Los hornos para panadería son fabricados con las mismas características y finalidades que los hornos eléctricos, la diferencia yace en el tamaño de los mismos.
Estos son conocidos en el mercado Mexicano como los hornos industriales, sirven para llevar a cabo la cocción de pan congelado, pre cocido, masas congeladas, croissants, bollería precocida y congelada.
Para conocer un poco más sobre estos equipos te invitamos a que sigas leyendo y además, te des el tiempo de pasearte por nuestros artículos sobre mejores marcas de hornos, hornos eléctricos y hornos para pizza.
Mejores marcas de hornos para panadería
Para llevar a cabo cualquier compra de forma eficiente y sencilla no suele ser una tarea rápida, si se añaden a las exigencias conocer las mejores marcas puede ser aún más tardado.
Por ello desde Mejores Marcas buscamos las maneras de ayudarte a minimizar las búsquedas, es así como a continuación te mostramos el listado más variado del catálogo de Amazon con las Mejores marcas de Hornos para panadería.
1- Oster
- Alta compatibilidad: las bandejas de repuesto para horno tostador son compatibles con Oster, asegurando un rendimiento de ajuste perfecto. Mide tu horno antes de realizar el pedido
- Material de alta calidad: hechas de acero al carbono de alta calidad, estas bandejas y sartenes son resistentes con una conducción de calor rápida y uniforme
- Diseño multifuncional: ideal para hacer galletas, asar verduras, asar carnes, así como preparar brownies y rollos de gelatina
- Fácil de limpiar: con un revestimiento antiadherente de doble cara de grado alimenticio, las sartenes para horno tostador compatibles con Oster permiten una fácil liberación y...
- El horno tostador que te permite preparar una amplia variedad de deliciosas comidas y bocadillos.
- Capacidad para 4 rebanadas/15 litros
- Control de temperatura completamente ajustable de 90°C a 230°C (194°F a 450°F) para una amplia variedad de usos
- Rejilla ajustable a dos posiciones y capacidad de 15 litros con una bandeja para hornear y una parilla para asar
- FÁCIL DE LIMPIAR: Con interior antiadherente y bandeja con Recubrimiento Oster DiamondForce que no se agrieta, pela, astilla o descascara* y es 15 veces más fácil de limpiar**.
- 5 MANERAS DE COCINAR: Freír al aire, asar, hornear, tostar o convección en un horno de 25 L.
- COCINA 2 VECES MÁS RÁPIDO: Con menos tiempo de precalentamiento*** para tener todo listo antes.
- UNA MANERA MÁS SALUDABLE DE FREÍR: La función Freír al Aire da una textura crujiente con 99.5% menos aceite****.
La marca Oster nace en 1924 por John Oster quien la funda para comercializar rasuradoras y cortadores de cabello, se convierte en el fabricante por excelente entre los profesionales de la industria del corte de pelo.
Sin embargo cada día fue incursionando en más áreas hasta convertirse en una de las líneas más fuertes de electrodomésticos a nivel mundial con excelentes equipos como licuadoras, hornos, planchas y extractores de jugo. Te sugerimos visitar su catálogo acá.
2- KitchenAid
- Sin vueltas, creaciones perfectas para freír al aire con la cesta de freír de aire antideslizante y el sistema de freír de aire de 360° para todo, desde papas fritas frescas...
- Tecnología de convección de calor uniforme: el diseño del elemento de calefacción superior e inferior y el ventilador de convección garantizan que el interior del horno se caliente...
- Gran capacidad para crear: desde un pastel de hoja, hasta una cena completa de una sartén (sartén de 9 x 13 pulgadas incluida), una pizza de 12 pulgadas o hasta 2 pollos de tamaño...
- 9 ajustes de cocción esenciales, desde pruebas y deshidratación, hasta tostadas y freír al aire, ahora puedes crear cualquier cosa que puedas imaginar
- NUNCA VUELVA A COCINAR EN EXCESO SU CARNE: Logre el grado perfecto de cocción con la Sonda de Temperatura integrada que le avisa cuando se alcanza la temperatura deseada.
- Marcador de posición
Otra de las grandes reconocidas de la lista, esta marca sobresale por sus hermosos electrodomésticos de diseño elegante y estético, la calidad de sus vasos productos y materiales de fabricación son incomparables, es así como son reconocidos por poseer equipo realmente útiles.
El inicio de la marca es uno de los más antiguos del mercado de electrodomésticos. Por su significado en inglés, “ayudante de cocina”, surgió el nombre de sello hace más de 101 años. No esperas más conocerlos, clica aquí.
3- Black and Decker
- Tecnología Eventoast que garantiza un tostado perfectamente uniforme en cada uso
- Temporizador de 30 minutos para mayor control y comodidad en la cocción
- 5 funciones versátiles: Hornear, asar, tostar, calentar y recalentar, para todas tus necesidades culinarias
- Capacidad ideal para preparar hasta 4 rebanadas de pan simultáneamente, ahorrando tiempo
- Capacidad para 4 rebanadas, ideal para preparar desayunos y comidas rápidas.
- 5 funciones de cocción: freír con aire, hornear, asar, tostar y calentar.
- Tecnología Airfry, permite cocinar alimentos crujientes con poco o nada de aceite.
- Tecnología EvenToast, diseñada para distribuir el calor de manera uniforme y lograr un tostado consistente.
- Horno eléctrico con freidora de aire Black+Decker: Fríe con aire y hornea, poderoso flujo de aire caliente, sabor frito y crujiente
- Capacidad extra grande, hornea una pizza de 30 cm
- 5 Funciones: Freír con aire, hornear, asar, tostar y mantener caliente
- Sistema de convección para cocción uniforme
Una marca confiable, clásica, con diseños prácticos y muy estéticos. Excelente combinación entre calidad y bajos precios. De los nombres más populares en cafeteras, hornos y licuadoras, una Black and Decker siempre será una buena opción. Las mejores ofertas en cafeteras Black + Decker puedes encontrarlas acá.
4- Galanz
- [HORNO PARA PAN] Capacidad para 4 charolas (45*35 cm), ideal para hornear pan, pizza, gratinados y más, diseñado para familias y negocios, permite cocinar grandes volúmenes de forma...
- [COCCIÓN UNIFORME] Cuenta con 1 quemador superior y 2 inferiores de gas LP independientes, permitiendo un control preciso de la temperatura de hasta 300 °C, garantiza una cocción...
- [MATERIALES RESISTENTES] Fabricado en lámina negra calibre 20 con superficie esmaltada, resistente al uso diario y fácil de limpiar, su visor de vidrio templado permite monitorear la...
- [DISEÑO VERSÁTIL] Con medidas de 150 × 90 × 70 cm, es ideal para cocinas y negocios, su diseño funcional incluye una sección especial para gratinar y mejorar el acabado de tus...
- [HORNO PARA PAN] Capacidad para 4 charolas (45*35 cm), ideal para hornear pan, pizza, gratinados y más, diseñado para familias y negocios, permite cocinar grandes volúmenes de forma...
- [COCCIÓN UNIFORME] Cuenta con 1 quemador superior y 2 inferiores de gas LP independientes, permitiendo un control preciso de la temperatura de hasta 300 °C, garantiza una cocción...
- [MATERIALES RESISTENTES] Fabricado en lámina negra calibre 20 con superficie esmaltada, resistente al uso diario y fácil de limpiar, su visor de vidrio templado permite monitorear la...
- [DISEÑO VERSÁTIL] Con medidas de 150 × 90 × 70 cm, es ideal para cocinas y negocios, su diseño funcional incluye una sección especial para gratinar y mejorar el acabado de tus...
Guangdong Galanz Group Co. es un chino fabricante de electrodomésticos electrónicos, con sede en Foshan, Guangdong. Es el mayor fabricante del horno microondas en el mundo, la producción de uno de cada dos hornos de microondas. En algunos años han sido galardonados en la lista de mejores fabricantes de electrodomésticos en China. Conoce sus productos aquí.
5- Empava
- Generoso 2.5 Cu. Capacidad: tamaño perfecto para este horno de pared de 24 pulgadas para cocinar para toda la familia con facilidad. El espacioso interior se adapta a platos grandes,...
- Rendimiento potente y duradero: este horno eléctrico de pared está equipado con dos bastidores de alta resistencia que soportan de forma fiable tostados pesados y múltiples bandejas....
- Limpieza y seguridad sin esfuerzo: el elegante interior de cerámica negra resiste las manchas y se limpia en cuestión de segundos. Los elementos de calefacción ocultos evitan...
- Configúralo y olvídate de la conveniencia: multitarea con facilidad programando el horno de pared de 24 pulgadas eléctrico hasta 120 minutos de antelación. La función Delay Bake...
- Garantía ampliada y versatilidad: este horno eléctrico de pared de 24 pulgadas viene con una garantía de 2 años del fabricante con sede en Estados Unidos, duplicando el estándar...
- Amplia capacidad de cocción: con una capacidad de 2.3 pies cúbicos y estantes resistentes y resistentes, este horno de una sola pared maneja comidas grandes con facilidad. El interior...
- Tecnología avanzada de convección: disfrute de tiempos de cocción más rápidos con cocción por convección que distribuye el aire caliente de manera uniforme, asegurando que las...
- Fácil operación y diseño elegante: con perillas de control ergonómicas y un elegante mango de acero inoxidable, este modelo eléctrico de horno de pared empava de 24 pulgadas ofrece...
- Gran capacidad, mayores posibilidades: cocina para toda la familia con facilidad. Los 2.5 cu. El interior de pies ofrece un montón de espacio para platos grandes, hornear multiestante...
- Diseñado para soportar cargas pesadas: incluye dos bastidores de alta resistencia que se mantienen fuertes bajo presión, ideales para asados, cazuelas o múltiples bandejas a la vez.
- Interior elegante y fácil de limpiar: el interior de cerámica negra resiste las manchas y se limpia en cuestión de segundos. Los elementos de calefacción ocultos significan que no...
- Perfecto Browning + Mantente caliente: utiliza el elemento de asado para añadir un acabado dorado a los platos, mientras que la función de mantener caliente mantiene las comidas a la...
Esta empresa fue fundada en los ángeles en el 2015 con la visión de ofrecer de elevar la calidad de los electrodomésticos que ocupan el hogar.
El resultado de su constancia fue convertirse en uno de los mejores fabricantes de estufas de inducción que sigue ganando espacio en el mercado y en los hogares de México por sus diseños elegantes y eficientes. Puedes conocer sus productos en el siguiente enlace.
Otras marcas de hornos para panadería
Te invitamos a ampliar la lista anterior con algunas marcas más que realmente ofrecen equipos duraderos, con precios acordes a sus funciones y con excelentes reseñas de compradores que los han estado disfrutando desde el primer día.
Tipos de hornos para panadería
Ha quedado claro que los hornos han llegado al mercado para revolucionarlo, brindarte facilidades en los procesos de cocción y una infinidad de años útiles.
Son tantos los modelos, marcas y usos que en cuanto a los hornos para panadería se clasifican en hornos de convección, rotativos, de pisos y de radiación.
En la siguiente parte de ampliaremos la información ofreciendo sus características, ventajas, desventajas, enlaces de compra y sugerencias. ¡Sigue leyendo, te puede interesar!
1- Hornos para panadería de convección
Los hornos para panadería de convección tienen mecanismo que permite distribuir el aire caliente por toda la cámara de cocción de manera uniforme con lo que se garantiza un horneado uniforme y homogéneo.
Con los hornos para panadería de convección se evitan en gran medida las mercas, el pan crudo o el sobrecocido.
La convección se encarga de cocinar tus alimentos con aire caliente y acelera el proceso de cocción Estos hornos ofrecen tanta eficiencia que se recomienda reducir la cantidad de temperatura con lo que se ahorrará energía y tiempo. No dudes más y chécalos acá.
Ventajas
- La inversión inicial no es tan elevada como se creería.
- Tienen capacidad de hasta 360 piezas por horneado.
- Su temperatura máxima alcanza los 280 grados centígrados.
- Su alimentación puede ser con gas o de forma eléctrica.
Desventajas
- Ocupan grandes espacios.
- Su limpieza puede ser un poco tardada.
2- Hornos para panadería rotativo
Los hornos para panadería rotativos o giratorios están dentro de la clasificación de hornos de convección sin embargo su diseño ha sido pensado para hornear principalmente diversas variedades de pan.
Cuentan con carros giratorios con varias charolas o bandejas que permiten que el producto entre en contacto con el aire caliente sin importar su posición en el carro, con lo que se evita que charoleo y se reduce el tiempo de cocción. Date el tiempo de conocer sus variados modelos aquí.
Ventajas
- Están horneados para mucho pan.
- Disponen de un nivel de productividad muy elevado con facilidad de operación para la carga y descarga de hornadas.
- Permiten cargar durante la noche y hornear en la mañana.
- Hacen que el consumo energético sea mínimo y la producción aumente utilizando menos espacio.
- Su mantenimiento e instalación es sencilla.
- Se reducen las cantidades de mercas debido a la cocción uniforme del pan.
Desventajas
- Su precio es realmente alto.
3- Hornos para panadería de pisos
Los hornos para panadería de pisos han sido estudiados y diseñados para el horneado de pan rústico debido a que el calor del horno se produce a través de su piso refractario.
Esto permite que el pan obtenga una base dura como los panes tipo baguette. La característica más útil de esos hornos para panadería es que pueden configurarse por separado sus cámaras, esto quiere decir que, en una cámara se puede hornear hogazas mientras que en otra pizza, a distintas temperaturas y tiempos.
Poder cocinar varios alimentos, con sus temperaturas y tiempos por separado es lo que cualquier panadero ha deseado por mucho tiempo. ¿Ya conoces estos hornos? míralos en Amazon.
Ventajas
- La versatilidad en el horneado convierten a estos hornos en los favoritos y más buscados.
- Tienen capacidades de hasta 1100 piezas por horneado.
- Su temperatura máxima alcanza los 400 grados centígrados.
- Su alimentación es tanto a gas como eléctrica.
- La complejidad en cuanto al mantenimiento es realmente baja.
Desventajas
- Se debe considerar una suma alta de dinero para su compra.
- No suele ser sencillo encontrar charolas que puedan ser usadas en estos hornos.
4- Hornos para panadería de radiación
Los hornos para panadería de radiación son los más avanzados en cuanto a tecnología y usos. Su diseño hace que cuenten con una tecnología térmica patentada con lo cual, se hace circular el aceite caliente a través de los diferentes pisos que integran el horno.
Se puede decir que estos hornos para panadería son la mezcla exacta de un horno de pisos con un carro de charolas en su interior.
Puede ser usado para lo más delicado en las panaderías como los pasteles y toda clase de dulces.
Ventajas
- Ofrecen máxima calidad en la cocción de los alimentos.
- Pueden ser horneados hasta 1750 piezas por jornada.
- Su funcionamiento se lleva a cabo por aceite térmico, gas o energía eléctrica.
Desventajas
- Su temperatura máxima es la más baja entre todos los tipos de hornos para panadería, alcanzan solo los 280 grados centígrados.
- Miden hasta 4.5 metros cuadrados.
- Se requiere de un experto para su instalación.
Hornos para panadería – Tu mejor guía de compras
Como para nosotros no es suficiente mostrarte las mejores marcas y sus clasificaciones, ahora te mostramos más aspectos a considerar para que tu compra no solo sea exitosa, sino que también te sientas agradado con el presupuesto que inviertas.
Puerta fría
La puerta fría es de las primeras características a considerar antes de comprar, esta se trata de una puerta con aislante de calor, que se mantendrá a temperatura ambiente así el horno tenga horas encendido.
Tu seguridad es lo primordial y evitar quemaduras o daños accidentales es algo a tener en cuenta.
Guías extraíbles
Estas se refieren a las barras de acero que se encuentran internamente en el horno, que permiten introducir o extraer con facilidad las bandejas o charolas a las parrillas del horno.
Que estas guías sean extraíbles garantizarán que sea más fácil el trabajo, se eviten las quemaduras, caídas de los alimentos y transporte de los mismos una vez se encuentren cocidos.
Estructuras
Los hornos para panadería deben ser expuestos a altas temperaturas por altas jornadas, esto significa que deben ser capaces de soportar las grasas, aceites, restos de comida y desechos.
Con lo cual se requieren un horno con grosor suficiente, de hierro fundido o metal, con pintura electrostática y protección contra el óxido y una tapa de vidrio templado.
Consumo
Bien sea que elijas un horno de panadería de gas o con alimentación eléctrica, deberás considerar que su consumo sea amigable, de tal forma podrás pagar por la alimentación un precio razonable y no aumentar tus gastos sin justificación.
Precios
Equipar tu negocio requiere de una buena inversión. Te exponemos a continuación los distintos rangos en los cuales se podrán encontrar diversos modelos que se encuentran en el mercado mexicano.
- $900 y $20.000 – Hornos para panadería de convección. Sin embargo los precios mostrados no son hornos para panadería industrial.
- $800 y $5600 – Hornos para panadería rotativo. Sin embargo los precios mostrados no son hornos para panadería industrial.
Mejores marcas, dónde encontrar ofertas y descuentos
Los hornos llegan a el mercado para facilitar tu vida. Esperamos que con la información plasmada la selección sea mucho menos compleja y rápida que en el principio, te invitamos a que visites entonces ya mismo el portal de Amazon donde podrás conseguir las mejores marcas y ofertas que hay en el mercado y adquieras ya tu horno para panadería.