Los asadores son los instrumentos esenciales para todos aquellos amantes de las carnes bien hechas, de compartir con los familiares y amigos en las tardes más calurosas. Debes saber que estos productos cuentan con una amplia gama de modelos, entre los cuales se destacan las cocciones con carbón, gas y por supuesto con energía eléctrica.
Los asadores son aparatos con diversas formas que sirven para asar alimentos como grandes trozos de carne y pollo, cuentan con una serie de procesos para su preparación hasta lograr que todos los alimentos estén cocidos de forma crujiente sin olvidar sus jugos internos.
Cada uno de los asadores que te mostraremos en el presente artículo contienen una gran variedad de características, ventajas y usos, así como desventajas que detallaremos para ti. Te expondremos las mejores marcas de cada clase, precios y dónde adquirir tu propio ejemplar. Una recomendación importante es tener en cuenta que cada diseño cuenta con materiales diferentes que logran resultados distintos como el acero inoxidable e incluso el aluminio con diversos tamaños y pesos.
Asadores según sus tipos
Sabemos que conoces los asadores más comerciales, los de carbón y los de gas pero además de éstos dos existen otros tipos como los eléctricos e infrarrojos. A continuación describiremos cada uno de estos, junto a sus usos, características, ventajas y desventajas que los hacen únicos y posiblemente una opción que se apegue a las necesidades que quieres cubrir con tu compra.
1 – De carbón
Artículo principal: Mejores asadores de carbón
El diseño de asadores de carbón es un clásico, ideal entre los expertos y no tan conocedores. Utilizar este combustible para el fuego a menudo se considera la única forma y más auténtica de cocinar alimentos a la parrilla. Estos diseños cuentan con diferentes tamaños, a veces el carbón está ligado con virutas de madera, con lo que se obtiene un sabor distinto, fuerte y ahumado.
El carbón sirve para la elaboración lenta de ciertos alimentos, además podrás controlar la temperatura interna del asador, puede ser un poco difícil y cada región tiene su propia manera de prenderlo. Si no tienes experiencia para encender y nivelar el fuego, ten especial precaución.
Dentro de los asadores de carbón es posible encontrar subtipos como los asadores de brasero, los de caldera, de barril, de carrito, de Kamado y portátiles. Estas son alternativas que vale la pena conocer para que adquieras lo mejor para ti.
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Asador de brasero
Estos asadores son parrillas con estilo abierto, que a menudo se encuentran en parques o espacios diseñados para que en familia sean visitados y realicen los alimentos, pueden hacer uso de carbón vegetal y mineral, aunque este último se encuentre en desuso por su alto impacto al contaminar el medio.
No está de más aclarar que los de uso comunitario deben ser limpiados fervientemente antes de utilizarse.
Asadores de caldera
Dichos asadores son los más clásicos de forma circular o cuadrada, se sostienen sobre un tripié para una buena movilidad, están equipados con ruedas y una tapa. Además de esto, su diseño cuenta con un respirador que ayuda a controlar la temperatura interna, permitiendo el perfecto cocido de tus alimentos.
Asador de barril
Estos como su nombre lo indica, tienen forma de barril. Los primeros diseños que estos asadores se realizaron con barriles de 55 galones volteados hacia afuera y cortados a la mitad de forma longitudinal. Basta con agregar un par de asas, unas bisagras, rejillas para el interior que sostengan los alimentos, carbón y un par de patas para lograr un asador de barril.
Se trata de algo más rústico y hasta tradicional, normalmente no se utilizan para una preparación elaborada.
Asadores de carrito
Los asadores de carrito son los típicos modelos de asadores, con la ventaja de que algunos modelos también pueden funcionar con el gas de la casa gracias a una entrada específica. Puedes encontrarlos en los patios de las casas e incluso expuestos afuera de las ferreterías. Esta clase de asadores solo hacen uso de carbón vegetal o gas.
Asadores de Kamado
Los conocidos asadores de Kamado son bastante revolucionarios en el mercado, se basan en una olla arrocera japonesa llamada mushikamado. Su aspecto físico es parecido a las parrillas de calderas, sin embargo sus recipientes suelen ser más profundos y hechos de cerámica no de metal o acero. Los asadores de Kamado aíslan el calor y crean una temperatura de cocción uniforme con lo cual el proceso de quemado del carbón es más eficiente.
Asador portátil
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Los asadores portátiles son las llamadas y conocidas versiones más pequeñas y más cortas de los asadores, es posible que sean transportados a donde lo desees, en ellos podrás elaborar desde el alimento para un pequeño picnic hasta la comida del día para un número reducido de personas. Solo toma en cuenta que el sabor a veces se ve afectado por el tamaño menor.
2 – De gas
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Estos asadores están inspirados en su diseño a los asadores a carbón, pero la diferencia de estos es que funcionan con gas. Es decir, operan de la misma forma que las cocinas domésticas, hay que girar la ruleta para que comience a salir el gas, basta con acercar el mechero o una cerilla al asador y esperar que éste prenda. Esto permite un mayor y sencillo control de temperatura
Físicamente es igual a los asadores de carbón, funcionan con gas butano y propano, esto depende del modelo y fabricante.
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3 – Asadores eléctricos
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Los diseños de asadores eléctricos por lo general son más compactos físicamente, se pueden instalar tanto en los exteriores como en los interiores del hogar. Sin embargo es necesario que tengas en cuenta que su colocación dependerá netamente del largo del cable que contenga. Si no tienes un tomacorriente cerca de donde planeas ubicarlo, tendrás que cambiar tu planeación o hacer uso de una extensión para llevar la energía hasta el asador.
A pesar de su buen funcionamiento, no están hechos para cocinar grandes cantidades de comida simultáneamente.
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4- Asadores infrarrojos
Los asadores infrarrojos tienen modelos físicamente parecidos en estilo a los de carbón y electricidad, se puede decir que tienen la versatilidad de funcionar tanto con gas natural propano, como gas natural, propano líquido e incluso con electricidad. Sin embargo, se diferencian del resto con la forma en la que cocinan tus alimentos.
En lugar de usar el calor que se genera por la quema del carbón o la emisión del gas, se emiten ondas infrarrojas para calentar los alimentos que desees cocinar. Los asadores de este tipo son realmente rápidos al alcanzar temperaturas de hasta 370 grados centígrados.
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Mejores marcas de asadores
Cuando se trata de adquirir la principal herramienta para la elaboración de alimentos, sabemos que buscas las mejores marcas, aquellas que en su historia cuenten con larga trayectoria y lleven de estandarte la innovación y el sello de calidad, pero que también tengan el respaldo de su clientela. Por ello tenemos para ti una lista de mejores marcas para asadores junto a sus reseñas, precios y enlaces directos de compra.
1 – Chic fantasy
- Encendido Rápido y Eficiente: Aviva el carbón y la leña en segundos, reduciendo drásticamente el tiempo de espera para que tus brasas estén listas. Permite un control preciso del...
- Funcionamiento Manual Sin Baterías: No requiere electricidad ni baterías, solo la fuerza de tu mano. Esto lo hace completamente portátil y confiable para usarlo en cualquier lugar:...
- Alternativa Segura a Químicos: Evita el uso de líquidos inflamables o encendedores químicos, lo que lo convierte en una opción más segura y ecológica para encender tu fuego....
- Diseño Compacto y Ergonómico: Su tamaño ligero y la manivela de fácil agarre lo hacen cómodo de usar y transportar. Se almacena sin ocupar mucho espacio, ideal para llevarlo a tus...
- ⚙️ Diseño Ultra Plegable y Portátil Se pliega en segundos para transformarse en una unidad compacta y fácil de cargar (similar a un maletín). Ideal para camping, viajes,...
- 🛡️ Fabricado en Acero Inoxidable de Larga Duración Construido con Acero Inoxidable (Inox) de alta resistencia al calor, al óxido y a la corrosión. Garantiza un asador robusto y...
- 🔥 Asador de Carbón para el Sabor Auténtico BBQ Utiliza carbón para lograr el verdadero sabor de la carne asada. El diseño asegura una buena ventilación para el control de la...
- 🛠️ Armado Sencillo sin Herramientas El asador es desmontable y fácil de armar, lo que permite tenerlo listo para usar en menos de un minuto. Perfecto para una instalación rápida...
- Diseño Ergonómico y Seguro: Mango antideslizante con aislamiento térmico que brinda un agarre cómodo y seguro al manipular kit para asar carne, ideal para largas jornadas de...
- Kit Completo y Funcional: Incluye pinzas para asador, espátula con abrelatas integrado y tenedor de dos puntas, esenciales para manejar cualquier tipo de carne o verdura en tu...
- Pinzas Precisas y Firmes: Las pinzas para asador ofrecen un manejo seguro y firme de cortes grandes, ideal para voltear costillas, filetes o vegetales. Tenedor Parrillero Extra Fuerte:...
- Portátil y Versátil: Este kit parrillero carne asada es compacto y fácil de transportar, ideal para parrilladas al aire libre, campamentos o reuniones familiares. Estilo Moderno y...
La marca Chic Fantasy decidió apostar por modelos minimalistas y portátiles que sean fáciles de transportar gracias a su estilo de maletín, con el cual puede doblarse de tal manera que sus asadores quepan en cualquier parte. Poseen acabados color plata, además de estructuras en acero laminado. Sus productos son versátiles y de gran calidad.
No son tan fáciles de conseguir, pero su precio es bastante accesible, lo que los convierte en una gran opción si apenas inicias con este pasatiempo. Parte de la clientela señala que son asadores cumplidores con lo básico, pero debes darles mantenimiento para evitar que su misma estructura metálica se estropee.
2 – Weber
- Un asador de alta resistencia para que disfrutes de una tarde de BBQ o una buena carne a la parilla. Complementa tu asador con el kit parillero de cuchillos para carne que encuentras en...
- ¡Elige el término de tu carne! El tazón y tapa esmaltados mantienen la temperatura del carbón y de la carne, justo como tú quieres.
- Este asador Weber cuenta con un cenicero de aluminio que recogerá el carbón y los restos de carne que puedan caerse y así mantengas el espacio limpio.
- ¡La carne asada va a donde quieras! Transporta tu asador Weber fácilmente. Esta parrilla tiene ruedas aptas para cualquier terreno.
- ¡el término de los cortes los decides tú! con el termómetro integrado en la tapa, será más fácil llevar el control de tu carne
- Ni las pinzas ni los guantes para asador son necesarios para retirar las brasas, porque el nuevo sistema de limpieza one-touch te permite retirar las cenizas ¡sin complicaciones!
- El espacio no es un problema: en la parrilla de acero inoxidable podrás colocar hasta 13 hamburguesas de 1/4 o 1/2 libras, hechas con nuestra prensa para hamburguesas weber
- ¡no dejes que el calor de las brasas se escape! la tapa y el tazón de porcelana esmaltados retienen el calor para que la magia del humo y el carbón cocinen tu carne en la parrilla
- 45 cm de diametro
- Termometro en tapa
- 5 años de garantía Weber
- Charola recolectora de ceniza
Una de las empresas líderes en el mercado de asadores es Weber. Se especializan en los modelos de carbon con modelos accesibles y eficientes al momento de armarlos. Tienen una estructura típica para cambiar de lugar el asador y es medianamente portable. En general la reseñas son muy positivas, aunque hay otros ejemplares de mayor lujo y precisión.
Por otra parte, sus ofertas de asadores de gas son más innovadoras, ya que apuestan a un tamaño muy pequeño que permite no solo llevarlo a donde uno quiera, sino que son perfectos para el uso diario dentro de casa si no quieres esperar hasta un día en particular. Eso sí, el costo es mucho mayor.
3 – Table grill
- Multifuncional: amplia mesa de acero de 24 x 20 pulgadas sirve como una superficie de preparación de alimentos o un soporte resistente para parrillas portátiles, soporta hasta 50...
- Fácil instalación y almacenamiento: el diseño plegable de marco en X permite una configuración rápida y se pliega para un almacenamiento y transporte compacto.
- Almacenamiento integrado: incluye un soporte para bolsas de basura para bolsas de 13 a 30 galones y un toallero de papel para una limpieza perfecta mientras cocinas.
- Ganchos para herramientas: equipado con 4 ganchos para mantener las herramientas de parrilla o utensilios al alcance de la mano.
- Carrito de parrilla con almacenamiento multifuncional: tamaño de computadora de gran tamaño: 28.5 pulgadas de profundidad x 16.7 pulgadas de ancho, esta isla de cocina al aire última...
- Rueda y asa con llave: el carrito de barbacoa de metal adopta un diseño de 4 ruedas, y las 4 ruedas se pueden bloquear para mejorar la estabilidad general y mejorar la seguridad de...
- Conteras de acero inoxidable: las encimeras de barbacoa al aire última intervensión están diseñadas con metal de acero sin bordado para proporcionar suficiente espacio de trabajo...
- Resistente y sin tejas: puede soportar fácilmente hasta 350 libras y se mantiene firmemente mientras cocinas.
- Asador de barril BBQ Modelo Coronel Version 2023 Alto: 100 cm Ancho: 45 cm Largo: 105 cm Peso: 11 Kg Incluye: Parrilla para alimento, parrilla para asador y parrilla para almacen , para...
En Table grill tratan de elaborar asadores con óptimo desempeño y durabilidad destacable. Sus productos cuentan con un diseño ergonómico e innovador que brinda comodidad al usuario, quienes agradecen la propuesta diferente.
Su modelo es pequeño pero fácil de transportar, alcanza para realizar parrilladas con cuatro personas sin ningún problema. El sabor cambia ligeramente y no tiene tapa para retener el vapor. Es una gran opción en caso de que frecuentes campamentos o simplemente la quieras para el interior de tu hogar, pero no será práctica para muchas personas.
4 – Cuisinart
- Carcasa de plástico resistente para sostener y organizar todas tus herramientas de parrillado.
- Con espátula, pinzas y una horquilla con bordes de herramientas de acero y asas ergonómicas.
- cepillo para polvo de base con 2 cabezales de silicona y pincel de fijación Mop.
- Guantes de silicona resistentes al calor y al agua, 6 pinchos de acero inoxidable, 10 banderas de hamburguesa de acero inoxidable y 8 soportes de maíz de acero inoxidable.
- PARRILLA CROMADA DE 150 PULGADAS CUADRADAS: la rejilla de cocción cromada de 150 pulgadas cuadradas brinda una superficie de cocción espaciosa que puede acomodar muchos alimentos a la...
- LO SUFICIENTEMENTE COMPACTA COMO PARA LLEVARLA A CUALQUIER PARTE: la parrilla mide 14,5 x 14,5 x 15 pulgadas y pesa solo 2 libras, lo que la hace fácil de transportar e ideal para...
- ESPÁTULA DE CHEF Y PINZAS PARA ASAR: La espátula multifuncional tiene una superficie perforada para voltear, un borde dentado para cortar y un abridor de botellas integrado para mayor...
- HORQUILLA DIGITAL DE TEMPERATURA: Garantiza resultados perfectos con alertas de temperatura preestablecidas, una luz LED para asar por la noche y una alarma para evitar que se cocine...
- ESTUCHE DE ALUMINIO: Nuestro robusto, elegante y compacto estuche de aluminio es perfecto para transportar fácilmente.
- CEPILLO PARA PARRILLAS DE 18,5": El cepillo de 18,5 pulgadas de largo con 14 pulgadas cuadradas de cerdas de acero inoxidable le permite limpiar su parrilla rápidamente con menos...
Aquí encontrarás dos tipos de asadores. Uno que prioriza el tamaño pequeño, sin patas largas y que necesitarás sentarte para poder manipular, aunque tiene un costo bajo y es eficiente para ser tu primer asador. Y la segunda opción es de mayor tamaño, con un depósito de leña o carbón que baja automáticamente hasta a llama y facilita la preparación.
La alternativa dos sigue siendo muy accesible en comparación con otros asadores de ese calibre y con la misma cantidad de estantes para herramientas. Las reseñas señalan normalmente a Cuisinart como una variable muy atractiva a otras marcas más caras y especializadas.
5 – Char Broil
- Material: tejido de poliéster de 18 mil de grosor con forro protector sun fade
- Característica: correas laterales más largas para un ajuste seguro
- Protección: protección uv contra la decoloración y costuras selladas resistentes al agua
- Limpieza: fácil de limpiar con jabón y agua tibia
- Asador para carbón con tecnología tru ir (infrarroja) con cuerpo y tapa de acero porcelanizado
- Parrilla de acero porcelanizado de 22 pulgadas, evita llamaradas, mantiene calor uniforme; ventila en la tapa del asador para control de ahumado y temperatura
- El calor se refracta en todas direcciones, obteniendo asados más rápidos, más jugosos, más sabrosos y economizando en carbón
Si eres una persona que gusta de la organización total al momento de cocinar, este asador es el indicado para ti. El modelo estrella de Char Broil es de carbón y cuenta con espacios bien delimitados para cada alimento, sin mencionar que su manijas facilitan la apertura de cada compartimiento.
Las reseñas regularmente son positivas. Su línea de diseño es agradable y estética, aunque requiere mucha atención a la limpieza para que sus colores oscuros luzcan. Char Broil será adecuado para ti si tienes considerado un espacio amplio para cocinar.
6 – Strong Rhino
- [ALTA CALIDAD] Fabricado en hierro de alta calidad que asegura su buen funcionamiento y durabilidad, el asador tiene dimensiones de 114 cm de alto, 104 cm de ancho y 53 cm de...
- [ESPACIOS ADECUADOS] Se ofrece mucho espacio para facilitar la preparación, las mesas frontales proporcionan espacio adicional para condimentar y preparar alimentos, mientras que el...
- [FÁCIL DE USAR] A pesar de su tamaño, este producto es fácil de usar, las ruedas facilitan su transporte para llevarlo a donde se desee, ya sea en el balcón, el jardín u otros...
- [SISTEMA DE CONTROL] Cuenta con un termómetro preciso que va de 0 a 350º C, facilitando la supervisión del proceso de cocción, además, las tapas de la chimenea (salida de aire) es...
- 🍖 Asa como un profesional – Ideal para carne, pollo y más. Con parrilla amplia para cocinar sin límites en reuniones o parrilladas.
- 💪 Diseño robusto y duradero – Fabricado en acero de alta resistencia que mantiene el calor y resiste el uso continuo al aire libre.
- 🔥 Control de temperatura fácil – Con tapa metálica, ventilación ajustable y diseño cerrado para asado perfecto sin perder jugosidad.
- 🌿 Portátil y funcional – Llévalo a donde quieras. Ideal para jardín, camping o picnic. ¡Un asador de carbón que va contigo!
- TAMAÑO EXTRA GRANDE PARA PARRILLADAS CON FAMILIAS Y AMIGOS (22” PULGADAS, 55 CM): Tienes espacio de sobra para cocinarle a los invitados. Asa varios cortes de carne al mismo tiempo:...
- TERMÓMETRO INTEGRADO Y REJILLA DE VENTILACIÓN EN LA TAPA PARA CONTROL PRECISO DEL CALOR: Resiste hasta 600°C y con su termómetro podrás vigilar la temperatura sin abrir la tapa. La...
- MATERIALES ULTRA RESISTENTES Y DURADEROS: Fabricado en acero al carbono, hierro y acero inoxidable, soporta altas temperaturas, la corrosión y el desgaste. Su tapa y recipiente cuentan...
- FÁCIL DE TRANSPORTAR, VERSÁTIL Y PORTÁTIL: Llévalo a campamentos, picnics y a reuniones familiares en la terraza, jardín o junto a la alberca. Cuenta con dos resistentes ruedas...
Bien se dice que lo importante es quién y no con qué. La carne asada se puede realizar de diferentes maneras, incluso hay quienes las preparan solo con la parrilla e improvisan el resto de la estructura. Pues bien, Strong Rhino es perfecto para los cocineros que quieren algo rápido, barato, y simple.
Los ejemplares de esta marca se limitan a ser parrillas portátiles, fácil de llevar de un lado a otro pero sin otro tipo de ventaja. No esperes innovación o tecnología. Si eres experto con la carne, podrás cocinar deliciosos platillos, pero si quieres algo más elaborado, mejor explora otras opciones.
7 – Xmetal
- Desarmables para fácil traslado
- Material: Acero
- 70 centímetros de alto.
- Funciona con leña.
- Doble funcionalidad! Disfruta de lo mejor de dos mundos con asador de carbón y ahumador en un mismo producto. Tus platillos quedarán deliciosos con esta manera de cocinar.
- Disfruta del sabor ahumado auténtico en tus preparaciones, el ahumador está firmemente unido a la parrilla para garantizar una buena circulación de calor y humo.
- ¡Totalmente equipado! Cuenta con una chimenea de tubo vertical con amortiguadores ajustables, un medidor de temperatura y una caja de combustión offset para encender el fuego sin...
- Controla el flujo de aire gracias a sus rejillas y conoce la temperatura de tus alimentos gracias a su termómetro montado en la tapa.
- LLEVA TUS REUNIONES AL AIRE LIBRE AL SIGUIENTE NIVEL. Asador diseñado especialmente para parrilladas en exteriores. Su diseño robusto y funcional te permite disfrutar de la mejor...
- OLVÍDATE DE LAS MOLESTIAS AL LIMPIAR TU ASADOR DESPUÉS DE UNA DELICIOSA PARRILLADA. Este modelo cuenta con un cenicero desmontable en la parte inferior, lo que permite eliminar las...
- MANTÉN EL CONTROL TOTAL DE LA TEMPERATURA. Termómetro analógico que te permite medir de 50 a 400°C. Este accesorio te asegura un asado perfecto en todo momento, permitiéndote...
- OLVÍDATE DE LAS MOLESTIAS AL COCINAR. Ya que este asador cuenta mesas abatibles en la parte delantera y lateral del asador para facilitar el proceso de preparación de tus alimentos....
El modelo de Xmetal tiene la peculiaridad de manejar al gusto la altura de la parrilla para que la carne se caliente como uno quiera. Es necesario aclarar que son modelos sencillos pero muy duraderos, ya que su material es de alta calidad. Si tu intención es tener algo que se adecua a cualquier espacio y no requiere más que tu habilidad para cocinar, es lo que buscas.
La única parte negativa es que las patas pueden ser inestables para el peso de la parrilla si desde un principio no se aseguraron correctamente, así que se debe poner principal atención a este detalle para evitar accidentes.
8 – Turmix
- Construcción metálica con acabados en acero inoxidable: durabilidad, higiene y gran apariencia.
- Selector de temperatura regulable de 0°C a 300°C: ideal para diferentes tipos de cocción.
- Termostato automático: mantiene la temperatura constante sin esfuerzo.
- Asas de baquelita aislante: mayor seguridad al manipularla.
- Fácil de usar
- Material de vitro-cerámica
- Parrilla de inducción portátil
- Producto eficiente
- ANTIHADERENTE: 100% calidad T-fal, lo que la hace fácil de limpiar y podrás cocinar sin nada de aceite o grasas añadidas.
- ALTURA ADAPTABLE: La placa superior es de altura adaptable por lo que no tienes que preocuparte por el tamaño de lo que quieras cocinar.
- TÚ CONTROLAS: Control de temperatura para ajuste adecuado de acuerdo con el alimento y cocción deseada.
- USO SIMPLE: Canal recolector de grasa, para facilitar la limpieza. Sus placas se limpian fácilmente y sin esfuerzo. Mango resistente al calor para brindar mayor seguridad, su asa es...
Esta marca produce asadores completamente alejados de las propuestas anteriores. Aquí no necesitarás carbón o gas, sino electricidad. Son modelos que están hechos particularmente para pan o verduras, aunque algunos ejemplares de uso rudo pueden con carne.
Se trata de priorizar el uso inmediato y fácil, prácticas para el uso comercial, aunque pueden ser productos delicados que tendrás que cuidar, ya que las refacciones no son muy fáciles de conseguir. Los clientes se muestran a gusto con esta opción, pero señalan que es un tanto cara para lo que hace.
Otras marcas
Además de las excelentes marcas mostradas anteriormente, tenemos para ti algunas más que garantizan excelente calidad, materiales de primera, precios asequibles y por supuesto variedad en sus modelos.
No te olvides de darle una revisada a las reseñas de los clientes, puesto que son quienes ya tienen experiencia con los productos y pueden darte una mejor valoración del desempeño real de cada marca.
- Akorn
- Wyx
- Backyard
- Chennao
- Huntington
Guía de compra
Antes de adquirir cualquier producto es necesario conocer sus características básicas además de conocer qué tienen para ofrecerte desde lo más mínimo como el diseño, tamaño y precio. Es por ello que te recomendamos que prestes atención a lo que te mostraremos a continuación.
Diseño
Los asadores que se encuentran en el mercado mexicano cuentan con diversos diseños, cada uno de estos dependen principalmente de su proveedor, muchas son elaborados con base en acero inoxidable electropulido, sus bases por lo general son de hierro, estas bases son pintadas con pinturas anticalóricas para alargar su vida útil una vez que comiencen los procesos de cocción.
Cada uno de los materiales anteriormente enumerados son especialmente escogidos para aligerar el peso de los asadores. Nuestra recomendación es que adquieras modelos de carbón, ya que cuentan con excelente clasificación que te permitirá encontrar el que se adapte a tus necesidades, espacios y presupuestos, sin mencionar el sabor único.
Tamaño
Además del diseño el tamaño que contengan los asadores determinan la compra de los mismos, por ello es recomendable estudiar el espacio en el que deseas instalar tu asador, los tamaños comerciales suelen oscilar entre los 20*25 cm y los 46*29.5 cm aproximadamente. Estas medidas permiten elaborar alimentos para varios comensales.
Por tanto, nuestra sugerencia es que consideres qué cantidad de alimentos deseas preparar, con cuánto tiempo sueles disponer para la preparación y el espacio que desees ocupar.
Accesorios
Sabemos que te encantan los accesorios porque mejoran la experiencia de la elaboración de cualquier platillo y en los asadores no es la excepción. Es necesario que conozcas cuáles son los utensilios más comunes entre los asadores, y estos son: los revestimientos antiadherentes, rejillas, asas de tacto frío, patas en ambas caras o bases fuertes y macizas, eslabones para mantener cerrada la tapa, ruedas, tapas y de vez en cuando algunos incluyen kits de cocina que incluye cuchillos, afiladores de cuchillos, grappin o tenedor de cocina y pinzas de diversos tamaños.
Nuestra recomendación en este caso es que revises detenidamente las características que se proveen en las reseñas de los asadores, allí podrás conocer a detalle cada accesorio que se incluye. No olvides que no necesitas todos los artículos para cocinar, pues se trata de meros facilitadores.
Quemadores
En caso de necesitar o desear adquirir un asador de gas, eléctrico o de carbón, el número de quemadores que éste incluya es importante. Si sueles elaborar platillos para una pequeña cantidad de personas bastará con que adquieras un modelo que incluya dos quemadores, si por lo general tus invitados superan las 6 o 7 personas deberás comprar alguno que tenga hasta 6 quemadores, así podrás preparar una mayor cantidad de platillos en menor tiempo.
Recuerda que mientras más grande sea tu asador, más quemadores incluya y dependiendo del tipo de energía que use para su correcto funcionamiento, aumentará o disminuirá su precio.
Mantenimiento y limpieza
El mantenimiento y la limpieza de los asadores resulta ser imprescindible para conservar en buen estado de los aparatos, además de contribuir a la higiene de los alimentos que pretendas asar. La limpieza te garantizará un plato sano y ahorro del tiempo en tu próxima comida.
Combustible
Como te hemos comentado anteriormente existen diversos tipos de asadores que trabajan tanto con gas butano, gas propano, carbón y electricidad. Recomendamos que examines con cuál de estos tipos generarás menor gasto a largo plazo. Recuerda que la energía eléctrica suele ser el combustible con menor gasto.
Precios
Los precios de los asadores como de cualquier otro artefacto usado en la cocina varía dependiendo de sus usos, capacidades, marcas y proveedores, por ello tenemos para ti una lista con los precios más comerciales en el mercado mexicano según cada tipo de asadores.
- De Carbón: Desde los $789 hasta los $8,400 MXN
- De gas: Desde los $2,000 hasta los $11,000 MXN
- Infrarrojos: Desde los $400 hasta los $3,000 MXN
- Eléctricos: Desde los $1,000 hasta los $12,000 MXN
¿Dónde comprarlos en México?
Amazon
Una de las mejores opciones para comprar tu nuevo asador es Amazon, una plataforma donde tendrás a la mano un basto catálogo y sobre todo, reseñas de clientes que pueden compartir su experiencia después de algunos meses con los productos.
Si tienes membresía Prime será todavía mejor, ya que el envío será gratuito y gozarás de protección para realizar una devolución. Recuerda grabar cuando abras tu asador, así tendrás pruebas en caso de querer ejercer tu garantía si existe algún problema.
MercadoLibre
La ventaja de MercadoLibre es que suele tener ofertas de temporada que facilitarán tu compra, sin mencionar que es más fácil obtener un envío gratuito. Los clientes también pueden dejar sus reseñas, aunque se trata de un catálogo menor.
Coppel
Las tiendas departamentales de este tipo ofrecen una menor baraja de posibilidades por tratarse de una tienda física, pero sus créditos a pagos pequeños pueden ajustarse a tus necesidades. Solo ten en cuenta el alto interés que manejan en Coppel.
Liverpool
Al ser una tienda departamental más cara, en Liverpool tendrás opciones más innovadoras y lujosas, pero a precios altos. Regularmente tienen ofertas a meses sin intereses o baratas de temporada. Es una buena oportunidad para ver y sentir por ti mismo los asadores.