Los sartenes de acero inoxidable son ya un clásico en la cocina. Cocinan de manera eficiente debido a la materia prima de su fabricación, ya que distribuyen muy bien el calor. Además, son antiadherentes.
Ejecutar recetas de manera efectiva, además de requerir el exacto y estricto cumplimiento de los pasos indicados, también requiere de las herramientas ideales para hacer de esta una tarea más sencilla.
Por esta razón se ha preparado el siguiente articulo para brindar toda la ayuda posible sobre las mejores marcas en sartenes de acero inoxidable y garantizar la mejor calidad en tus platillos y la mejor inversión en herramientas de cocina.
En caso de requerir más información, te recomendamos que leas la guía de mejores marcas de sartenes.
Mejores marcas de sartenes de acero inoxidable
Como mencionamos, contar con las herramientas indicadas facilitan el trabajo en cocinas y poder adquirirlas requiere invertir tiempo de búsqueda que pretendemos reducir identificando las tiendas elegidas por las mejores marcas para exponer sus productos.
De tal forma, para garantizar encontrar los mejores catálogos y ofertas del mercado te invitamos a visitar las siguientes tiendas: Amazon y Walmart.
1 – Cuisinart
- Sartén de 20.32 cm de acero inoxidable 18/10
- Base de aluminio encapsulado que garantiza un calentamiento uniforme y elimina los puntos de calor
- Agarraderas de acero inoxidable que se mantienen frías en la estufa
- Apto para el lavavajillas, apto para el horno hasta 288º C y también para almacenar alimentos en el congelador
- Actualizado cast-stainless-steel mango se mantiene fría al tacto y viene con remaches para mayor resistencia,
- Tintes no tóxicos acero construcción,
- Las llantas están afiladas para antigoteo vertido,
- Apto para lavaplatos; Apto para horno hasta 550 °F; broiler-safe,
- Sartén de 8" hecho de acero inoxidable 18/10.
- Base de aluminio encapsulado que garantiza un calentamiento uniforme y elimina los puntos de calor.
- Agarraderas de acero inoxidable que se mantienen frías en la estufa.
- Apto para el lavavajillas, apto para el horno hasta 550 grados y también para almacenar alimentos en el congelador.
Cuisinart es una marca francesa líder en la fabricación de electrodomésticos y utensilios de cocinas destacando por su calidad y garantía.
Esta marca ha elaborado la élite en productos para el tratamiento de alimentos blindando a las cocinas de utensilios que resuelven las demandas más exigentes de sus clientes. Para poder conocer estos modelos ingresa aquí.
2 – Le Creuset
- Construcción de triple capa con un núcleo de aluminio completo de base a borde para una distribución superior del calor
- El exterior de acero inoxidable pulido con espejo contiene titanio ligero para prevenir eficazmente el quemado, la decoloración y la corrosión a temperaturas más altas
- El borde de vertido de precisión sin goteo totalmente sellado mantiene los derrames al mínimo
- Compatible con todas las placas de cocina y horno hasta 500 °F
- Contenido de la caja: sartenes de acero inoxidable de 20 y 25 cm
- Construcción de tres capas con núcleo de aluminio para una distribución uniforme del calor; la superficie de cocción de acero inoxidable quirúrgico no reacciona con los alimentos
- Borde enrollado, sellado y pulido para facilitar el vertido; asas ergonómicas, resistentes al calor aseguradas con remaches de acero inoxidable
- Color: acero inoxidable
- Nuestra línea antiadherente ahora más perfecta para el uso cotidiano, el nuevo revestimiento está reforzado en cada una de sus 3 capas y hace cada artículo aún más duradero y...
- Versátil para cocinar sanamente con poco o ningún aceite, desde sellar un pescado, saltear vegetales, hasta preparar un omelette o un postre saludable en el horno.
- Recubrimiento antiadherente extra resistente para durar por muchos años.
- Cuenta con mangos ergonómicos de Acero Inoxidable fríos al tacto.
La marca Le creuset es una marca fundada en 1925 especialista en fundición y un especialista en esmaltado que no ha dejado de crecer desde entonces ni ampliar su catálogo.
Esta marca ha diversificado sus productos sin dejar de lado su sentido atemporal y el constante incremento en la calidad que garantiza la preferencia de los usuarios. Dales un vistazo a sus equipos aquí.
3 – Magefesa
- Materiales resistentes: la sartén MAGEFESA PRISMA está totalmente fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Están hechos de materiales extremadamente resistentes que han...
- Triple capa antiadherente: el antiadherente reforzado de triple capa QUANTANIUM de WHITFORD aumenta la durabilidad del producto y hace que sea más fácil de limpiar. La comida se...
- Acabados perfectos: la línea de productos MAGEFESA PRISMA tiene una laca exterior de alta temperatura que es fácil de limpiar. También tienen asas de acero inoxidable forjado...
- Adecuado para todo tipo de cocinas: la parte inferior termordifusión gruesa de tres capas de la sartén MAGEFESA PRISMA está especialmente diseñada para cocinas de inducción,...
- Sartén de 20.32 cm de acero inoxidable 18/10
- Base de aluminio encapsulado que garantiza un calentamiento uniforme y elimina los puntos de calor
- Agarraderas de acero inoxidable que se mantienen frías en la estufa
- Apto para el lavavajillas, apto para el horno hasta 288º C y también para almacenar alimentos en el congelador
- Acero pulido
- Base con hoyuelos
- Asas doblemente remachadas
- Apta para lavavajillas
Magafesa inicia su historia en 1948 dando comienzo a la fabricación de ollas, sartenes y menaje para la cocina compitiendo arduamente para transformarse en uno de los líderes del mercado.
Esta marca cuenta con un desempeño excepcional con un tono fresco, claro, joven y gourmet que apuntan a dar seguridad a sus consumidores permitiéndoles la realización de platillos inolvidables. No dejes de conocer su catálogo haciendo clic aquí
4 – T-Fal
- Antiadherente más duradero entre las gamas T-fal
- 10 veces más resistentes frente a revestimientos básicos T-fal
- Thermo-Spot se vuelve rojo sólido para indicar cuándo la sartén está precalentada correctamente
- Las asas remachadas de acero inoxidable mejoran la seguridad, maniobrabilidad y añaden estilo
- Interior Techno Release para una fácil liberación y limpieza
- Construcción de acero inoxidable 18/10 de alta calidad para una belleza y durabilidad duraderas
- Mango ergonómico de acero inoxidable remachado para un agarre cómodo y seguro
- Base compatible con inducción de acero inoxidable
- El juego incluye: sartén de 8 ", sartén de 10.5", cacerola cubierta 1qt, cacerola cubierta 3qt, horno holandés cubierto 5qt, 4 cucharas medidoras
- Techno Release interior para fácil liberación y limpieza.
- Construcción de acero inoxidable 18/10 de primera calidad para una belleza y durabilidad duraderas
- Base compatible de inducción de acero inoxidable
T-fal es una marca que busca brindarle la oportunidad a traves de sus productos y servicios disfrutar una cocina sabrosa, variada y saludable.
Sus conceptos innovadores ingresan al mercado un producto revolucionario que hace de la cocina algo más simple sin comprometer la calidad del producto final a degustar. Conocerás sus productos aquí.
5 – WMF
- Contenido: 1 sartén revestida, diámetro de 18 cm (altura de 3,8 cm, volumen de 0,9 l), ideal para cocinas con un diámetro de 14,5 cm, número de artículo: 0718816021
- Material: acero inoxidable pulido Cromargan 18/10, inoxidable, apto para lavavajillas y horno. Revestimiento antiadherente PTFE, no se pega, freír bajo en grasa. Resistente al calor...
- Adecuado para todo tipo de cocinas, incluyendo la base universal TransTherm de inducción: construcción de base con distribución uniforme del calor y larga retención de calor para...
- Borde ancho para verter sin goteo. Apilable para ahorrar espacio de almacenamiento
- Tamaño: aprox. 12.5 x 7.7 x 2.4 pulgadas (12.5 x 19
- Peso del producto: aprox. 22 onzas (600
- Materiales: cuerpo principal: acero inoxidable; base de la hebilla: aleación de aluminio; acero inoxidable
- Diámetro interior: 18 cm
- Actualizado cast-stainless-steel mango se mantiene fría al tacto y viene con remaches para mayor resistencia,
- Tintes no tóxicos acero construcción,
- Las llantas están afiladas para antigoteo vertido,
- Apto para lavaplatos; Apto para horno hasta 550 °F; broiler-safe,
La marca WMF tiene una trayectoria de 165 años como sinónimo de la mejor cultura gastronómica, culinaria y de bebidas.
Cuentan con divisiones especializadas en la fabricación de productos de alto desempeño que permiten cocinar sin importar el nivel en el que se encuentre. Para darle un vistazo a su extenso catálogo haz clic aquí.
Otras marcas
Teniendo en cuenta la gran cantidad de productos que ofrecen en sus catálogos y la gran competencia entre las marcas, queremos brindar todo el espectro con el cual se pueda filtrar de manera detallada los sartenes de acero inoxidable que se acoplen a sus exigencias. Y no menos importante garantizar que usted sea consciente de todas las opciones de calidad que puede encontrar en el mercado.
Ventajas y desventajas
Aprovechar las propiedades de los alimentos mientras se optimizan los tiempos en cocinas también ha sido una de las razones por la cual se da a cabo la elaboración en sartenes de acero inoxidable. Usar el acero inoxidable como materia prima para crear estos utensilios, tiene como razón su alta durabilidad.
Lejos de ser una moda pasajera a la cual se siguen sumando diversos usuarios, el uso de los sartenes de acero inoxidable responde a la necesidad de contar con utensilios más duraderos, pero que además no impliquen efectos negativos sobre cada uno de los alimentos preparados en ellos.
Ventajas
- El uso de acero inoxidable como materia prima para la creación de estos sartenes radica en ser un material menos costoso lo cual se traduce en que estos sartenes tengan precios bastante competitivos en el mercado.
- Son sumamente fáciles de limpiar, lo cual evita destinar un presupuesto extra a productos de mantenimiento.
- Lejos del pensar común, los sartenes de acero inoxidable son ideales tanto para chefs como para cualquier persona que cocine.
- Según el modelo, su durabilidad es altísima lo cual se traduce en la reducción de problemas tales como rupturas, astillas o desgaste.
- Si el acero ha sido tratado de la manera correcta, este sartén no se vera afectado por manchas y óxido, que no solo impactan negativamente el aspecto estético, sino que puedan comprometer el sabor del platillo.
- Cuentan con la capacidad de ser antiadherentes, lo cual se traduce o puede entenderlo como el hecho de que al querer cocinar un huevo este no quedara estancado a la superficie, sino, que podrá deslizarse por el volumen del sarten.
- Son sumamente livianas, lo cual le permite realizar la ejecución de técnicas manuales.
- Brindan un aspecto elegante por su toque plateado y brillante.
Desventajas
- Se conoce mediante el estudio térmico que el acero inoxidable presenta problemas en los cambios de temperaturas, lo cual puede ser problemático para algunas cocciones.
- En algunos modelos suele requerirse la utilización de un disco inferior para mejorar el rendimiento de transferencia térmico.
- Para algunas elaboraciones será necesario la aplicación de aceite lo cual puede ser problemático para cuando se pretende seguir estrictamente una receta.
¿Cómo se curan los sartenes de acero inoxidable?
Inicialmente debemos entender que curar una sartén es un procedimiento que se recomienda aplicar cada vez que se pretenda dar uso por primera vez, y el cual tiene como beneficios aumentar la durabilidad, el buen estado y mejorar los tiempos de cocción de los alimentos. Para llevarlo a cabo usted deberá hacer lo siguiente:
- Limpie con agua tibia y jabón aplicando un frotado suave y constante tanto del interior como el exterior, al retirar el jabón puede dejarla secar al natural o en su defecto utilice un paño limpio para quitar el exceso de humedad.
- Ahora seleccione un aceite tal como el vegetal, ajonjolí o soya ya que tienen puntos de humo elevados y se logran adherir rápidamente a la superficie de la sartén. Teniendo el aceite seleccionado agregue al menos dos a 4 círculos finos del producto en la sartén.
- Encienda la hornilla a fuego lento y con un papel frote muy suavemente para crear una película uniforme en el interior del sartén.
- Habiendo seleccionado la opción de la hornilla deje calentar a fuego medio por 2 minutos, si en cambio prefiere usar otro método, podrá usar como alternativa el horno, el cual deberá configurar a 180°C y dejar calentar previamente.
- Cuando empiece a humear hilos finos, retire la sartén del fuego y deje enfriar por 1 hora más.
- Retire el aceite y ayúdese con una toalla de papel limpia para limpiar el sobrante dentro del interior mediante movimientos circulares.
- Ahora enguaje el sartén y seque para notar un brillo en el interior lo cual indica la capa protectora que permitirá garantizar una vida prolongada del sartén de acero inoxidable.
Consideraciones de compra
Adquirir un producto de calidad suele ser una tarea engorrosa debido a las diversas opciones que nos ofrecen las marcas y el mercado.
No menos importante, es revisar detalladamente las diferentes características entre marcas, por esta razón y en pro de simplificar la búsqueda se enlistas ciertos aspectos a considerar a la hora de tomar una decisión sobre los sartenes de acero inoxidable que se deba adquirir
Capas
Aun teniendo en cuenta las grandes características que brinda el acero inoxidable, también es necesario entender sus contrapartes referidas al apartado técnico.
Por esta razón queremos recomendar que sus sartenes de acero inoxidable cuenten con la característica de ser tricapa, lo cual se traduce en una mejor conducción del calor ya que tales capaz garantizan un mejor tratamiento del acero con el cual fue fabricado el sartén.
Toxicidad
A lo largo del tiempo se ha fomentado la idea de la toxicidad que significa cocinar mediante el uso de sartenes de acero inoxidable, debido a que este material requiere un tratamiento eficiente para poder garantizar una cocción correcta.
Sin embargo, queremos despejar estas dudas explicándole que el acero, los procesos mecanizados al trabajar el acero logran evitar que el material abra sus poros, evitando la transmisión de partículas tóxicas.
Alimentos pegados en el sartén de acero inoxidable
Una de las preocupaciones constantes cuando se pretende adquirir un sartén de acero inoxidable es ver pegados nuestros alimentos en la superficie no solo dañando el aspecto estético, sino la posibilidad de poder consumirlos.
Por esta razón queremos que tenga en cuenta que gracias a la curación que se le ha explicado anteriormente, esta preocupación queda reducida al mínimo.
No menos importante, queremos recomendarle que si aún posee dudas al respecto, siempre antes de cocinar agregue una muy fina capa de aceite y vierta los alimentos cuando el sartén este en su mayor punto de temperatura.
Precios
Adquirir cualquier producto pasa inicialmente por el filtro de la disponibilidad monetaria con la que se cuente.
Considerando este motivo queremos aminorar la búsqueda y optimizar los tiempos de elección mostrando los rangos en los cuales se puede obtener sartenes de acero inoxidable.
- $595-$7470-Sartenes de acero inoxidable.
¿Dónde comprarlos en México?
Los sartenes de acero inoxidable son elementos que día a día toman más aceptación entre los usuarios, por sus numerosas ventajas.
Esperamos que este artículo haya sido de total utilidad y permita tener más claro cuál es la que mejor se adapta a tus necesidades. Queda por ultimo invitarle a visitar el portal de Amazon, donde encontrarás las mejores ofertas, el más amplio catálogo y una excelente atención al cliente. Ingresa haciendo clic aquí.
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