Los hornos de leña son unas herramientas de cocción que funcionan del mismo modo que un horno de estilo convencional eléctrico o de gas.
La principal diferencia entre los hornos de leña y el resto es que otorgan un sabor especial a las comidas es por ello que dependiendo del tipo de leña usada se obtendrá un sabor distinto.
El secreto de los hornos de leña está en los materiales usados para su construcción, lo más común es elaborar las paredes de ladrillos que retienen el calor por horas y que posibilitan que el horno aproveche mejor los recursos.
Te invitamos a conocer más sobre las mejores marcas de hornos de leña, sus tipos, características, ventajas, desventajas, usos, recomendaciones, la mejor guía de compras y mucho más. ¡Quédate con Mejores Marcas!
Mejores marcas de Hornos de leña
Para poder encontrar el horno de leña ideal es necesario contar con los lugares correctos para garantizar adquirir un producto confiable, seguro y de la mejor calidad posible.
Por esto, para ayudar a que no desperdicies mas tiempo, te invitamos a visitar las siguientes tiendas como Amazon, Bricodepot, Juan panadero y Mercado libre, OLX y Wallapop siendo el portal de Amazon en donde podrás encontrar un catalogo más variado con las mejores ofertas del mercado.
Antes de continuar no podemos pasar el invitarte a que visites nuestros artículos sobre las mejores marcas de hornos, hornos de convección y hornos industriales, trabajamos para ofrecerte la mejor información.
1- Nutrichef
- Hornea PIZZAS y más: el horno de pizza NutriChef es ideal para pizzas, galletas, pasteles y mucho más. Con controles de temperatura independientes para la parte superior e inferior,...
- Cómodo y seguro: con asas de tacto fresco y una gran ventana de visualización, esta pizzera está diseñada para mayor comodidad y seguridad. El termómetro integrado y los controles...
- Protección contra sobrecalentamiento incluida: equipado con protección contra sobrecalentamiento y asas de tacto frío, este horno de pizza en interiores garantiza un funcionamiento...
- Duradero y potente: construido con acero inoxidable 430, aluminio y acero inoxidable 304, este horno eléctrico de pizza está diseñado para durar. El elemento calefactor de 1200 W...
- Diseño giratorio de horno vertical: cocina sin esfuerzo una variedad de platos con este versátil horno. Su diseño vertical giratorio garantiza una cocción uniforme, perfecto para...
- Temperatura precisa y control de temporizador: ajusta fácilmente la temperatura hasta 240 °C y ajusta el temporizador hasta 60 minutos para una cocción precisa. Toma el control total...
- RENDIMIENTO DE ALTA POTENCIA: Con un elemento calefactor de 1500 W, este horno ofrece resultados de cocción rápidos y eficientes. Experimenta beneficios de ahorro de energía sin...
- Características seguras y prácticas: diseñado pensando en tu seguridad, este horno cuenta con una puerta de vidrio templado resistente al calor y una función de apagado automático....
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- Duradero y potente: construido con acero inoxidable 430, aluminio y acero inoxidable 304, este horno eléctrico de pizza está diseñado para durar. El elemento calefactor de 1200 W...
La marca fue creada con el deseo de proporcionar una alternativa a la conveniencia de la comida rápida y reintroducir a las personas en la cocina casera.
Una comida sana hecha en casa es lo que une a las familias y amigos. Creen firmemente en el valor de los placeres simples. Pasar una noche cocinando y compartiendo una comida sana y nutritiva es un recuerdo en ciernes. Conoce sus modelos aquí.
2- Green Mountain
- Green Mountain Grill Pizza Peel
- Se adapta a pizza de hasta 14 pulgadas
- Mango de madera resistente
- 14 x 14 pulgadas - 196 pulgadas cuadradas, mango de 12 pulgadas
- Convierte tu parrilla de pellets en un horno de pizza de leña
- Se calienta lo suficiente como para hornear pizzas de calidad de restaurante en 2-4 minutos
- Ideal para hornear pan e incluso quemar filetes
- Alcanza temperaturas entre 400 y 1000 °F
- Compatible con parrillas de pellets Jim Bowie y Daniel Boone GMG
- Convierte tu parrilla de pellets GMG en un horno de pizza gourmet de leña
- Cocina pizza de calidad de restaurante en 2 a 4 minutos
- Incluye piedra de pizza
Las parrillas de Green Mountain Grill son diseñadas con controladores digitales que gestionan las temperaturas internas mientras se maniobra el suministro de combustible y oxígeno a la cámara de combustión.
No esperes más para experimentar la facilidad y versatilidad de las hornos de leña de Green Mountain grill.
3- Akorn
- Dimensiones: el total mide 18.2 pulgadas de ancho x 10 pulgadas de alto. Se adapta solo a la parrilla de carbón Char-Griller Akorn Kamado. Comprueba tu modelo de parrilla antes de...
- Acero inoxidable resistente: hecho de acero inoxidable soldado con precisión de alta calidad con gran durabilidad, dureza y longevidad del producto. Incluso utilícelo muchas veces,...
- 【Gran capacidad】Comparar con el soporte de carbón transicional, este kit de caja de carbón es más grande y grueso, hace que sea fácil sostener más carbón y madera, no...
- Control de temperatura y mantenimiento del calor que ahorra tiempo: 6 deflectores de calor de cerámica extraíbles se colocan alrededor de la cesta, lo que crea una zona de calor más...
- Grande y Duradero: Está equipado con parrilla de cocción fabricada en materiales de uso rudo que brinda un área de cocción 54 cms de diámetro que le permite cocinar porciones para...
- Cocine todo lo que desee: El diseño en niveles permite que el horno no solo cocine comida como cualquier otro horno si no que también le permitirá cocinar diversos platillos como...
- Excelente control de tempertura: Nuestro Asador cuenta con termómetro integrado que le permite monitorear la temperatura al momento de cocinar. Además, el diseño de la ventila de...
- Múltiples Accesorios: Este producto viene equipado con diferentes accesorios que le brindarán practicidad al utilizarlos en conjunto, ambos la tapa y el cuerpo de la parrilla están...
Su misión es mantener los más altos estándares de calidad y producción en soportes para pantallas, muebles para oficina y diseños especiales, satisfaciendo las necesidades e incluso superando las expectativas de los clientes.
Crean productos vanguardistas e innovadores, buscan la preferencia en el mercado, utilizan materia prima de la más alta calidad, certificada por sus proveedores.
Trabajan bajo una constante mejora de la interacción entre sus productos y sus clientes, buscan que sean parte del confort que todos merecen. Conocelos acá.
4- Camp Chef
- Horno holandés de hierro fundido: este horno holandés con tapa es duradero y de alta calidad; la tapa del horno holandés también funciona como una sartén de tamaño completo
- Capacidad generosa: este horno holandés de Camp Chef puede contener 12 cuartos y mide 14 pulgadas de diámetro
- Horno holandés versátil: este horno holandés de hierro fundido se puede utilizar sobre una fogata, en una parrilla o en tu horno de cocina
- Hierro fundido sazonado: el horno holandés Camp Chef tiene una superficie realmente sazonada lista para cocinar; también viene con un elevador de tapa
- Horno holandés de hierro fundido: este horno holandés con tapa es duradero y de alta calidad; la tapa del horno holandés también funciona como una sartén de tamaño completo
- Capacidad generosa: este horno holandés de Camp Chef puede contener 9 1/3 cuartos y mide 12 pulgadas de diámetro
- Horno holandés versátil: este horno holandés de hierro fundido se puede utilizar sobre una fogata, en una parrilla o en tu horno de cocina
- Hierro fundido sazonado: el horno holandés Camp Chef tiene una superficie realmente sazonada lista para cocinar; también viene con un elevador de tapa
- Portátil: cocina tus productos horneados favoritos en tu próximo viaje de mochilero o campamento con nuestro horno de camping plegable portátil. Nuestro horno de campamento se pliega...
- Alta calidad: nuestra estufa de camping cuenta con paneles de acero inoxidable 304 ligeros pero duraderos que retienen y distribuyen uniformemente el calor. Ya sea sobre una estufa de...
- Ponte a tu cocinero: con su amplia apertura de 10 pulgadas y estante ajustable, nuestro horno portátil para hornear es perfecto para una serie de golosinas como brownies, rollos de...
- Diseño inteligente: hemos diseñado nuestro horno al aire última intervensión para una cocina fácil y cómoda. Con su ventana de visualización de vidrio, termómetro integrado y...
Saben que la buena comida une a las personas. Algunos de los mejores recuerdos se crean alrededor de una mesa para cenar, bocas llenas y risas rugientes. Están encantados de ayudar a alimentar todos tus momentos especiales.
Se han inspirado a centrar sus esfuerzos en diseñar productos integrales tanto para el consumidor medio como para equipos adecuados para un chef experimentado. Visita más de ellos acá.
Otras marcas de hornos de leña
A continuación se anexan otras marcas interesantes con la finalidad de brindar un rango más amplio con el cual se puedan realizar distintas comparaciones de parámetros que aclaren mejor el panorama que se tiene con respecto a funcionalidades que expone cada marca en sus distintos modelos.
Tipos de hornos de leña
Los hornos de leña, han mejorado la técnica mas tradicional para lograr el cocinado de los alimentos a lo largo del tiempo.
Su uso y aplicación depende del tipo de usuario y por esta razón se han fabricado diferentes modelos que logren adaptarse a las exigencias de los mismos sin comprometer su esencia y buscando maximizar el aprovechamiento del combustible que le caracteriza. Entre sus modelos se tendrán:
1- Hornos de leña tradicional
Los hornos de leña tradicionales son utilizados e instalados en casas, restaurantes y grandes hoteles tradicionales en donde no solo se pueden elaborar deliciosas panes, también fantásticas Pizzas.
Los diseños de los hornos tradicionales han evolucionado e incluso se han modernizado en asadores rústicos, pizzerias y panaderías artesanales.
Los hornos de leña tradicionales pueden tener muchas formas y materiales, se fabrican de ladrillos refractarios, con cuerpos metálicos y puertas. Te invitamos a conocer más de estos hornos en el siguiente enlace.
Ventajas
- Al estar construidos de materiales especiales que retienen el calor durante horas dando un mayor rendimiento a los recursos.
- Los materiales usados además de ser resistentes son económicos.
- Cocinar en los hornos de leña es un método de cocción apropiado para una gran variedad de alimentos, como panes, masas, pizzas, tartas, tartaletas, galletas, magdalenas, bizcochos, asados, gratinados e incluso cortes de carnes.
- Su mantenimiento y limpieza es sencillo.
- Los hornos de leña tradicionales permiten reducir notablemente las facturas del gas, la contaminación por CO2, permiten ser usados al aire libre.
Desventajas
- Cuentan con tamaños realmente grandes.
2- Estufas con hornos de leña
Los productores y comercializadores han escuchado las suplicas, se han dedicado por años a experimentar y mejorar las técnicas hasta obtener el resultado buscado, estufas con hornos de leña realmente funcionales.
Pueden ser instalados al aire libre y cocinar con ellas como si de una barbacoa se tratara, aunque también pueden ser usadas en el interior como una cocina auxiliar sin embargo, habrá que preparar un tiro para que el humo que se produce al encender el fuego salga y no se convierta en un problema.
Estas estufas con hornos de leña tienen diseños bonitos, elegantes y llamativos, se suelen poner a modo de decoración en las cocinas ambientadas en lo rústico siempre manteniendo la precaución de que no hayan muebles de madera expuestos al calor que las estufas generan. Puedes conocer más acá.
Ventajas
- Aumentan el sabor de los alimentos, con lo cual la leña le ofrece un sabor único a los platillos.
Desventajas
- Las estufas quedarán fijas en un lugar de la casa, son inamovibles, siempre dará mayor calor en el punto donde esté instalada.
- Requieren de limpieza diaria, deberán ser aseadas cada vez que se termine de usar para extraer los restos de la combustión.
Recomendaciones al momento de hacer uso de los hornos de leña
Existen más de una recomendación a tomar en cuenta cuando se usa un horno de leña, es por ello a continuación te las mostramos con la intención de mejorar tu experiencia y alargar la vida útil de tu equipo.
- Si estrenarás un horno de leña deberás asegurarte de que esté totalmente seco antes de usarlo por primera vez.
- Los alimentos que se componen principalmente por una masa de harina pueden ser cocinados directamente sobre las cenizas.
- Se sugiere hacer uso de recipientes de barro refractario para cocinar las carnes y pescados. Estos recipientes conservan más el calor y si además utilizas recipientes estriados evitarás que tus alimentos estén en contacto con el agua o grasas que naturalmente suelten, dando como resultado un plato crujiente y homogéneamente cocido.
- Vigila el tiro y la puerta del horno, así evitarás la presencia innecesaria de humo y otros gases procedentes de la combustión en el interior del horno de leña.
- Aprovecha el calor residual de tu horno de leña, estos conservan el calor durante horas después de haberlos utilizado.
Consejos básicos para mantener en perfecto estado los hornos de leña
Además de las recomendaciones anteriores te mostraos en el siguiente listado los consejos más indispensables para mantener en perfecto estado tu horno de leña, ya estamos por terminar, sigue leyendo.
- Comprar hornos de leña con cámara cerrada aumentan en rendimiento de la calefacción.
- Deshollinar la estufa de leña una vez al año es recomendable, de esta forma se garantiza su correcta combustión y a su vez se evitan incidentes con el hollín acumulado en el tubo.
- Se sugiere comprar leñas secas, preferiblemente de olvido, almendro, roble, algarrobo y naranjos, todas están consideradas como leñas duras y son ideales para la calefacción por su alto poder calorífico.
- Se debe almacenar la leña en un lugar ventilado para mejorar el secado y evitar que se moje o que absorba humedad.
Hornos de leña – Tu mejor guía de compras
Elegir un horno de leña no suele ser tarea sencilla, y para realizar comparaciones eficientes será necesario considerar los siguientes aspectos con la finalidad de descubrir si cumplen o resuelven las demandas que nuestras necesidades así exigen.
A continuación se exponen puntualmente los aspectos a considerar para realizar una compra segura.
Tiempo de encendido
El tiempo que conservan los hornos de leña es de tres a seis veces el empleado en calentarlo. Dependiendo del material empleado en su construcción y el diseño del mismo.
Para el cocinado de piezas de carnes, pizzas o panes bastará con media hora, mientras que para cocinar alimentos más grandes se necesitan desde una a dos horas para que se complete el cocinado.
Limpieza
Una vez alcanzada la temperatura deseada se deben retirar las cenizas y las brasas del interior del horno de leña, excepto si deseas conservar la temperatura en su interior.
Si se retiran las brasas puedes conservarlas en un brasero y usarlas posteriormente en cualquier otra preparación.
Precios
Toda adquisición requiere de una de las bases fundamentales que es el dinero o presupuesto. Para optimizar el tiempo de búsqueda se presenta a continuación los rangos en los cuales se pueden ubicar las diferentes estufas de gas en el mercado.
- $1000 y $11.000 Hornos de leña tradicional.
- $7000 y $7500 Estufas con hornos de leña.
Mejores marcas, dónde encontrar ofertas y descuentos
Los hornos de leña representan una manera más amigable de realizar cocinados eficientes por su forma tradicional de distribuir el calor en los alimentos.
Gracias a la utilización de diversos materiales aprovechar la combustión de una manera más eficiente ha permitido que se reduzcan los impactos ambientales generados por la quema y es algo que agradece el medio ambiente.
Así pues solo resta invitarte a que visites el portal de Amazon donde gracias a su extenso podrás adquirir la ideal para ti.