parrilla 3 en 1 Ahumador, Rostizador y Parrilla) continua buscando la evolución de sus productos. Por décadas han innovado para que el cocinar a la Parrilla, sea más sencillo, más accesible y más memorable. En este enlace podrás ver sus productos detallados.
Tipos
Este modelo de asadores se ha vuelto muy popular entre la gente, por lo que se han creado variados tipos dependiendo de la forma en la que se pueden transportar. Acá te mostraremos los más populares entre los usuarios.
1 – Asadores portátiles con ruedas
Fácil de maniobrar, el inconveniente seria que suelen ser un poco grandes, pero no por eso dejan de ser portables. En este enlace podrás ver los modelos disponibles.
Ventajas
- Son más fáciles de movilizar gracias a sus ruedas
Desventajas
- Pueden ser igual un poco grandes o imprácticos
2 – Asadores portátiles de mesa
Por lo regular son pequeños y sin patas largas, ideal para colocarlos en una mesa y muy fácil de transportar si nuestra preocupación es el espacio. Acá podrás acceder al catálogo de productos.
Ventajas
- Son muy fáciles de almacenar y transportar.
Desventajas
- Si no tienes un lugar donde colocarlos, como una mesa, no los puedes usar
3 – Asadores portátiles de portafolio
Los asadores de portafolio son una excelente opción, cuentan con unas patas abatibles que al cerrarlas crean una forma de portafolio que al agregarle una agarradera dan la facilidad de transpórtala, suelen ser más grandes en el tamaño de la parrilla que los otros tipos de asadores portátiles pero una ventaja es que son más delgados por su forma de portafolio y no vas a necesitar mucho espacio en tu vehículo para poderlo llevar a tus viajes y paseos. Entra en el siguiente link para ver los modelos disponibles.
Ventajas
- Muy prácticos.
- Fáciles de trasladar de un lugar a otro.
Desventajas
- Un poco pequeño en comparación con los otros modelos.
Aspectos a considerar antes de comprar
Al momento que deseas adquirir un asador portátil debemos conocer a fondo cuales son las características y especificaciones que estas poseen; ya que de conocer lo que vas a adquirir puedes lamentarte más delante de su adquisición y desechar este asador portátil.
Por otra parte, simplemente puedes ser engañado por alguna publicación falsa o características alteradas que te de algún vendedor; y por no conocer bien el asador portátil no sabrás que todo es una farsa.
Por lo que es importante que conozcas esto, te explicaremos en cada ítem las características de los asadores portátiles. Los cuales son:
Diseño
Los asadores portátiles tienen gran variedad de diseño, ya que estas cuentan con diversidad de modelos. Donde estos tienen una estructura de hierro pintado con pintura anti-calórica y una superficie de cocción hecha en acero inoxidable electro pulido.
Además de esto, cuenta con tonos de pintura unicolor, mayormente negro, marrón y gris. Donde en alguna parte de su estructura llevan el nombre de la marca o su respectivo logotipo.
Función antigoteo
El humo es uno de los aspectos más molestos de cualquier asador. Reducirás este problema si el modelo elegido cuenta con función antigoteo.
Sirve para que la grasa de los alimentos no caiga sobre el fuego y se queme. Cuando esto ocurre, además de humo, puede provocar que los alimentos tengan un cierto gusto a quemado bastante desagradable.
Tamaño
Este dependerá de asador portátil que elijas, ya que en estos existe variación, aunque la más notoria es la medida de la altura.
Estos asadores tienen un tamaño aproximado de 62x32x11,5 cm. y unos 60 cm de altura (la cuales que posee más variación entre los modelos de asadores); y cuentan con una superficie de cocción de 43 x 26.5cm aproximadamente.
Accesorios
Cada producto que sale al mercado cuenta con accesorios para su mejor funcionamiento; donde alguno de estos ya viene incluido en la venta del producto y otras deben ser comprados aparte.
Pero aun así es importante tener los accesorios de dichos productos ya que, esto conlleva a que tengamos una vida útil larga y duradera, así como podamos desempeñar una mejor labor al momento de usarlo.
Por esta sencilla razón, te diremos cuáles son los accesorios que poseen los asadores portátiles. Algunos de los más importantes son: Revestimiento antiadherente en la superficie de cocción, revestimiento ecológico (libre de PFO), patas antideslizantes para sostenerse, posee una base de madera, tiene agujeros a lo largo de los laterales, contenedores de grasas.
Cocción directa o indirecta
Todas los asadores tiene cocción directa, pero no todas indirecta. Para conseguir esta segunda, es necesario que cuenten con tapa.
Con la cocción directa se consiguen resultados similares a los de freír en una sartén, con la indirecta es parecido a asar al horno. En la siguiente tabla te mostramos de forma esquemática las diferencias entre una y otra.
Flujo de aire controlado
También permite controlar la temperatura durante el cocinado. Otro de los inconvenientes de las barbacoa portátiles es el tiempo que tardan en calentarse.
Si quieres reducirlo, busca un modelo que cuente con flujo de aire controlado. Es una función que hace que el aire llegue al interior del asador, así se calienta en un tiempo inferior.
Precio
El precio es una de las primeras cosas que preguntamos cuando deseamos obtener un producto ya que, muchas veces no sabemos si contamos con el capital suficiente para realizar compra.
Pero en esta ocasión, no tendrás que ahorrar mucho ni contar con un capital elevado ya que, los precios de los asadores portátiles son un regalo. Debido a que no son mayor a 60 EUR, es decir, tendrás un gran utensilio para cocinar por un precio de regalo.
- $2000 y $10.000 – Con ruedas
- $1500 y $5000 – De mesa
- $600 y $7000 – De portafolio
¿Dónde comprarlos en México?
Y con este último segmento llegamos al final de nuestro recorrido sobre los asadores portátiles. Por ahora no tenemos más información que ofrecerte más que este enlace desde donde podrás acceder a la lista de modelos y el catálogo de precios disponible. También te encontrarás con la mejor atención al cliente quienes te guiarán amablemente durante tu proceso de compra.