Los sartenes son instrumentos de cocina metálicos, redondos y con un mango largo, que se usan especialmente para freír, asar o dorar los alimentos. Estas herramientas son junto con las baterías de cocina, los utensilios más importantes para preparar cualquier manjar, con ellos podrás hacer diferentes recetas de pollo, carne, pescado o cualquier otro comestible, solo necesitarás conocer los distintos tipos de sartenes que existen en el mercado para tomar la mejor decisión de compra.
En esta ocasión hablaremos sobre las mejores marcas de sartenes en México, conocerás sus características, usos, ventajas, desventajas, mantenimiento y consejos. Recuerda que se trata de instrumentos que según sea el caso, resolverán diferentes necesidades, además de que se complementan a la perfección con las ollas eléctricas y otros electrodomésticos que no pueden faltar en la cocina para preparar alimentos deliciosos y prácticos.
Mejores marcas de sartenes
Seguramente cada que entras a una cocina te encuentras con una serie de utensilios entre los que siempre se encuentran los sartenes. Estos productos son primordiales en todos los hogares, es por ello que además de existir un amplio abanico de opciones también hay una creciente innovación en las marcas fabricantes de estas herramientas, por eso es que hemos preparado un listado donde te nombramos y describimos a las mejores. Recuerda que podrás realizar tu compra en páginas como Amazon, MercadoLibre, Carrefour o El Corte Inglés, sin mencionar las tiendas departamentales que además de ofrecer con un catálogo en internet, tienen sucursales físicas para que compres directamente como Coppel, Homecenter, Kitchenaid, Liverpool, Soriana y Walmart.
1- T-fal
- EASY COOK: El juego de sartenes Easy cook son perfectos para comenzar, con todo lo que necesitas para la cocina diaria
- TECNOLOGÍA: Antiadherente Easy Plus que te permite cocinar más saludable, ya que no requiere grasas añadidas para evitar que se peguen los alimentos. Resiste hasta 4,000 ciclos de...
- FÁCIL DE LIMPIAR: Su Antiadherente facilita la limpieza, además de ser apto para lavavajillas
- SEGURIDAD ANTE TODO: Utilizamos materiales que son 100% seguros para tu salud. Antiadherente libre de PFOA; sin plomo y cadmio.
- COCINA MÁS SALUDABLE: ya que su antiadherente Easy glide, te permite cocinar con menos grasas o aceites, evitando que se peguen los alimentos.
- FÁCIL DE LIMPIAR: Gracias a su antiadherente Easy glide que facilita su limpieza y también ayuda en la cocción de los alimentos.
- CREADA CON TECNOLOGÍA: incluye Termo-Señal la cual cambia de color cuando ha alcanzado la temperatura ideal para comenzar a cocinar.
- GRAN COMPATIBILIDAD: Puedes utilizarla con todas las estufas y fuentes de calor (gas, eléctricas y cerámicas), excepto las de inducción.
- COCINA RECETAS SALUDABLES: Incluye antiadherente Easy Plus por lo que puedes agregar una menor cantidad de aceite a tus recetas y obtendrás deliciosos resultados y más saludables.
- AHORRA TIEMPO: su cuerpo es de alumino por que permite una conducción más rápida del calor, distribuyendo de forma homogénea en toda la superficie, logrando resultados uniformes de...
- FÁCIL DE USAR: Gracias al mango de baquelita que resiste altas temperaturas y a la base antiderrapante de 2.0 mm de espesor, que te brindan una mayor comodidad y estabilidad al...
- LIMPIA RÁPIDAMENTE: Gracias al antiadherente que impide que se le peguen los alimentos, por lo que podrás lavarlo en minutos.
Es un fabricante francés de cacerolas y gran cantidad de accesorios para la cocina perteneciente a Groupe SEB. Su nombre corto deriva de la combinación de las palabras Teflón y Aluminio. Sus sartenes suelen ser de los que dominan el mercado, son fáciles de adquirir y se caracterizan por ser durables pero delicados. Esta marca tiene paquetes de tres o más sartenes para preparar los platillos básicos. La mayoría de reseñas son bastante positivas y recomiendan la compra, aunque sus precios suelen ser un poco altos.
2 – Lodge
- Tu nueva sartén para llevar: el juego de 3 piezas de hierro fundido Lodge es el juego de herramientas de cocina perfecto para principiantes, cocineros caseros y chefs. El juego incluye...
- Utensilios de cocina de temporada: el condimento es simplemente horneado con aceite en la plancha, lo que le da un acabado natural de fácil liberación y ayuda a evitar que tu sartén...
- ¿RUST? ¡No te entre en pánico! No se rompe: cuando llegue tu juego, puedes notar un lugar que parece óxido. Es simplemente aceite que no se ha carbonizado completamente. Con un uso...
- Versatilidad de cocina: nuestros productos de hierro fundido tienen una retención de calor inigualable que te da una cocción uniforme de borde a borde cada vez que los uses. Los...
- Sartén de 26 cm puede saltear, dorar, freír, hornear y saltear
- Pre-sazonado y listo para usar
- Retención de calor superior
- Mango resistente con orificio para colgar cuando no está en uso, complementado con mango auxiliar
- El juego incluye: Plancha redonda de 10.5 pulgadas, sartén de 8 pulgadas, sartén de 10.25 pulgadas, 5 qt. Horno holandés y tapa de hierro de 10,25 pulgadas.
- Pre-sazonado y listo para usar
- Retención de calor superior e incluso cocción
- Úselo en todas las superficies de cocción, parrillas, fogatas y apto para horno.
Lodge es una marca que lleva en el mercado desde 1896. Fabrican sus sartenes con base en el hierro como parte de su compromiso con el bienestar de los clientes que confían en sus productos, ya que los sartenes con componentes el teflón pueden dañar seriamente la salud de los usuarios si se utilizan con demasiada frecuencia. Obviamente, al no tener tecnología antiadherente, se debe ser más cuidadoso al cocinar para que no se peguen los restos y sean tan difíciles de lavar. La venta de sartenes básicos es económica, pero sus paquetes más amplios tiene precios en el promedio, aún así, los usuarios suelen tener reseñas muy positivas.
3 – Jade Cook
- Este paquete incluye: 1 Sartén individual Jade Cook Nueva Generación de 20 cm. 1 Sartén individual Jade Cook Nueva Generación de 24 cm. El Paquete 2 sartenes Jade Cook Nueva...
- ¡30% más de polvo de jade! Cada sartén está fabricado con 6 capas de recubrimiento antiadherente por dentro y por fuera. No acumulan cochambre, olores ni sabores y basta pasar un...
- El recubrimiento altamente reforzado le otorga a cada uno de los sartenes una máxima resistencia a rayones, golpes y deformaciones. Además cada sartén cuenta con una base de...
- Cocina con el máximo lujo gracias a los mangos de acero inoxidable que puedes usar en estufa de gas, eléctrica, de inducción, en horno y hasta en el lavavajillas con toda seguridad....
- Cuenta con ANTIADHERENTE INTERIOR Y EXTERIOR, no acumula cochambre. Su superficie es ULTRA RESISTENTE por lo que tus artículos NO SE RAYARÁN. Soporta ALTÍSIMAS TEMPERATURAS de hasta...
- Su espesor de 3mm permite que la COCCIÓN de tus alimentos sea UNIFORME. Es LIBRE DE PRODUCTOS TÓXICOS y es 100% SALUDABLE.
- Puedes utilizarla en estufas de gas y eléctricas.
- Su tamaño te permitirá LLEVARLA A TODAS PARTES para que puedas disfrutar de tus alimentos EN DONDE QUIERAS. Además, puedes QUITAR EL MANGO las veces que quieras ya sea para METER AL...
- La batería cuenta con ANTIADHERENTE INTERIOR Y EXTERIOR, no acumula cochambre. Su superficie es ULTRA RESISTENTE por lo que tus artículos NO SE RAYARÁN. Soporta ALTÍSIMAS...
- Su espesor de 3mm permite que la COCCIÓN de tus alimentos sea UNIFORME. Es LIBRE DE PRODUCTOS TÓXICOS y es 100% SALUDABLE.
- Puedes utilizarla en estufas de gas y eléctricas. Su tamaño te permitirá LLEVARLA A TODAS PARTES. Además, puedes QUITAR EL MANGO las veces que quieras ya sea para METER AL HORNO o...
- Los cuchillos están recubiertos con antiadherente para que puedas cocinar sanamente. No tendrás que preocuparte más por la higiene, ya que estos no absorben olores ni sabores....
Jade Cook es una marca de producción y distribución de baterías de cocina que en su publicidad trata de diferenciarse de la competencia al asegurar que no se necesita aceite ni ningún tipo de grasa para evitar que se peguen los alimentos aún sin teflón. Por eso mismo los precios son de los más altos que encontrarás. Sin embargo, hay clientes que dan testimonio de que en cortos periodos de tiempo que van desde meses hasta el año, la comida se le comenzó a pegar a sus sartenes y sufrieron al momento de lavarlos. Así que a menos de que tengas total experiencia con estos productos, es mejor explorar otras opciones.
4 – Ozeri
- ⦁ Utiliza ETERNA, el revestimiento antiadherente más duradero del mundo 100 % libre de PFOA y APEO desarrollado en los EE. UU.
- ⦁ El revestimiento resistente a las rayaduras es superfácil de limpiar y está libre de las sustancias químicas nocivas que suelen encontrarse en los utensilios de cocina...
- ⦁ La sartén ecológica tiene un rendimiento antiadherente sin precedentes sin utilizar químicos perfluorados controversiales.
- ⦁ Fabricada con acero inoxidable de la más alta calidad con construcción TriPly y un exterior espejado pulido.
- Utiliza un revestimiento alemán derivado de la piedra que está 100 % libre de APEO, GenX, PFBS, PFOS, PFOA y las sustancias químicas menos conocidas NMP y NEP.
- La cacerola y olla ecológica de 1,5 l (1,6 cuartos) ofrece un rendimiento antiadherente sin precedentes sin riesgo de exposición a estas sustancias químicas controversiales.
- La cacerola tiene un centro de capas de aluminio que conduce y mantiene el calor, con un revestimiento endurecido resistente a los arañazos que es muy fácil de limpiar.
- Equipado con una base imantada para usar con cocinas de inducción de transferencia rápida de calor.
- Fundido a mano individualmente en Alemania y sellado cuádruple con un revestimiento de cerámica profesional que está endurecido para resistencia a los arañazos y rendimiento de por...
- Logra una perfección antiadherente sin riesgo de exposición a productos químicos fluorados GenX, PFBS, bisfenoles (BPS), APEO, PFOS, PFOA y los productos químicos menos conocidos...
- Cuenta con un núcleo de aluminio indestructible que es 3 veces más grueso que una sartén típica, una capa magnética AISI 430 para uso con estufas de inducción, y un cómodo mango...
- Limpia con facilidad codiciada, y apto para horno hasta 260 °C / 500 F
Ozeri es un fabricante especializado en productos para el hogar moderno, ofrecen utensilios de cocina, productos de estilo de vida y salud que combinan diseños célebres con tecnología innovadora. Sus sartenes suelen ser de piedra o cerámica, materiales que no causan daño a sus clientes. Si bien pueden ser cómodos para cocinar, no es recomendable utilizarlos muy seguido en cortos periodos de tiempo, es decir, no son aptos para el uso comercial.
5 – Cuisinart
- Acero inoxidable y aluminio puro encapsulados en la base para un calentamiento rápido y uniforme.
- Las cubiertas de vidrio resistentes a las roturas le permiten controlar los alimentos mientras se cocinan sin perder calor ni sabores de alimentos
- Las cubiertas ajustadas sellan la humedad y los nutrientes para obtener resultados más sanos y sabrosos, cada vez que cocina
- Los mangos remachados de acero inoxidable sólido se mantienen frescos en la estufa
- Material: acero inoxidable, proporciona una larga durabilidad y un fácil mantenimiento
- Dimensiones: 18 x 10 x 10 pulgadas (largo x alto x ancho), lo que permite un amplio espacio de cocción
- Componentes incluidos: 5 sartenes, proporcionando versatilidad y variedad en la cocina
- Estilo: moderno, añade un toque elegante y elegante a cualquier decoración de cocina
- Base encapsulada de aluminio
- Interior antiadherente premium
- Mangos ergonómicos de fundición sólidos para brindar comodidad y equilibrio.
- Remachado para mayor resistencia y durabilidad.
Cuisinart es una marca francesa líder en la fabricación de electrodomésticos y herramientas de cocina, destacan por su procesador de alimentos y batidora de brazo, pero en cuando a sartenes tienen dos variantes, las que tiene antiadherente y se limitan a modelos básicos, y las baterías de acero inoxidable que conforman todas las ollas y sartenes requeridos para una cocina. Sus reseñas normalmente avalan su calidad y su precio es de los más competitivos.
6 – Tramontina
- Las sartenes Turim de Tramontina están elaboradas con aluminio con revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon T1, para evitar que tus elaboraciones se queden pegadas y...
- Con tecnología T que proporciona: más poder de antiadherencia, más resistencia a la abrasión, más durabilidad, mayor facilidad de limpieza y libre de PFOA
- El set incluye: 1 sartén de 18 cm, 1 sartén de 20 cm y 1 sartén de 24 cm, de color azul
- Los mangos de las sartenes son de baquelita para facilitar su agarre, transporte y proteger tu mano de posibles abrasiones o accidentes, tiene un agujero para facilitar su cuelgue
- La batería de cocina Primaware de Tramontina está elaborada a base de aluminio y con antiadherente Starflon Max, que garantiza una cocción fácil y una limpieza sencilla
- Los mangos y las asas son de baquelita antitérmica que evita se calienten y protegen tus manos de posibles accidentes
- Todos los artículos de este juego pueden ser usados en el horno de gas, el horno eléctrico y sobre cerámica vitrificada y son aptos para lavar en el lavavajillas
- Este set incluye 18 piezas: 6 sartenes, 1 plancha cuadrada, 1 soporte vapor y 6 cucharas de color gris
- La batería de cocina Primaware de Tramontina está elaborada a base de aluminio y con antiadherente Starflon Max, que garantiza una cocción fácil y una limpieza sencilla
- Los mangos y las asas son de baquelita antitérmica que evita se calienten y protegen tus manos de posibles accidentes
- Todos los artículos de este juego pueden ser usados en el horno de gas, el horno eléctrico y sobre cerámica vitrificada y son aptos para lavar en el lavavajillas
- Este set incluye 18 piezas: 6 sartenes/ollas con 4 tapas, 1 plancha cuadrada, 1 soporte vapor y 4 cucharones y 2 volteadores de color azul
Lo que define a Tramontina es el esfuerzo permanente para mejorar cada vez más la vida de la gente. Un intento que se traduce en más de 18 mil artículos con propósitos y especificaciones distintas, pero que mantienen la misma calidad reconocida en más de 120 países.
Tienen una línea de modelos básicos que económicamente son accesibles, incluso en baterías completas para una cocina nueva, aunque si lo tuyo ya es un propósito más especial, entonces preferirás sus opciones de sartenes profesionales.
7 – Smart
- ¡100% APILABLE CON MANGO REMOVIBLE! Goza de los mismos beneficios de la original batería Jade Cook en una versión especial para ahorrar espacio. La batería de cocina Jade Smart...
- ¡NO TE COMPLIQUES POR EL ESPACIO! La batería de cocina Jade Smart es ideal para cocinas pequeñas, debido a su tamaño puedes preparar diferentes platillos al mismo tiempo, además...
- Remover su mango inteligente permite usar tu batería en horno de gas y también funciona como recipiente para almacenar tu comida en el refrigerador.
- COCINA SALUDABLE Y SIN GRASA gracias a su antiadherente cerámico KFCC con polvo de jade, debido a su antiadherente interior y exterior no acumula cochambre, lo que hace que la limpieza...
- Utensilios de cocina en control: la cocina jumbo Farberware Smart Control cuenta con una tapa de vidrio templado con una innovadora ventilación en el perilla para una fácil...
- Antiadherente mejorado: la sartén familiar grande cuenta con tecnología antiadherente DiamondMax que funciona 3 veces mejor que el antiadherente tradicional
- Hecho para durar: construcción de sartén de aluminio duradera cuenta con una base recortada para una conducción de calor más rápida y uniforme y años de disfrute de la cocina
- Mantente fresca: las asas de cocina jumbo con doble remachado y se mantienen frescas hacen que sea fácil mover las comidas de una sartén de la cocina al horno
- TECNOLOGÍA: Antiadherente Easy Plus que te permite cocinar más saludable, ya que no requiere grasas añadidas para evitar que se peguen los alimentos. Resiste hasta 4,000 ciclos de...
- FÁCIL DE LIMPIAR: Su Antiadherente facilita la limpieza, además de ser apto para lavavajillas
- SEGURIDAD ANTE TODO: Utilizamos materiales que son 100% seguros para tu salud. Antiadherente libre de PFOA; sin plomo y cadmio.
- INCLUYE: 3 sartenes con medidas ideales de 20, 24 y 26 cm.
Smart Cook, es una línea de más de ochocientos productos concebidos y diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, no cualquiera puede sacarle el máximo provecho a sus utensilios. Cabe aclarar que dentro de su catálogo manejan también opciones de Jade Cook para complementar sus ofertas.
Difícilmente encontrarás otra marca que explote tanto el desarrollo tecnológico en la cocina, aunque esto también repercute en un precio más elevado. La recomendación es tomarla en cuenta solo si verdaderamente eres un amante de la cocina.
8 – Lamex
- COCINA STONE 360° | Con 7 capas de antiadherente, nuestras sartenes permiten cocinar con menos grasa, manteniendo los alimentos libres de pegarse.
- DISEÑO DOBLE ANTIADHERENTE | Nuestro juego de sartenes ofrece una superficie antiadherente por ambos lados, facilitando la limpieza y aumentando la durabilidad.
- CONSTRUCCIÓN ROBUSTA | Cada sartén tiene 3.2 mm de espesor, garantizando una resistencia superior y una distribución uniforme del calor para una cocción perfecta.
- MANGOS COMFORT TOUCH | Diseñados ergonómicamente para un agarre seguro y cómodo, los mangos de estos sartenes mejoran la experiencia de cocina.
- CAPACIDAD IDEAL | Con 5.25 litros, perfecta para sopas, guisos y más, ideal para familias o reuniones.
- DURABILIDAD | 5 capas antiadherentes ofrecen durabilidad y evitan que los alimentos se peguen.
- SEGURIDAD Y COMFORT | Asas de baquelita aislantes al calor para un manejo seguro y confortable.
- CALOR DISTRIBUIDO UNIFORMEMENTE | Fondo difusor para una cocción perfecta y homogénea.
- BLACK MARBLE ANTIADHERENTE | Disfruta de una cocción sin complicaciones con nuestro antiadherente de alta calidad y durabilidad.
- ACERO INOXIDABLE | Diseñado con fondo tricapa, es ideal para estufas de inducción, asegurando una distribución uniforme del calor.
- TAMAÑO IDEAL DE 20 CM | Perfecto para preparaciones individuales o pequeñas porciones, este sartén es un esencial en toda cocina.
- MANGOS REMACHADOS EXTRA RESISTENTES | Aseguran un manejo seguro y confortable, perfecto para un uso diario y continuo.
En Lamex tiene más de 75 años de experiencia, en los cuales han tratado de mezclar la parte estética y funcional para diferenciarse del resto de la competencia. Su catálogo cuenta con una línea antiadherente y otra de cerámica para complacer todos los gustos de la clientela. Sus costos están dentro de la mayoría.
9 – Westinghouse
- Antiadherente
- Set de 3 Piezas
- Mármol
- Calor Uniforme
- ¡PORQUE TU SALUD VA PRIMERO! Los productos Westinghouse te permitiran cocinar tus platillos favoritos sin aceites ni grasas. El recubrimiento antiadherente se encargará de otorgar...
- ¡COCINA DONDE QUIERAS! Los productos Westinghouse están diseñados con un fondo especial de inducción que los hace aptos para ser utilizados en estufas de gas, eléctricas,...
- ¡COCINAR NUNCA HABÍA SIDO TAN CÓMODO! Los mangos o asas de silicón diseñados por Westinghouse permiten un agarre ergonómico y cómodo. Los materiales utilizados para la creación...
- ¡LA LIMPIEZA FÁCIL NO SE PODÍA QUEDAR ATRÁS! Gracias a los materiales con los que son fabricados los productos Westinghouse, la limpieza se hace sumamente fácil y rápida. Solo...
- RECUBRIMIENTO ENDURECIDO SIN SUSTANCIAS DAÑINAS, DE TECNOLOGÍA ALEMANA. El recubrimiento endurecido de piedra Greblon, de tecnología alemana, es 100% libre sustancias dañinas: PFOA,...
- PARA TODO TIPO DE ESTUFAS. Este sartén puede utilizarse en todo tipo de estufas: gas, eléctrica e incluyendo de inducción.
- REVESTIMIENTO ENDURECIDO, RESISTENTE Y DURABLE. El revestimiento antiadherente endurecido consta de 3 capas de alta tecnología, es resistente a rasguños y es muy fácil de limpiar.
- RÁPIDA DISTRIBUCIÓN DE CALOR DE MANERA UNIFORME. El calor se distribuye de manera uniforme gracias a su base de aluminio que conduce el calor rápida y uniformemente, logrando...
Westinghouse es una empresa norteamericana que oferta sartenes de mármol con la promesa de que no necesitas agregarle aceite antes de cocinar. Sin embargo, hay una gran cantidad de usuarios que señalan que esto falla después del primer mes de uso, por lo que recomiendan agregar aerosol desde el primer momento para alargar la vida útil de sus sartenes, ya que en el caso contrario, ni siquiera con grasas se evitará que el alimento se pegue.
10 – All-Clad
- Los sartenes de 8 y10 pulgadas tienen base plana
- Construcción de aluminio anodizado duro para un calentamiento uniforme y fácil limpieza
- Cubierta antiadherente libre de PFOA para cocinar más fácilmente
- Sartenes de 8 y 10 pulgadas con una base ancha y plana y una forma versátil de perfil bajo
- El juego incluye: sartenes de 8", 10" con tapa y 12" con tapa. Una colección imprescindible de sartenes antiadherentes para tareas comunes y diarias de cocina.
- Hecho de aluminio anodizado duro de calibre pesado recubierto con 3 capas de un material antiadherente seguro sin PFOA que ofrece una liberación, resistencia a los arañazos y...
- Compatible con todas las placas de cocina, incluyendo inducción gracias a su base duradera de acero inoxidable antideformación, y seguro de usar en un horno de hasta 500 °F
- Asegurado con asas de acero inoxidable remachadas para garantizar un agarre seguro y tapas de vidrio templado para ver el progreso y bloquear la humedad
- Experimenta la cocina de grado profesional con el juego de sartenes de 2 piezas All-Clad D3 de acero inoxidable de 3 capas, con sartenes de 8 y 10 pulgadas hechas para una distribución...
- Calor rápido y uniforme: D3 triple capa está totalmente unida al borde para un rendimiento profesional y durabilidad. La superficie de acero inoxidable 18/10 de alta calidad se sella...
- Diseño que te encantará: D3 tiene un acabado de acero inoxidable pulido profesionalmente. Nuestros clásicos mangos de acero inoxidable con doble remache garantizan un agarre seguro.
- Diseñado para durar: confiado por generaciones de chefs y respaldado por la garantía limitada de por vida de All-Clad. Nuestros utensilios de cocina son aptos para horno y asadores de...
Originalmente diseñado para satisfacer las demandas de los chefs profesionales, All-Clad es la mejor opción para restaurantes y expertos de la cocina en todo el mundo. Sus sartenes son de los mejores evaluados en internet, especialmente por sus modelos inoxidables que resaltan por contar con tres capaz de recubrimiento que permiten un mejor uso de la temperatura. El único gran detalle es el envío, ya que hay quienes reportan que no les llegaron las piezas completas o que estaban golpeadas cuando abrieron el paquete.
11 – Le Creuset
- Nuestra línea antiadherente ahora más perfecta para el uso cotidiano, el nuevo revestimiento está reforzado en cada una de sus 3 capas y hace cada artículo aún más duradero y...
- Versátil para cocinar sanamente con poco o ningún aceite, desde sellar un pescado, saltear vegetales, hasta preparar un omelette o un postre saludable en el horno.
- Recubrimiento antiadherente extra resistente para durar por muchos años.
- Cuenta con mangos ergonómicos de Acero Inoxidable fríos al tacto.
- Aluminio Forjado Anonizado
- El hierro fundido esmaltado ofrece una distribución y retención del calor superior
- Esmalte fácil de limpiar y duradero que resiste el desgaste, las manchas, las astillas y las grietas.
- El esmalte interior satinado negro desarrolla una pátina con el tiempo para mejorar el rendimiento de cocción
- Las asas ergonómicas están diseñadas para poder levantar con facilidad
Es una marca cuyos sartenes son de los más caros en todo el mercado, un solo producto puede costar el doble o triple de lo de una batería completa de otros fabricantes. Esto se debe a la alta calidad con la que se realizan estos ejemplares, son antiadherentes con metal endurecido que asegura su durabilidad por muchos años.
Se trata de una inversión grande, pero que se recomienda hacer solo si eres un especialista de la cocina, de lo contrario, mejor comienza con otras marcas más económicas.
12 – Black and Decker
- Capacidad extragrande: cocina para toda la familia. El área de cocción de 8 porciones ofrece una superficie de parrilla para todos tus favoritos del desayuno.
- Superficie de cocción antiadherente: la superficie de cocción antiadherente duradera permite una cocción fácil y una limpieza rápida.
- Termostato de clic y bloqueo: la sonda extraíble cuenta con una perilla de temperatura ajustable, proporcionando el calor ideal para cada tarea de cocción. Potencia de salida: 1500...
- Bandeja de calentamiento integrada: la bandeja de calentamiento deslizante te permite tener todo caliente y listo para servir. Simplemente mueve los alimentos cocinados en la bandeja...
- TECNOLOGÍA: Antiadherente Easy Plus que te permite cocinar más saludable, ya que no requiere grasas añadidas para evitar que se peguen los alimentos. Resiste hasta 4,000 ciclos de...
- FÁCIL DE LIMPIAR: Su Antiadherente facilita la limpieza, además de ser apto para lavavajillas
- SEGURIDAD ANTE TODO: Utilizamos materiales que son 100% seguros para tu salud. Antiadherente libre de PFOA; sin plomo y cadmio.
- INCLUYE: 3 sartenes con medidas ideales de 20, 24 y 26 cm.
- Mejora tu experiencia de cocina: disfruta de puertas francesas de primera calidad con detalles de acero inoxidable, proporcionando un acceso fácil y cómodo en un solo tirón. Mejora...
- Maestría de cocina versátil: prepara sin esfuerzo pizzas de 12 pulgadas o 6 rebanadas de tostadas y explora un mundo de posibilidades culinarias con 12 funciones de cocción: horneado...
- Crujiente sin compromiso: deléitate con el crujido extra y el sabor frito sin la culpa. Nuestro horno freidora de aire utiliza tecnología de convección, circulando aire caliente para...
- Control de cocción intuitivo: el dial de selección con indicador de cocción se ilumina para guiarte sin problemas a través del proceso de cocción. Mira cómo se pone rojo cuando...
Black and Decker, empresa tendencia en herramientas eléctricas y productos para el hogar, es una de las mejores empresas que desarrollan electrodomésticos. Por lo general sus productos poseen una excelente relación calidad-precio. Sus sartenes funcionan más para tareas específicas como calentamiento rápido o regulación de temperatura. Si quieres actualizar tu cocina con nuevas herramientas, esta es una gran opción para hacerlo y descubrir otras formas de cocinar.
13 – Miniso
- Antiadherente
- Set de 3 Piezas
- Mármol
- Calor Uniforme
- Las sartenes Turim de Tramontina están elaboradas con aluminio con revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon T1, para evitar que tus elaboraciones se queden pegadas y...
- Con tecnología T que proporciona: más poder de antiadherencia, más resistencia a la abrasión, más durabilidad, mayor facilidad de limpieza y libre de PFOA
- El set incluye: 1 sartén de 18 cm, 1 sartén de 20 cm y 1 sartén de 24 cm, de color azul
- Los mangos de las sartenes son de baquelita para facilitar su agarre, transporte y proteger tu mano de posibles abrasiones o accidentes, tiene un agujero para facilitar su cuelgue
- Este juego de sartenes antiadherente no puede faltar en tu cocina.
- Son la opción perfecta para preparar huevos estrellados o revueltos sin preocuparte de que se peguen gracias a su tecnología antiadherente para uso diario.
- Ahorra tiempo al preparar tus comidas ya que están hechos de aluminio de 1.3 mm de espesor que permite una mayor distribución de calor por lo tanto una cocción más rápida.
- Proporcionan seguridad al momento del agarre, gracias a que sus mangos ergonómicos están hechos de baquelita con aislante al calor.
Miniso es una marca joven, millenial y disruptiva. Se caracteriza por tener un diseño estético destacable y llamativo, algo que llevan en todos sus productos y por supuesto que eso incluye a sus sartenes. Su oferta es mayormente de cerámica con colores pastel que combinan con estilos específicos de cocinas y se complementan con el resto de utensilios que manejan. El precio es de los más bajos en el mercado y son muy fáciles de conseguir. Sin embargo, la calidad deja mucho que desear, ya que hay que entender que se trata de una marca que prioriza el diseño antes de otra cosa, así que si uno de sus sartenes en verdad te gusta, no está mal comprarlo, pero que no sea tu herramienta principal al momento de cocinar tus alimentos.
14 – Metaltex
- Cuerpo de Aluminio forjado de 26 cm
- Espesor de 4.0 mm
- Base de inducción compatible con todas las placas de cocina
- STON TEX revestimiento de granito (antiadherente)
- Muy conveniente
- Medida: 28 cm
- Hecho en mexico
- Producto de calidad
En 1945 la empresa Metaltex es fundó en Suiza. Su objetivo principal es el de fabricar productos para el hogar y pequeños utensilios de cocina, de materiales como el alambre. Cuentan con más de 50 años de experiencia en la fabricación de herramientas para preparar alimentos, además tienen varias certificaciones de calidad que respaldan con la evaluación de sus clientes, quienes califican positivamente sus sartenes y sobretodo los artículos complementarios para dicho producto.
15 – Greenpan
- El juego de utensilios de cocina incluye: sartenes de 20 cm y 26 cm
- El revestimiento antiadherente de cerámica saludable Thermolon de GreenPan está última intervensión de PFAS, por lo que no libera humos tóxicos, incluso si se sobrecalienta...
- Nuestro revestimiento antiadherente original con infusión de diamantes ofrece una durabilidad notable, calefacción equilibrada y limpieza sin esfuerzo
- El cuerpo de aluminio de calentamiento rápido está reforzado con una base sin tambaleo para mayor resistencia y durabilidad
- El juego incluye: sartenes de 8 y 10 pulgadas
- Reforzado con diamantes: el revestimiento antiadherente original con infusión de diamante de GreenPan ofrece una durabilidad notable, calefacción equilibrada y limpieza sin esfuerzo.
- Sin toxinas: el revestimiento antiadherente de cerámica Thermolon de GreenPan está última intervensión de PFAS, PFOA, plomo y cadmio.
- Aluminio de calentamiento rápido: la construcción de aluminio resistente ofrece una resistencia extrema con calentamiento rápido y uniforme cada vez.
- GreenPan El revestimiento antiadherente de cerámica saludable Thermolon está libre de PFAS, PFOA, plomo y cadmio, por lo que nunca liberará humos tóxicos, incluso si se...
- Revestimiento antiadherente reforzado con diamante que es increíblemente duradero
- Construcción de calibre pesado que proporciona una excelente conducción del calor
- Apto para horno hasta 350 °F
Estos se han diseñado para aquellas personas que no sólo buscan salir del aprieto de cocinar, sino que se preocupan por lo que comen y por dónde van a preparar los alimentos. Son sartenes económicos, ocasionalmente podemos encontrar algunos descuentos sobre los principales modelos para que su costo sea todavía más bajo. El problema es la durabilidad, ya que no son eficaces para el uso comercial.
16 – Flavorstone
- Incluye 3 sartenes antiadherentes FlavorStone de 20, 24 y 28 cm.
- Nueva tecnología: ahora con 7 capas de recubrimiento para mayor durabilidad.
- Diseñados para ahorrar energía y utilizar menos grasa o aceite.
- Con difusor de calor para obtener platillos bien cocidos.
- Incluye 2 sartenes antiadherentes FlavorStone de 20 y 24 cm.
- Nueva tecnología: ahora con 7 capas de recubrimiento para mayor durabilidad.
- Diseñados para ahorrar energía y utilizar menos grasa o aceite.
- Con difusor de calor para obtener platillos bien cocidos.
- Batería de cocina de 10 piezas con juego de sartenes antiadherentes, cacerola, comal y accesorios de silicón.
- Nueva tecnología: con 7 capas de tecnología, antiadherente y distribución de calor uniforme.
- Nuevas tapas: con salida de vapor, circunferencia de silicón y el sistema Smart Standing.
- Sistema de mango intercambiable mejorad, llévalo de la estufa al horno y después a la mesa sin ninguna dificultad.
Esta marca también apela a darle a su clientela un producto saludable, dejando de lado los antiadherentes como el teflón que pueden dañar severamente la salud. Aún así, aseguran que ningún alimento se quedará pegado y a diferencia de las demás empresas que dan por hecho lo mismo, Flavorstone tiene a sus usuarios de su lado, quienes respaldan tal promesa. Su precio es ligeramente más alto que el promedio y el único inconveniente es que sus partes metálicas se oxidan rápidamente.
17 – Nutrichef
- SET DE 11 PIEZAS: Olla de 1.6 litros, olla holandesa de 3.4 litros, olla de cocción de 2 litros, sartén grande de 28 cm, sartén pequeña de 20 cm, cucharón, tenedor para pasta y...
- RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE: Duradero y fácil de limpiar para una cocina saludable. Exterior de cerámica azul diamante que mejora la durabilidad y transferencia de calor.
- MANGOS DE SILICONA: Ergonómicos y resistentes al calor para cocinar cómodamente y con seguridad. Diseño elegante con patrón de líneas de diamante.
- TAPAS TRANSPARENTES: Tapas de vidrio templado con orificios de ventilación que permiten la salida de vapor. Distribuyen y retienen el calor de manera uniforme hasta 260°C.
- Tecnología patentada NUTRICHEF: la olla Jumbo antiadherente sin PFOA/PFOS de 3,4 cuartos de galón cuenta con un material de acero inoxidable con revestimiento antiadherente de grabado...
- Resistente a los arañazos: la olla de acero inoxidable cuenta con un patrón de nido de abeja elevado que forma una superficie excepcional a los arañazos por lo que es seguro usar...
- Agarre de mango de tacto fresco: la cocina antiadherente está equipada con mango largo de acero inoxidable cepillado remachado que proporciona un agarre cómodo y se mantiene fresco...
- Cocinar incluso todo: la olla de acero inoxidable Nutrichef está hecha con estructura compuesta triplemente y núcleo de aluminio se fusiona entre dos capas de acero inoxidable para...
- Recubrimiento antiadherente: la sartén de cocina NutriChef cuenta con una superficie de capa antiadherente que garantiza una liberación rápida y sin esfuerzo de los alimentos y...
- Pretemporada: la sartén clásica viene precondimentada para evitar que los utensilios de cocina se oxiden mientras se asienta en los estantes de la tienda o en el almacén. También...
- Seguro para el calor hasta 260 °C: la sartén de hierro fundido antiadherente es resistente al calor a altas temperaturas de hasta 200 ° C. Cuenta con un gran diámetro para comidas...
- Salida de goteo lateral: cuenta con labios laterales integrados que hacen que sea fácil desechar el exceso de aceite y grasa. Las sartenes redondas antiadherentes están hechas de...
La marca fue creada con el deseo de proporcionar una alternativa a la conveniencia de la comida rápida y reintroducir a las personas en la cocina casera. Sus sartenes están hechos de hierro fundido y aseguran ser antiadherentes, aunque nuevamente son sus mismos compradores quienes desmienten esto al mostrar pruebas de que en tan solo unos cuantos meses, se necesita del aceite.
Otras marcas de sartenes
Además de las opciones anteriores, tenemos para ti algunas más que valen la pena conocer antes de tomar una decisión, las siguientes marcas te ofrecen calidad, resistencia, durabilidad y muy buenos precios, aunque eso sí, nunca está de más darte una vuelta a las reseñas de sus clientes.
- Jim Beam
- Ekco
- Salandens
- Ultrachef
Tipos de sartenes
Adquirir sartenes parece ser una tarea sencilla, sin embargo, al tomar en cuenta toda la clasificación que existe puede volverse tedioso, es por ello que hemos simplificado la tarea para ti al mostrarte sus tipos junto a sus características, ventajas, desventajas y principales puntos a considerar para realizar tu compra.
1 – Sartenes de inducción
Los sartenes de inducción son utensilios de cocina que se destacan por la tecnología con la cual han sido diseñados, dentro de este tipo de productos se pueden encontrar los de aluminio, titanio, acero inoxidable, hierro, hierro colado y cerámica. A continuación los describimos para ti con mayor exactitud.
1.2 – Sartenes de Aluminio
Los sartenes de Aluminio son sartenes ligeros, con lo cual su manejo es más sencillo. Estos modelos se calientan muy rápido y a su vez distribuyen el calor de forma equitativa y uniforme, así que el cocinado de los alimentos es express y tiene un menor gasto de electricidad o gas según sea el caso.
1.3 – Sartenes de titanio
Los sartenes de titanio se caracterizan por su alta resistencia y buenas cualidades antiadherentes. Parte del recubrimiento incluye partículas de titanio y cerámica, por lo que estos modelos son bastante duraderos y al mismo tiempo ecológicos. Se trata de una opción que fácilmente puede conformar tu primera batería de artículos para la cocina.
1.4 – Sartenes de acero inoxidable
Los sartenes de acero inoxidable son realmente duraderos en el tiempo, aptos para uso del lavavajillas y además resistentes al óxido, la corrosión, los arañazos y las abolladuras. Sin duda vale la pena adquirir este tipo de ejemplares, solo ten en cuenta que es más fácil que se les pegue la comida después de cocinar, sin mencionar que debes tener cuidado al momento de curarlos.
1.5 – Sartenes de hierro fundido
Los sartenes de hierro fundido cuentan con excelentes propiedades térmicas, es decir, una vez que alcanzan el punto de ajuste de temperatura son capaces de retener el calor constante por un largo tiempo, además de que si se cuidan adecuadamente los sartenes de hierro desarrollarán su propia superficie antiadherente, por ello es que suelen usarse como sartenes para crepes, condición conveniente pero que tarda un poco de tiempo. Dentro de la variable de hierro es posible encontrar los fundidos esmaltados y también los minerales.
1.6 – Sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado
Los sartenes de Hierro colado esmaltado vitrificado añaden un esmaltado o vitrificado, esta capa es inerte o libre de tóxicos permite que se use desde el primer momento sin curado previo lo que reduce al mínimo su mantenimiento. Son piezas perfectas para principiantes que no tienen experiencia en el manejo de utensilios de cocina tan específicos y suelen funcionar adecuadamente en el entorno comercial para negocios.
1.7 – Sartenes de cerámica
Los sartenes de cerámica están diseñados con bases de metal sobre la cual se ha adherido una capa de cerámica. Son utensilios para los amantes de la cocina y los buenos platillos, pero por lo mismo son más delicados y requieren de un cuidado especial para evitar que tu inversión se pierda por un descuido.
2 – Sartenes eléctricos
Los sartenes eléctricos han sido una total revolución en el mercado gracias a su practicidad y la rapidez con que se pueden preparar los platillos. No obstante, hay quienes prefieren utensilios más tradicionales y no desean tener otro artefacto más que dependa de la electricidad. Se complementan perfectamente con las freidoras de aire, ya que son un alternativa que no requiere gas pero sí mantiene los sabores.
Mantenimiento
Una vez que has hecho uso de los sartenes debes pasar por el largo proceso de limpieza pero si deseas que tus sartenes duren mucho más hay ciertos consejos de limpieza que debes seguir, a continuación te lo describiremos.
En general es recomendable que los sartenes sean lavados a mano, así como deben secarse apenas se laven, de esta manera se conserva su brillo y propiedades antiadherentes según sea el caso. También deberás evitar los estropajos y por sobre todo los sartenes no deben entrar en contacto con el agua cuando aún se encuentren muy calientes, esto solo les ocasionará deformaciones en su estructura. Cabe destacar que hay tips específicos para el tipo de sartén con el que cuentes.
Aluminio
La limpieza de los sartenes de aluminio es similar a la de los de acero inoxidable, estos materiales son muy resistentes a la corrosión, por lo cual no necesitan de un tratamiento en específico. Sin embargo, se recomienda que la limpieza se haga totalmente a mano, olvídate de introducirlos en el lavavajillas y tendrás que secarlos apenas termines para evitar las marcas de cal en la superficie.
Hierro fundido
Los sartenes de hierro fundido son los que necesitan de mayores cuidados, esto se debe a que no disponen de capas antiadherentes, ni cuentan con revestimientos de otros materiales, lo que significa que no son resistentes a la corrosión y deben llevar un tratamiento específico para conservarlas en el mejor estado y no perder su vida útil tan pronto.
Para este caso se debe evitar dejar el sartén en remojo o con restos de agua, por tanto se debe poner en los sartenes papel absorbente después de ser lavados. Por otra parte, es recomendable utilizar agua calienta y un poco de jabón sin hacer uso de las esponjas, para retirar restos de comida no deberás frotar con estropajo, se sugiere usar aceite caliente y frotar con sal y papel de cocina. El proceso es un poco tedioso, así que podrías utilizar este modelo solo para algunas ocasiones en especial.
Teflón
Los sartenes de teflón son delicados, así que no se recomienda el uso de estropajos de lana de acero, ya que es muy fácil que de esta manera se rayen, por lo cual es imprescindible que se utilice una espátula específica para sartenes de teflón. Durante su lavado no deberás usar jabones agresivos ni agua fría. Sí quieres conocer más de sartenes de teflón, revisa nuestro artículo especializado.
Consejos para cuidarlos
Cuando se adquiere un sartén se busca que sea duradero, resistente, de calidad, que ofrezca buenos beneficios y por sobre todas las cosas que se convierta en una buena inversión, pero si no conoces los cuidados mínimos que debes tener lo más seguro es que por desconocimiento se estropeen y debas sustituirlos pronto. Te daremos algunos consejos de cuidado para alargar la vida de tus sartenes y proteger tu inversión.
Los sartenes necesitan cuidados desde el día uno para evitar que se pierda su capa antiadherente y tus comidas se vuelvan un desastre, es por ello que deberás curar tus sartenes, es muy sencillo deberás seguir los siguientes pasos:
- Agrega una gota de aceite vegetal a tus sartenes, el que usas en tus preparaciones regularmente.
- Coloca el sartén a fuego medio por entre cinco y siete minutos.
- Pasado el tiempo déjalo enfriar.
- Retira el aceite con papel de baño o servilletas.
- Una vez que recupere la temperatura ambiente, limpia el sartén con jabón y agua, el jabón no debe ser abrasivo, de preferencia emplea alguno neutro.
De esta forma se consigue darle una capa protectora antiadherente a los sartenes y su vida útil se alargará considerablemente. Será mejor que apliques el procedimiento un sartén a la vez, ya que silo haces en toda una batería simultáneamente, podrías perderte de detalles por prestar atención a más de un caso a la vez.
Guía de compra
Con toda la información que te hemos suministrado seguro que tus ideas se encuentran más frescas y claras, para darles los ajustes finales que reduzcan aún más cualquier espacio a la duda que pueda quedar en ti, queremos brindarte ciertos parámetros que no debes de pasar por alto cuando estés eligiendo el sartén a comprar.
Conocer sus usos
Es bien sabido que existen muchos modelos de sartenes, sin embargo, saber el uso que tienen cada uno facilitará su cuidado y mejorará la preparación de los diferentes platos que tienes en mente, ya que estarás utilizando el sartén adecuado para cada una de las necesidades y especificaciones de los ingredientes que usarás para las recetas. De igual forma, a continuación te recordamos los usos según sus tipos
- Para freír: Se caracterizan por tener un gran tamaño, permite trabajar con alimentos como hamburguesas, huevos, chuletas y pescados, debes emplear los antiadherentes por tu cuenta.
- Saltear: Cuentan con una bandeja especial de fondo plano y lados rectos con una mayor superficie para freír verduras o mariscos sin complicaciones.
- Para salsas: Son muy versátiles y están disponibles en una gran serie de tamaños, tal y como su propio nombre lo indica, están pensadas para la elaboración de salsas y también sirven para hervir, freír y recalentar.
- Spring: Estos sartenes permiten elaborar tartas de masa gruesa o hasta cheesecake. Perfectos para postres fuera del horno.
- Para parrilla: Son sartenes con filas de superficies elevadas que le dan forma de parrilla. Ayuda a que la comida quede separada de la grasa permitiendo que quede mejor hecha y sea más sana. Tratan de imitar la forma de un asador convencional.
- Wok: Son diseñadas especialmente para hacer salteados debido a que contrasta un fondo caliente con bordes fríos, se recomienda solo para platillos específicos.
Tamaño
Los sartenes por lo general se diseñan de distintos tamaños, es por ello que deberás considerar uno en relación a los alimentos, cantidad de alimentos que sueles cocinar, y el tamaño de tu estufa o zona de preparación en general. Lo ideal es tener sartenes de diferentes medidas para poder aventurarte en diversidad de recetas y para distintas cantidades de comensales.
Una base gruesa
Si quieres que tus sartenes tengan una cocción uniforme y que tus comidas no se quemen procura que la base de tus sartenes sean relativamente gruesas, recuerda que mientras más calor le proporciones, mayores deformaciones podrán tener, en este apartado es recomendable adquirir sartenes de acero inoxidable que garanticen una superficie adecuada y duradera.
Precios
Los precios de todos los utensilios de cocina varían en proporción de sus cualidades, funciones, materiales, tamaños y marcas. Por eso, hemos listado los mejores precios, clasificados en tres áreas, económicos, gama media y alta.
- Económicos: Desde los $400 hasta los $900 MXN.
- Gama media: Desde los $1,100 hasta los $1,700 MXN.
- Gama alta: Desde los $1,800 hasta los $5,500 MXN.
¿Dónde comprarlos en México?
Ahora que te leíste todo lo proporcionado, conoces los datos más importantes para esclarecer tus dudas respecto a los mejores sartenes, si llegarás a tener dudas después de adquirir tus nuevos sartenes, te invitamos entrar nuevamente a este artículo para solucionarlas.
Amazon
Una buena opción para comenzar tu búsqueda es Amazon, plataforma que cuenta con filtros y sobretodo reseñas de clientes que podrás leer para conocer qué tan fiable es la publicidad y descripción de cada sartén
MercadoLibre
Al igual que en Amazon, MercadoLibre permite filtrar tus búsquedas y adquirir tus sartenes de tiendas oficiales mientras revisas los comentarios de usuarios que ya tienen experiencia de usar esos productos.
Tiendas departamentales
Si lo tuyo es ver para creer, entonces podrías acercarte a las diferentes tiendas departamentales como Liverpool o Coppel, así como en supermercados como Soriana para ver exactamente lo que comprarás. Lo único deficiente es que habrán opciones más limitadas y no tendrás la oportunidad de leer la retroalimentación de la clientela.