Es un sueño hecho realidad poder viajar a donde queremos y hacer camping, picnic o más; y que podamos cocinar nuestros platillos únicos y delicioso y poder recrear las mejores recetas que deseamos a donde vayamos.
Pero esto solo podemos hacer si contamos con un asador portátil, ya que estos pueden ser traslados de forma sencilla a donde queramos; debido que se pueden cerrar como una maleta o posees ruedas. Donde estas también se pueden almacenar de forma rápida y segura en un espacio de la casa reducido sin ser un estorbo.
Estos asadores portátiles cuenta con una serie de características y especificaciones que pueden variar un poco según sea el modelo de las diversas marcas; pero a su vez esta características diferentes son la que logran que dichos asadores abarquen las necesidades de nuestras cocina en su totalidad.
Sin contar que estos asadores portátiles se han vuelto innovadores y han revolucionado la industria culinaria, ya que puedes cocinar donde desees con tus alimentos de calidad y asadores únicos.
Ahora, si tu interés no está en estos asadores portátiles sino en asadores en general, te recomiendo el artículo sobre los mejores asadores para carne del mercado.
¿Qué es un asador portátil?
Un asador es un utensilio fabricado con varillas de hierro en forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él asador se colocan los alimentos que se han de asar o tostar; exponiéndose a la acción directa del fuego, gas o electricidad. Donde tendrán una cocción lenta pero segura de que los alimentos (carnes, aves, pescado y vegetales) quedarán asados de forma perfecta.
Además, dichos alimentos quedarán de manera crujiente y eliminan posibles grasas residuales que estos poseen. Una de las cosas que debes tener como tips para cocinar estos alimentos, es que debe tener un grosor de aproximadamente 2 cm y estar cortados en trozos pequeños.
Estos asadores portátiles como su nombre lo dice fueron creados con la intención de ser portátiles. Es decir, que pueden ser trasladados donde queramos y movilizados de manera sencilla; por lo que te facilitara mucho trabajo antes y después de la utilización.
También debes saber, que estos asadores son fabricados en acero inoxidable electro pulido, y cuentan con estructuras robustas de hierro pintado con pintura anti-calórica Donde el primer material estará al contacto con los alimentos y este no despide sustancias tóxicas, así como cuenta con un revestimientos antiadherente y un revestimiento ecológico libre de PFO.
Por otra parte, los asadores portátiles cuentan con medidas prácticas las cuales son 62x32x11,5 cm. y unos 60 cm de altura aproximadamente, donde la última altura puede variar según sea el modelo; pero con esta medidas de 60cm no tendrás que colocar tu asador en una mesa, ya que puedes usarlo de esa manera.
Además cuentan con una superficie de cocción aproximada de 43 x 26.5cm. Por lo que es una amplia parte de cocción para varios trozos de alimentos.
La robusta estructura de los asadores portátiles no es superficie de cocción y patas antideslizantes para sostenerse, ya que estas cuentan con una base de madera, tiene agujeros a lo largo de los laterales, para que las brasas de aire pueden permitir una barbacoa rápida, contenedores de grasas y más, los cuales son un complemente perfecto para cocinar en el lugar que desees sin problemas.
Mejores marcas
En esta sección te mostraremos una lista con las mejores marcas de asadores portátiles del mercado actual, esto en consideración de sus estándares de calidad, trayectoria y preferencia de los críticos, expertos y usuarios.
1 – Cuisinart
- Rejilla cromada de 196 pulgadas cuadradas: el estante de cocina chapado en cromo de 196 pulgadas cuadradas proporciona una amplia superficie de cocción es capaz de acomodar muchos...
- Sistema de ventilación dual: cuenta con un sistema de ventilación doble, que te da la mejor gestión del carbón y control de temperatura.
- Tres cerraduras de tapa seguras: la parrilla cuenta con tres cerraduras de tapa seguras para un transporte fácil y seguro.
- Lo suficientemente compacta como para llevar en cualquier lugar: la parrilla mide 14.5 x 14.5 x 15 pulgadas y pesa solo 2 libras, por lo que es fácil de transportar e ideal para...
- Rejilla de cocción de acero con bisagra
- Termómetro de tapa integrado
- Recogedor de cenizas de gran capacidad de lujo
- Carro con ruedas
- PARRILLA CROMADA DE 150 PULGADAS CUADRADAS: la rejilla de cocción cromada de 150 pulgadas cuadradas brinda una superficie de cocción espaciosa que puede acomodar muchos alimentos a la...
- LO SUFICIENTEMENTE COMPACTA COMO PARA LLEVARLA A CUALQUIER PARTE: la parrilla mide 14,5 x 14,5 x 15 pulgadas y pesa solo 2 libras, lo que la hace fácil de transportar e ideal para...
Cuisinart es una marca francesa líder en la fabricación de electrodomésticos y utensilios de cocina, destacando su procesador de alimentos y batidora de brazo por su potencia, calidad y garantía. Cuisinart ha elaborado la élite de los procesadores de alimentos del mercado que permiten triturar, picar, amasar, batir y funciones que no podrás hacer con otros aparatos, como es el caso de las cremas de frutos secos.
Los electrodomésticos Cuisinart están avalados por sus más de 30 años en el mercado, su experiencia y alta calidad. Visita este enlace para que revises su variedad.
2 – Weber
- Un asador de alta resistencia para que disfrutes de una tarde de BBQ o una buena carne a la parilla. Complementa tu asador con el kit parillero de cuchillos para carne que encuentras en...
- ¡Elige el término de tu carne! El tazón y tapa esmaltados mantienen la temperatura del carbón y de la carne, justo como tú quieres.
- Este asador Weber cuenta con un cenicero de aluminio que recogerá el carbón y los restos de carne que puedan caerse y así mantengas el espacio limpio.
- ¡La carne asada va a donde quieras! Transporta tu asador Weber fácilmente. Esta parrilla tiene ruedas aptas para cualquier terreno.
- ¡deja que fluya la temperatura! las ventilas en la tapa del asador permiten que el calor interno se distribuya mejor, logrando el toque de ahumado perfecto para tu bbq, carne y...
- Para lograr el sellado perfecto, necesitas el calor preciso; por eso el termómetro integrado en la tapa será tu mejor aliado; así que agarra las pinzas para asador y sella tus cortes...
- ¿y si te animas a preparar un postre en la parrilla? alista las briquetas de carbón y prepara tu receta favorita sobre la parrilla; en este asador no hay límites para la imaginación
- Sus rejillas de acero niquelado te sorprenderán; en la parrilla elevada podrás colocar la carne en su punto para conservar el calor o para cocinar a fuego indirecto
- Asador para carbón performane 580 con charola patentada
- Parrilla principal de acero porcelanizado con área de 54 x 47cm, parrilla secundaria con área de 50 x 25 cm
- Charola para carbón patentada, fabricada en acero porcelanizado para refractar y optimizar calor, tiene rejillas para acceso de aire que mantiene vivas las brazas. Elevador para la...
Originalmente, las barbacoas se hacían a menudo en latas de medio metal, lo que facilitaba tener un recipiente para quemar el carbón. Sin embargo, eran voluminosos, difíciles de transportar y antiestéticos.
Fue entonces, en 1952, cuando a George Stephen, que trabajaba en una fábrica de metales, se le ocurrió la idea de revolucionar la forma de la barbacoa y convertirla en una esfera. La barbacoa Weber nació. La idea se hizo rápidamente popular y Stephen comenzó a vender sus barbacoas en los Estados Unidos. Su catálogo está disponible aquí.
3 – Table Grill
- Compatibilidad: se adapta a todas las parrillas Weber Original de 18 y 22 pulgadas, parrilla Weber Kettle Premium, parrilla Weber Jumbo Joe, parrilla Weber Master-Touch de carbón y...
- Aumenta el área de funcionamiento para parrillas: nuestro carrito de parrilla para Weber proporciona un gran estante de mesa lateral para tus parrillas de carbón, tamaño: 16.5 x 21.7...
- Soporte para tapa de parrilla: el carrito de parrilla portátil integrado en un soporte de tapa deslizante. Un accesorio imprescindible para todos los propietarios de parrillas de...
- Diseño creativo todo lo que necesitas: hay un gran espacio debajo del carrito de parrilla al aire última intervensión para acomodar carbón. Soporta hasta 100 libras. El organizador...
- Mesa de preparación y soporte de parrilla: la mesa de 24 x 20 pulgadas se puede utilizar como una estación de preparación de alimentos mientras acampas o fiestas en el portón...
- Diseño plegable: el diseño de marco en X permite una fácil instalación y se guarda perfectamente plano cuando no está en uso
- Soporte para toallas de papel: mantiene las toallas de papel a mano mientras preparas y cocinas y proporciona un fácil acceso para los invitados mientras comen
- Soporte para bolsas de basura: Capacidad para bolsas de basura de 13 a 30 galones. Mueve fácilmente los restos de alimentos de la superficie de trabajo a la basura.
- Se pliega rápidamente: se pliega rápidamente e incluye asa de transporte para facilitar su transporte. DOS MESAS AUXILIARES: ¡Dos mesas auxiliares abatibles! Las mesas auxiliares...
Siempre destacan por su gran innovación y modernidad, todas sus barbacoas son muy espaciosas y especializadas muy indispensables para preparar sabrosas recetas en un ambiente natural. Sus productos cuentan con un diseño ergonómico innovador que brinda comodidad al usuario. Todos los accesorios y productos Table grill se caracterizan por su óptimo desempeño y durabilidad acreditada. Puedes ver sus productos acá.
4 – Redlemon
- DISEÑO PORTÁTIL EN FORMA DE MALETÍN: Disfruta del mejor sabor de una parrillada al aire libre en el lugar y momento que prefieras. Es plegable y posee unas asas para transportarla...
- SOPORTA ALTAS TEMPERATURAS: Fabricada con acero inoxidable duradero que te permite cocinar de forma tradicional sin que se queme o se dañe por el uso frecuente. Incluye un depósito y...
- CONVIÉRTETE EN EL MEJOR PARRILLERO: Realiza los mejores asados al aire libre y realza el característico sabor ahumado de los platillos. Incluye unas pinzas para voltear los alimentos...
- FÁCIL DE LIMPIAR: Límpiala fácilmente a diferencia de otras parrillas comunes. Cuando termines de cocinar, sólo pasa un paño húmedo para retirar los residuos y quedará como nueva...
- Parrilladas increíbles con este práctico asador de carbón portátil tipo barril. Te encantará su tamaño y diseño. Ideal para esos días de campo con la familia y amigos.
- Con un tamaño perfecto para colocarlo sobre mesas y encimeras, este pequeño asador transformará tus reuniones. Verás que, a pesar de su tamaño, puede cocinar abundantes cortes y...
- Es fácil de limpiar y ensamblar en casa, no requieres de muchas herramientas. Su manual te explicará paso a paso qué hacer para armarlo rápidamente.
- Está hecho de acero inoxidable altamente resistente, lo que te promete una mayor durabilidad. Deja de preocuparte por tener que reemplazarlo pronto, pues este asador se quedará...
- Diseño Moderno y Portatil en color Negro Matte
- Diseño Cientifico que optimiza el uso de la flama y calor para la mejor coccion
- Facil de doblar y cargar para que sea llevado a cuialquier lugar y en cualquier ocasion.
- Material: Acero Inoxidable Resistente y duradero.
Cuentan con distinciones de excelencia como el Sello de confianza de la Asociación de Internet, la certificación SSL de GoDaddy para que las compras en línea de los clientes se conviertan en una experiencia segura y placentera. Entérate de las novedades, ofertas y modelos de Redlemon en el siguiente enlace.
5 – Xmetal
- Fabricado en acero reforzado
- Plegable
- Perforaciones laterales para entrada de aire
- Portafolio de parrilla portátil
- Fácil de transportar y con patas plegables
- Acero reforzado
- Fabricado en acero reforzado. Parrilla: acero inoxidable
- Plegable
- Perforaciones laterales para entrada de aire
Reconocido fabricante de productos de muebles de jardín en metal o aluminio, Xmetal es reconocido por su confiabilidad, robustez y precios atractivos. Un jugador clave en Francia, pero también en Bélgica, Alemania, Luxemburgo y Suiza, Xmetal ha seguido desarrollando sus gamas a lo largo de los años. La marca en sus días diseña refugios de jardín, garajes, cocheras, pero también pérgolas, toldos o cajas de almacenamiento. Entra en este enlace para que veas su catálogo de productos.
6 – Char Broil
- Asador para carbón performane 580 con charola patentada
- Parrilla principal de acero porcelanizado con área de 54 x 47cm, parrilla secundaria con área de 50 x 25 cm
- Charola para carbón patentada, fabricada en acero porcelanizado para refractar y optimizar calor, tiene rejillas para acceso de aire que mantiene vivas las brazas. Elevador para la...
- Asador para carbón
- Parrilla principal de varilla de acero porcelanizada y área de 64x34 cm, charola para carbón que se ajusta en la altura por medio de ganchos; parrilla secundaria con área de 60 x 20...
- Dos repisas laterales fijas con área de 47 x 29cm cada una, para preparar alimentos; puerta de acceso a la charola para carbón
- 581 pulgadas cuadradas de espacio de cocción principal y 270 pulgadas cuadradas de espacio secundario
- Dos puertas de acceso al carbón para encenderlo fácilmente
- Armario de dos puertas para guardar provisiones
- Dos bandejas de carbón ajustables en altura para controlar la temperatura
Desde su origen en 1948 con la Parrilla (CB19), revolucionaria para su época, Char-Broil se ha caracterizado por introducir producto y características innovadoras, muchas de las cuales son el estándar de las parrillas actuales.
Con productos como las parrillas Tru-Infrared System (Sistema de Cocción Infrarrojo) o Big Easy 3-N-1 (Parrilla 3 en 1 Ahumador, Rostizador y Parrilla) continua buscando la evolución de sus productos. Por décadas han innovado para que el cocinar a la Parrilla, sea más sencillo, más accesible y más memorable. En este enlace podrás ver sus productos detallados.
Tipos
Este modelo de asadores se ha vuelto muy popular entre la gente, por lo que se han creado variados tipos dependiendo de la forma en la que se pueden transportar. Acá te mostraremos los más populares entre los usuarios.
1 – Asadores portátiles con ruedas
Fácil de maniobrar, el inconveniente seria que suelen ser un poco grandes, pero no por eso dejan de ser portables. En este enlace podrás ver los modelos disponibles.
Ventajas
- Son más fáciles de movilizar gracias a sus ruedas
Desventajas
- Pueden ser igual un poco grandes o imprácticos
2 – Asadores portátiles de mesa
Por lo regular son pequeños y sin patas largas, ideal para colocarlos en una mesa y muy fácil de transportar si nuestra preocupación es el espacio. Acá podrás acceder al catálogo de productos.
Ventajas
- Son muy fáciles de almacenar y transportar.
Desventajas
- Si no tienes un lugar donde colocarlos, como una mesa, no los puedes usar
3 – Asadores portátiles de portafolio
Los asadores de portafolio son una excelente opción, cuentan con unas patas abatibles que al cerrarlas crean una forma de portafolio que al agregarle una agarradera dan la facilidad de transpórtala, suelen ser más grandes en el tamaño de la parrilla que los otros tipos de asadores portátiles pero una ventaja es que son más delgados por su forma de portafolio y no vas a necesitar mucho espacio en tu vehículo para poderlo llevar a tus viajes y paseos. Entra en el siguiente link para ver los modelos disponibles.
Ventajas
- Muy prácticos.
- Fáciles de trasladar de un lugar a otro.
Desventajas
- Un poco pequeño en comparación con los otros modelos.
Aspectos a considerar antes de comprar
Al momento que deseas adquirir un asador portátil debemos conocer a fondo cuales son las características y especificaciones que estas poseen; ya que de conocer lo que vas a adquirir puedes lamentarte más delante de su adquisición y desechar este asador portátil.
Por otra parte, simplemente puedes ser engañado por alguna publicación falsa o características alteradas que te de algún vendedor; y por no conocer bien el asador portátil no sabrás que todo es una farsa.
Por lo que es importante que conozcas esto, te explicaremos en cada ítem las características de los asadores portátiles. Los cuales son:
Diseño
Los asadores portátiles tienen gran variedad de diseño, ya que estas cuentan con diversidad de modelos. Donde estos tienen una estructura de hierro pintado con pintura anti-calórica y una superficie de cocción hecha en acero inoxidable electro pulido.
Además de esto, cuenta con tonos de pintura unicolor, mayormente negro, marrón y gris. Donde en alguna parte de su estructura llevan el nombre de la marca o su respectivo logotipo.
Función antigoteo
El humo es uno de los aspectos más molestos de cualquier asador. Reducirás este problema si el modelo elegido cuenta con función antigoteo.
Sirve para que la grasa de los alimentos no caiga sobre el fuego y se queme. Cuando esto ocurre, además de humo, puede provocar que los alimentos tengan un cierto gusto a quemado bastante desagradable.
Tamaño
Este dependerá de asador portátil que elijas, ya que en estos existe variación, aunque la más notoria es la medida de la altura.
Estos asadores tienen un tamaño aproximado de 62x32x11,5 cm. y unos 60 cm de altura (la cuales que posee más variación entre los modelos de asadores); y cuentan con una superficie de cocción de 43 x 26.5cm aproximadamente.
Accesorios
Cada producto que sale al mercado cuenta con accesorios para su mejor funcionamiento; donde alguno de estos ya viene incluido en la venta del producto y otras deben ser comprados aparte.
Pero aun así es importante tener los accesorios de dichos productos ya que, esto conlleva a que tengamos una vida útil larga y duradera, así como podamos desempeñar una mejor labor al momento de usarlo.
Por esta sencilla razón, te diremos cuáles son los accesorios que poseen los asadores portátiles. Algunos de los más importantes son: Revestimiento antiadherente en la superficie de cocción, revestimiento ecológico (libre de PFO), patas antideslizantes para sostenerse, posee una base de madera, tiene agujeros a lo largo de los laterales, contenedores de grasas.
Cocción directa o indirecta
Todas los asadores tiene cocción directa, pero no todas indirecta. Para conseguir esta segunda, es necesario que cuenten con tapa.
Con la cocción directa se consiguen resultados similares a los de freír en una sartén, con la indirecta es parecido a asar al horno. En la siguiente tabla te mostramos de forma esquemática las diferencias entre una y otra.
Flujo de aire controlado
También permite controlar la temperatura durante el cocinado. Otro de los inconvenientes de las barbacoa portátiles es el tiempo que tardan en calentarse.
Si quieres reducirlo, busca un modelo que cuente con flujo de aire controlado. Es una función que hace que el aire llegue al interior del asador, así se calienta en un tiempo inferior.
Precio
El precio es una de las primeras cosas que preguntamos cuando deseamos obtener un producto ya que, muchas veces no sabemos si contamos con el capital suficiente para realizar compra.
Pero en esta ocasión, no tendrás que ahorrar mucho ni contar con un capital elevado ya que, los precios de los asadores portátiles son un regalo. Debido a que no son mayor a 60 EUR, es decir, tendrás un gran utensilio para cocinar por un precio de regalo.
- $2000 y $10.000 – Con ruedas
- $1500 y $5000 – De mesa
- $600 y $7000 – De portafolio
¿Dónde comprarlos en México?
Y con este último segmento llegamos al final de nuestro recorrido sobre los asadores portátiles. Por ahora no tenemos más información que ofrecerte más que este enlace desde donde podrás acceder a la lista de modelos y el catálogo de precios disponible. También te encontrarás con la mejor atención al cliente quienes te guiarán amablemente durante tu proceso de compra.